在公司附近的這家小川拉麵，也是一間相當有名的拉麵店，這家店其實也是來自於東京，
根據官網的介紹，小川拉麵在東京、神奈川共有14間分店，而這一次來吃的這家店是台灣1號店，
店內的風格跟日本很像，除了師傅是日本人外，我甚至覺得，連服務員也是日本人，
因為她的中文有一個日本人的口音，可以說是裡裡外外都是日本氛圍的拉麵店，
店內除了一般的座位外，要感受日本拉麵店的氣氛，還是要坐吧台的位置比較好，
店內的另一個特色是，麵、味、油、叉燒通通都可以客製化，
麵的部分有軟、普通、硬、超硬等選項，味則有超淡、淡、普通等，
油的部分則有少、普通、多的選擇，最特別的是叉燒肉，
除了可以選擇五花肉或梅花肉之外，也有綜合的選項，二種肉類可以搭配組合，
也因為是這麼日本味的拉麵店，用餐時段的生意總是相當好，
每次中午經過時都有人在排隊候位，對於中午只有一個小時休息時間的上班族來說，
沒有辦法跟著大家這樣等，所以要吃到真的要憑運氣，只能在中午出門用餐時，
多經過店門口幾次，看看哪天的運氣比較好不用排隊，就可以吃到了。
▼ 招牌上大大的「小川」二字，這家店的味道還滿道地的，難怪我以前的同事有時候會特地從大安站過來這邊吃拉麵。撲空了好幾次，這天中午終於是吃到了，我也不知道為何這天中午沒有人排隊，幸好還有吧台的坐位可以用餐。
▼ 小川拉麵的麵是自己做的，看起來使用的應該是日本麵粉，在店內用餐的時候可以免費加麵一次，我想這個寫法應該是日本人的思考模式，有點語意不順，但還是看得懂意思。
▼ 店內的餐點種類並不多，有基本的拉麵，還有叉燒拉麵、海苔拉麵、味玉拉麵、超級海苔拉麵、半叉燒拉麵等，另外也有煎餃、叉燒飯及溏心蛋（味玉），種類就只有這樣，淡應該也夠選了。
▼ 門口有店內的濃厚豬骨湯的介紹，熬煮13個小時的大骨原味高湯，還有店內自製的麵條，搭配的叉燒肉也是很厲害的，去吃一次就知道。
▼ 在店門口的這個地方，如果沒看到登記簿的話，就可以直接進入店內操作點餐機候等後帶位，如果有登記簿出現在這裡，那就先登記再等候叫號。不過有時候會有點混亂，所以我看到有人排隊時就直接去吃別家了。
▼ 店內使用點餐機點餐，有到過日本吃拉麵的人，對這種點餐機應該不陌生，觸控螢幕的操作方式也很流暢，也都有圖片可以參考，點餐算方便。點完餐也結完帳後，就由服務員帶位入座。
▼ 入座後，服務員會來詢問個人的喜好，包含麵的軟硬度、味道濃淡、油的多寡，還有叉燒肉的種類，通通都詢問好之後，就可以等著煮好拉麵送餐了。
▼ 在等候的時間，看看檯面上有提供什麼東西，基本上筷子與各種調味料通通都放在這邊，可以自由取用來搭配食物。
▼ 白色的容器中裝的是蒜頭，一顆顆剝好皮的蒜頭泡在這裡，如果喜歡吃蒜味比較重的拉麵的人，可以自己拿來使用。
▼ 還有搗蒜器的使用說明，有圖解說明，照著方法與步驟做就好，不喜歡蒜頭的人，也可以選擇不添加。
▼ 店內前後各有一台飲水機，飲水採用自取的方式，有冰水可以喝，在大熱天先來杯冰水消消暑，再等著吃拉麵。
▼ 還有拉麵與白飯的搭配吃法，這似乎有點進階版了，而且點了拉麵又點飯的話，一個人應該會吃不完，我還是專注在拉麵就好。
▼ 這一次點的是本身就有溏心蛋的拉麵，送上桌的拉麵就長這樣，看起來滿豐富的，尤其是叉燒肉片看起來好大一片，湯頭看起來也很濃郁。
▼ 這一次的肉片選得是五花肉與梅花肉各一的搭配，這樣子就可以吃到二種不同口感的叉燒肉，肉片本身還滿入味的，而且吃起來不會太硬，沾點湯汁再一起吃味道比較好。
▼ 溏心蛋裡面是半熟的蛋黃，溏心蛋在日本叫做「味玉」，是「味つけ玉子」的簡稱，也就是加了調味的蛋的意思。吃拉麵一定要加個溏心蛋，少了溏心蛋在拉麵中，感覺就像是少了什麼一樣，很重要的。
▼ 海苔一大片，每次吃拉麵我都不知道這片海苔要怎麼吃才對，看了檯面上的說明，原來是可以拿來包飯一起吃，也可以捲著麵條一起吃，當然也有人怕海苔沾了湯汁會軟掉，會在一上桌就先吃掉，沒有一定的吃法，怎麼吃都可以。
▼ 這一次的麵條選擇的是偏硬的口感，這家的偏硬麵條是真的可以感覺得出來的，吃起來的口感就是不一樣，下一次再來選擇超硬的麵條吃看看。
▼ 這一次因為是一個人來用餐，所以只加點了一分三個的煎餃，這煎餃是現點現做的，所以供應的速度會比較慢，因為要等煎熟才行。
▼ 裡面包的內餡應該是豬肉餡，煎餃最好上桌就趕快先吃完，冷掉就不好吃了。
用餐資訊：
地址：台北市大安區復興南路二段190號
電話：(02) 2703-7713
營業時間：11:30～14:30、17:30～21:00
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