三和觀光夜市其實好幾年前就來過了，這裡年輕的時候常常騎車經過，
當年這邊晚上可是相當熱鬧的地方，晚上到這附近一定都是車多的狀態，
所以當時騎車時都會避開尖峰時段，或是乾脆繞一條路回家。
三和觀光夜市位於新北市三重區的中央北路上，原來的名字叫做中央夜市，
白天的時候是三重中央公有零售市場，到了晚上才是夜市擺攤的地方，
因為夜市的另一頭是三和路，所以大部分的三重人比較習慣稱為三和夜市，
這邊因為不太好停車，要逛夜市的話，比較建議搭捷運來，
搭乘捷運在台北橋站下車，走上來沒幾步路就是夜市的入口，
在夜市內有很多有名的攤位，更有許多是超過30年以上的老店，
只是這一次來逛夜市，不知道是不是COVID-19疫情的影響，
沒有上一次來的時候那麼熱鬧，冷清了不少。
▼ 從中央北路與重新路的路口進入夜市當中，可以在建築的牆上看到大大的「三和觀光夜市」六個大字，底下的這家滷味攤也是有名的。這裡大部分都是攤位的形式，除了二側的攤位，中間也擺了一整排的攤位，攤位數相當多，當中有很多在地的老店，也有很多在地的小吃，比較像是在地人逛的夜市，反而沒有觀光夜市的感覺。
▼ 第一攤吃的就是這家蝦仁羹赤肉飯，一個小小的攤位，賣的東西就只有二樣：蝦仁羹與赤肉飯，蝦仁羹每碗70元，赤肉飯每碗30元，二樣同時點算是一套，要價正好100元。營業時間從16:30一直開到22:30，一天只營業六個小時而已。
▼ 牆上有很多關於這一攤的報導，不管是報紙或是雜誌都報導過，這家店創立於1966年，已經有54年的歷史，真的是名副其實的老店。
▼ 蝦仁羹，裡面有很多的蝦仁，都是又大又有彈性，羹湯的味道不是太特別，很常吃到的口味，反而是蝦仁的口感令人印象深刻。
▼ 赤肉飯其實就是滷肉飯，感覺使用的都是瘦肉居多，還搭配了一片醃蘿蔔，很傳統的夜市小吃。
▼ 第二攤買的是老大薯條，排隊的人還不少，之前從來沒吃過，就買一份來吃看看。
▼ 一共有八種口味，老大薯條賣的是日本長薯條，每一根薯條都超過30公分以上，很特別的製作方式。
▼ 攤位前有一張影帝梁家輝的照片，這是去年他來台灣宣傳《追龍II：賊王》的時候，在逢甲夜市的老大薯條留下的照片。
▼ 拿到的成品長這樣，使用的容器是大杯子，這樣子才能將長達30公分的薯條置入其中，薯條因為剛炸好起鍋，吃起來酥酥脆脆的，就算不沾醬也會很好吃。
▼ 杯子有一個台灣圖案的平面，上面的圓孔是擺放沾醬的地方，還不錯的設計方式，整杯拿在手上，逛夜市時邊走邊吃很方便。
▼ 發現了這家台南金英古早味蛋餅，店面設計就很有特色，本來還在想誰會跑來夜市吃蛋餅？沒想到店內的生意還真的不錯，客人絡繹不絕。
▼ 店內有用餐區，但沒有椅子，有讓客人立食的高腳桌，吃完蛋餅後再將垃圾拿到前面的大垃圾桶去丟棄，完全自助式的用餐方式。
▼ 店內的蛋餅有二種，基本的古早味蛋餅是一顆蛋，雙蛋蛋餅就是兩顆蛋，另外還有賣濃豆漿，吃蛋餅配豆漿是很對味的組合。
▼ 這家店因為老闆是台南人，所以叫做台南金英古早味蛋餅。店內掛了很多台南古蹟照片，包含赤崁樓、安平古堡、孔廟、億載金城等都可以看到照片。
▼ 這一次點了古早味蛋餅及無糖豆漿，一共要價65元，不算是太貴的價格。
▼ 蛋餅都是現點現煎，看得出來放的蔥花還滿多的，難怪味道會這麼好吃，果然是古早味蛋餅的口味與做法。
▼ 這一次點的古早味蛋餅及無糖豆漿，蛋餅大概就是早餐的分量，當作晚餐吃應該也可以。
▼ 蛋餅的餅皮比較厚，但吃起來不會硬，有點像是比較厚的腸粉的口感，因為加了很多蔥花在內，每一口都吃得到蔥花的味道，因為餅皮很大，如果覺得蛋的份量有點少的話，可以點雙蛋蛋餅，吃起來應該會更加的滿足。
▼ 無糖豆漿，一般的飲料杯大小，最近我比較不喝含糖飲料，無糖豆漿喝起來感覺會比較健康。
▼ 整個三和夜市，除了中央北路可以逛之外，橫的巷子也有一些小吃攤可以逛逛，因此整個延伸出去的腹地範圍其實是相當大的。
▼ 最後吃的是這家萬粒肉丸，幾年前來的時候也有吃，感覺攤位的招牌似乎是更新過了，跟以前印象中的樣子不太一樣。這家店從早上11:30就開始營業，一直賣到晚上20:30，只有賣肉丸與貢丸湯二種料理。
▼ 不管內用或外帶，都要先結帳後取餐，內用的人吃完後要自己回收餐具丟入垃圾筒中。比較特別的是店內雖然有提供香菜、大蒜、辣椒，但有註明香菜若超過一斤150元的話就會停止供應，大概是前一陣子香菜價格漲得太誇張的原因。
▼ 這一次點了一碗貢丸湯搭配一粒肉丸，當晚餐吃就稍微少了一點，但作為午餐的份量好像又差不多。
▼ 肉丸的內餡還算飽滿，裡面的肉餡有好幾塊，還有筍絲在內，看起來使用油炸的方式來料理肉丸，沾醬的味道還不錯，吃起來不會太鹹。
▼ 貢丸湯內一共有二個貢丸，吃起來的口感還好，在台灣吃來吃去，貢丸還是新竹在地的最好吃。
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