最近在縣政二路上新開了一家牛排館，名為馬克斯餐廳（MAX STEAK），
這家牛排餐廳離我們家很近，近到走路不用五分鐘的距離，
因此我們完全不用考慮停車的問題，對我們來說真的是相當的方便，
既然是新開的餐廳，自然是要來去吃看看了，
這家的點餐方式也很簡單，首先是排餐點選，接著是選佐醬，
如果不再另外單點其他的餐點，那就可以坐在椅子上頭等著吃就好。
排餐共有八種，分別是香橙嫩雞排（240元）、TORO里肌豬排（260元）、
義式鱸魚菲力（280元）、精選雪花牛排（280元）、帶骨牛小排（280元）、
嚴選沙朗牛排（320元）、肩胛沙朗16盎司（360元）、菲力牛排（450元）等，
牛排的部分都有3分、5分、7分及全熟等熟度可以選擇，
佐醬有黑胡椒醬、蘑菇醬、綜合醬三種，可以依照個人的喜好來選擇，
所有的排餐都附有酥皮濃湯、百香果優格沙拉、白酒蛤蜊義大利麵，
另外還有自助區可以吃到飽，提供香草奶油麵包、熱咖啡、熱可可、
熱拿鐵、熱奶茶、花草茶、冰水果茶、冰淇淋等，以這個價位可以吃到這麼多的種類，
應該算是划算的，就算是用餐要再加一成服務費，應該也都還算是便宜的價位。
但是這一次我們來用餐的時候，不知道是什麼原因，首先是冰飲機出問題，
所有的冷飲通通壓不出來，而冰淇淋機才剛倒入原料開始製作，
但是一直到我們吃飽準備要離開時，冰淇淋都還是沒有製作完成，
因此這一回，冷飲與冰淇淋通通都沒有喝到、吃到，
不過之後我們有一些朋友都去吃過，好像都沒有遇到與我們一樣的狀況，
也許是我們那一天真的比較特別，找一天再來去碰碰運氣，吃看看好了！
▼ 餐廳的外觀還不錯，全面的大落地窗，景觀視野不錯。這家餐廳有壽星優惠，當月壽星消費五折，而且當月還不限次數，還滿划算的。
▼ 店內的樣子，基本上用餐空間還算大，中間的走道相當的寬，不會有太過於擁擠的感覺。
▼ 自助區長這樣，由左而右分別是熱飲機、茶包、麵包、烤麵包機、湯桶、冷飲機、冰淇淋機，所有的調味料、調味醬、面紙等，也都是在自助區取用，提供的種類還滿多的。
▼ 菜單只有一面，除了上方的八道排餐外，如果食量大的人還可以考慮加點下方的單點商品，包含有很多款的義大利麵，都可以再加價點餐。
▼ 既然是吃牛排，餐具當然是以刀叉為主，另外有提供酥皮濃湯，所以湯匙也放置了一把在桌上，不過沒有額外提供沙拉叉，只好用主餐叉來吃沙拉了。
▼ 香草奶油麵包，這個是在自助區取用，在烤麵包機旁邊有放置香草奶油醬，可以依照個人喜好自己塗抹後，再放入烤麵包機中加熱，這個麵包是無限量提供，食量大的人可以盡量吃，靠這個麵包來吃飽。
▼ 花草茶使用的是世家的品牌，有很多不同口味的花草茶提供，這一次拿的是薰衣草的茶包，味道還滿香的。
▼ 熱奶茶是從熱飲機直接壓選，除了熱奶茶之外，咖啡也都是從熱飲機來提供，飲料都是無限量供應，可以慢慢喝。
▼ 雖然在主餐中已經有提供酥皮濃湯了，但在自助區中竟然還有提供羅宋湯，湯裡頭的料還滿多的，而且味道也還不錯，可以舀一碗來喝看看。
▼ 酥皮濃湯一人一碗，上頭有很香的酥皮，底下是一般的濃湯，算是清濃湯，湯裡頭沒有任何的食材在內，將酥皮整塊丟入濃湯中一起吃，還不錯的吃法。
▼ 百香果優格沙拉，這個沙拉還不錯，裡頭有很多的蔬菜與水果，重點是使用的是百香果優格醬，吃起來酸酸甜甜的，加上又是冰過的，在大熱天中先來一份沙拉消消暑。
▼ 白酒蛤蜊義大利麵，這個也是附在主餐中的，這一盤是二人份，雖然這個是附餐的一部份，但不會因為這樣子就隨便弄弄，一樣有很多的蛤蜊在裡頭，調味上也還不錯吃，麵條的份量大概就是一般會吃到的一人份再多一點，有了這個感覺就相當的划算。
▼ 黑胡椒與蘑菇醬一起調成的綜合醬，因為佐醬是三選一，不然我比較喜歡將黑胡椒與蘑菇醬分開來，可以分開來沾肉塊，會比較好吃。
▼ 精選雪花牛排，牛排的份量有8盎司，不算是太大塊，除了牛排本身外，還有搭配洋芋泥及些許的蔬菜，整個擺盤上也還滿漂亮的，看起還質感還不錯，比起一般的連鎖牛排店來說，應該算還是在中上的表現。
▼ 牛排本身有厚度，加上外頭的柵欄狀烤紋，都讓這片牛排在視覺上有加分的效果，這一次我點的是七分熟，還不錯吃。
▼ 擺在一旁的洋芋泥及蔬菜，搭配著牛排一起食用。
▼ 香橙嫩雞排，顧名思義就是橙汁口味的雞腿排，有二片雞腿肉，本來以為雞皮會是酥脆的，不過實際上卻是軟的，加上橙汁吃起來有點酸酸甜甜的，讓這道菜色有點很特別的口感，有興趣的人自己點來吃看看就知道了。
也可以看看我老婆寫的食記：http://yufentai.pixnet.net/blog/post/434431217。
用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市縣政二路406號
電話：(03) 558-5687
營業時間：11:00~14:30、17:30~22:00（週一至週五）；11:00~22:00（週六至週日）
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