隨心所欲查爾斯

這家店其實就是在淡水地區大大有名的黑店排骨飯，

不知道哪個時候變成了黑殿飯店，生意還是一樣很好，

其實這一次來淡水本來沒有要吃這一家的，是因為要回捷運站的時候，

無意間看到這家規模還不小的餐廳，而且有一堆人在排隊與等待，

想起了這家原來就是有名的黑店～～排骨飯，因此就立刻進來吃看看了，

這家的點餐方式為半自助式，自行找位、自行拿點菜單、自行結帳點餐，

之後就會有服務員將餐點送上桌，當然還是要自行吃飯的啦！

▼ 黑殿飯店的外觀規模相當大，我們是經過時看到上頭的招牌，才臨時決定要去吃飯，原本一開始並沒有打算要吃的。

▼ 牆上寫著很清楚的用餐方式，其中桌號是最重要的，而且結完帳後就不能再換桌了，不然送餐的人就會送錯桌。

▼ 這家店的點菜單長這樣，大大一張直接拿蠟筆畫在上頭，點菜單還滿清楚的，所有的菜色一目了然。

▼ 點完菜後，要自己拿來一樓的櫃臺買單，這個櫃臺跟一般速食店的差不多，非常的明亮乾淨，要外帶的話直接來這邊點就可以了。

▼ 這次點了排骨飯、大滷湯、阿給油豆腐與燙青菜，只花了195元，兩個人就可以吃飽飽了，比較特別的是在排骨飯下面寫著「開刀」兩個字，這個是要將排骨切開的意思，只是用這個字眼有點聳動。

▼ 店內的茶水也是自己倒，這個不是一般的茶葉，使用的是香片，喝起來還不錯。

▼ 排骨飯，基本上就是一般的帶骨炸排骨，排骨炸得還滿香的，感覺上事先有醃漬過，再下油鍋去炸，因為沒有裹粉，比較像是傳統的炸排骨作法。

▼ 飯上頭有滿滿的豆干丁，有點像是炸醬麵的醬料那種感覺，口感還不錯，份量也夠多，非常的下飯與對味。

▼ 大滷湯的料還不少，感覺上像是清淡的酸辣湯，裡頭主要是豆腐、青菜與蛋花，勾芡的湯頭滿濃稠的。

▼ 這個是阿給油豆腐，有點上當的感覺，因為就只是一般的油豆腐而已，本來還以為是阿給的，真是的，幹嘛取這種容易被誤會的名字。

▼ 燙青菜就一般般了，燙熟的青菜簡單的淋上醬油就是一道。

用餐資訊：

地址：新北市淡水區中山路一段62號8號

電話：(02) 2805-2790