這家位於竹北縣政二路上的牛排館，幾年前我就來吃過一次了，
（2015年食記：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/436057546）
可以再這邊開業這麼多年，說起來也算是有點本事的，
不過當年我來吃的時候使用的是瓷盤，這一次來卻變成了石板來盛裝菜色，
不知道是從哪一年開始改變的，但基本上提供的餐點種類與內容都還是差不多，
菜單上主要分為排餐、義式料理、加選商品等大項，
點排餐都有附酥皮玉米濃湯、百香果優格沙拉、茄汁肉醬義大利麵，
但附贈的義大利麵是小盤的，只有60克的重量，而正常版本為200克，
雖然份量少了不少，但加上主菜與其他附餐，一樣可以吃得很飽。
▼ 店面的外觀這幾年來沒有甚麼變化，這一次因為擔心沒座位，所以在一開門營業11點的時候就走來用餐，反正就在我們家附近，不需要走太多路就會抵達餐廳。
▼ 因為一開始營業就來了，店內完全沒有客人，這其實是很正常的，大概也沒有人會像我們一樣，在11點的時候就跑來用餐。這一次沒吃早餐，打算來吃牛排當作早午餐。
▼ 菜單上都有照片可以輔佐說明，不知道如何選擇的話，可以參考這些照片，看哪個排餐比較順眼就點那一個。
▼ 新菜單會另外放DM在桌上，也可以參考這個來點餐，有可能會定期更換菜單，不一定每次來都會吃到一樣的菜色。
▼ 這家店有壽星的優惠，當月壽星來用餐記的帶證件作為證明，優惠的幅度會依據消費金額而有所不同，點餐時要留意。
▼ 提供了刀叉與湯匙，這把牛排刀還滿利的，切起肉來很順手，不需要花太大的力氣。
▼ 自助區就在門口一進來的右手邊，提供了不少的餐點可以拿取。吃牛排時會用到的各種調味醬也都放在這邊，一樣可以自取帶回桌邊來使用。
▼ 除了一部綜合咖啡機，提供咖啡、奶茶、抹茶等熱飲外，另外還有一部冷飲機，提供冰的茶飲，要喝熱茶的話，也有提供茶包可以使用。
▼ 霜淇淋機有香草與巧克力口味，也可以製作綜合口味，這台機器由客人自行操作，製作時要小心。
▼ 這一次點了二套主餐，分別是TORO里肌豬排與紐西蘭沙朗6oz，算下來二個人連同服務費還不到600元，說起來還算是划算。
▼ 一開始先來杯熱咖啡，既然等候主餐要花上一點時間，在吃自助區餐點的同時，可以先來杯咖啡開開胃。
▼ 冷飲的部分可以先來一杯喝喝，似乎沒有提供冰塊，反正冷飲機出來的飲料本來就是冰的，只是沒有冰塊，冰度不會維持太久。
▼ 這一次烤得麵包似乎有點焦，因為我們為了要吃比較酥脆的麵包，來回烤了二次，似乎有點烤過頭了，但還是很可口的。
▼ 這天在自助區的熱湯是羅宋湯，很夠味道的羅宋湯，裡面的食材還不少，尤其是蔬菜的份量相當多。
▼ 點排餐有附一碗酥皮玉米濃湯，上面的酥皮可以先取下後，再慢慢的剝成小片沾著玉米濃湯一起吃。酥皮烤得很酥脆，也可以整陀泡到濃湯裡面，其實也是一種很不錯的吃法。
▼ 還有百香果優格沙拉，裡面的蔬菜種類還不少，還有擺上麵包塊，這個沙拉連同盤子本身都有冰過，吃起來還滿清爽的。
▼ 茄汁肉醬義大利麵，這天提供的是筆管麵，雖然份量上是小份的，但不會因為是搭配排餐免費提供的，就隨便調味製作，味道吃起來還是滿不錯的。
▼ 紐西蘭沙朗6oz，使用紐西蘭PS沙朗牛排，建議熟度為5分至7分熟，我通常都直接點7分熟，太生的牛排我無法接受。這一次的排餐使用了烤熱的石板來盛裝，底下再用木盤擺著，石板本身會燙的，用餐時要小心。
▼ 這一塊紐西蘭沙朗牛排還滿厚的，切開後更能感受到這個厚度，上面已經有撒上胡椒、香料、蒜片來調味，所以不會再提供沾醬，需要其他的沾醬的話，可以到自助區去拿取。牛排本身吃起來還滿嫩的，筋的部位不會太多，很好切的一片沙朗牛排。
▼ 還有提供各種蔬菜再旁邊，擺盤上有設計過，不是隨隨便便擺放的。提供的蔬菜種類有玉米筍、青椒、杏鮑菇、地瓜等，搭配著牛排一起吃，營養會比較均衡。
▼ TORO里肌豬排，使用的是溫體豬前段里肌肉濕式熟成，整份餐點的搭配牛排完全一樣，只有肉片換成里肌豬排而已。
▼ 這塊里肌豬排也是很厚的，吃起來比我想像的還要嫩，調味上跟牛排似乎差不多，肉的紋路比較明顯，可能是豬肉與牛排不同的地方吧。
▼ 最後吃個霜淇淋，拿的是綜合口味，但可能是技巧不好，最上面的部位塌下來了，但不影響口感。
用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市縣政二路406號
電話：(03) 558-5687
營業時間：11:00～14:00、17:30～22:00（二至五）；11:00～14:30、17:00～22:00（六日）
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