新招創意食堂這家店,店址前身本來也是一家餐廳,好像叫做老米缸的樣子,
不過還沒有吃過老米缸的味道,竟然就變成了新招創意食堂這家店了,
這家餐廳在菜單上主推的是鮮魚及海鮮食材,有很多新鮮的海鮮菜色,
這些海鮮都是老闆去基隆採買的船釣魚及野生現撈海鮮,
而且採用最簡單的料理方式,可以保留海鮮的原味,
這一次吃得也是團購券特惠價,吃得是【新招創意食堂】創意食堂雙饗餐,
只要215元而已,就可以吃到89元或90元麵飯類任選2種,
外加味噌湯、鮮蚵湯各1碗,還有燙青菜1份,相當划算的價格。
▼ 店招牌,遠遠的就可以看到這個大紅招牌,相當的好認。
▼ 店面的下方有一個地下停車場,不過不確定客人的車子能不能放進去,反正我們是騎機車來,沒有停車的困擾,有開車的人再問一下店家能不能停下去。
▼ 在店面的最後方有一個櫃臺,上頭還有油桐花的圖案,所以算是客家菜嗎?好像又不是的樣子。
▼ 嫩骨飯的份量就是這麼多,除了白飯一碗與嫩骨一碟外,還有一個蒸籠的配菜,最讓人驚訝的是,竟然還有一顆魚頭,實在是好划算的價格。
▼ 白飯上頭還有灑上黑芝麻,吃起來會比較香一點。
▼ 嫩骨的份量也還不少,肉本身還滿嫩的,骨頭的部分是軟骨,啃得動的話,也可以一起吃下肚。
▼ 提供的配菜有四種,全部都放在蒸籠中端上桌,還滿有創意的作法,不過料理方式應該與蒸籠沒有關連,純粹是當作餐盤來使用而已。
▼ 三種家常小菜當作配菜,味道還不錯,而且配菜的份量也不會太少,吃完一碗白飯後都還有剩,最後只好純吃菜了。
▼ 一整顆的魚頭,這個也是配菜的一部份,想不到竟然提供這麼好的配菜,也許是老闆的海鮮進貨成本低,還可以用這種方式來供應吧。
▼ 另外一份點的是豬腳乾拌麵,有好幾塊豬腳在裡頭,還有不少的配菜,使用的麵條是一般的麵條,份量也還算多,不過麵條的部分味道有點淡,豬腳還不錯吃,很入味。
▼ 味噌湯,本來以為只是一般的味噌湯,想不到,真的是想不到,裡頭竟然還有魚肉與豆腐在內,用料還不錯,有來用餐的話可以點一碗來喝看看。
▼ 鮮蚵湯,裡頭有很大顆的蚵仔,湯頭與一般喝到的薑絲口味不一樣,有放酸菜在裡頭,比較像是客家口味,也是還不錯喝。
▼ 燙青菜,味道比較淡一點,並不會太鹹,與一般小吃店賣的燙青菜相比,這家的燙青菜沒有淋魯肉醬,味道比較淡應該是這個原因。
用餐資訊:
地址:新竹縣竹北市勝利七街一段248號
電話:(03) 668-2547
營業時間:週一至週日 11:00~21:00