ANA商務艙--Day 3--bills（表参道） @ 隨心所欲查爾斯

這一趟的東京旅遊，特地來到JR原宿駅拍照，因為這座木造車站準備要拆遷了，

（原宿駅：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/486107465）

再不去拍照的話，以後就拍不到了，所以才會特地安排這個地點。

既然都來到原宿了，當然是要到旁邊的表參道去逛逛街，

聽說在表參道有一家很有名的鬆餅店，被紐約時報評選為「世界第一好吃的鬆餅」，

甚至李奧納多‧狄卡皮歐都認為這家的鬆餅是世界上最好吃的早餐，

查詢了一下發現就是這家「bills」，就在距離原宿駅不遠的東急廣場（Tokyo Plaza）內，

雖然說這家bills在日本這麼有名，但其實bills是創始於澳洲，最初就是以鬆餅與炒蛋等餐點聞名，

還有提供早午餐、漢堡、義大利麵等多種餐點，bills目前在台灣還沒有分店，

想要吃的人只能飛日本一趟去吃，在日本的bills一共有八間分店，比在澳洲的分店數量還要多，

日本的分店分別位於東京（二子玉川、銀座、お台場、表參道）、

神奈川（七里ヶ浜、横浜赤レンガ倉庫）、大阪（大阪ステーション）、

還有福岡（水上公園）等八間分店，其他地方也是吃不到的，

所以一直都是日本人或觀光客的人氣甜點店，因為我們是臨時起意要去吃的，

只能跟著大家慢慢的排隊，排了一個多小時總算是吃到了，

可能是去吃的這一天是星期六，除了觀光客外，當地的日本人也不少。

▼ 這一棟就是表參道的東急廣場（Tokyo Plaza），這一次要吃的bills就位於這個建築的七樓，看起來人潮還滿多的，原宿不虧是東京相當熱鬧的地方，除了觀光客多之外，當地的年輕人也很愛來這個地方。

▼ 大門口有金屬外觀的設計，直接搭乘手扶梯上去，可以一路搭到五樓的位置，往上的六樓、七樓就必須要爬樓梯了，或是直接搭乘廂型電梯直接上到七樓也可以。

▼ 樓層的介紹中，可以看到七樓就只有bills一家餐廳而已，在這裡面有一家星巴克位於六樓，想喝咖啡的人也可以上去看看。

▼ 搭乘手扶梯來到五樓位置，剩下的二個樓層就要用爬樓梯的方式上去，本來還以為沒有什麼人的，想不到上去後拐個彎，就差點暈倒了。

▼ 要去bills吃鬆餅的人，一路從七樓的店門口排到六樓的位置，雖然看到這麼多的人潮，但既然都來了，而且也沒有再安排其他地點，就跟著大家慢慢排隊了。現場排隊的人日本人與觀光客幾乎是一半一半的比例，這個地方也是熱門的約會聖地，現場等候的幾乎都是雙雙對對的。

▼ 這邊是七樓的箱型電梯出口，其實也可以直接搭乘這個電梯上來，但電梯的位置不在建築正面的位置，要稍微找一下。牆上與窗邊都有bills的招牌字樣，想拍到此一遊的人，可以在這個位置合照。

▼ 店內的客人相當多，難怪要排隊排這麼久，這家店的裝潢還滿特別的，整間店走得就是滿滿的文青風。後來吃完結完帳才稍微有些空位，但在店門口候位的人還是有好幾組，生意真的是非常好。

▼ 也有吧台的座位，但比較不建議坐在吧台，除了會比較受到工作人員干擾外，重點是不會說日文的話，大家相看兩瞪眼不就尷尬了嗎。

▼ 這一張是店內的菜單，滿滿的都是文字，完全沒有照片可以參考，對於有文字障礙的我來說實在是很難以選擇，尤其是店內的招牌鬆餅，並不是使用大家比較熟悉的Pancake或Waffle，而是使用Ricotta Hotcakes這個名稱。最後我們直接請服務員過來，拿手機給她看照片才順利點到我們要吃的bills鬆餅。其他的餐點就還好，看英文大致上可以猜得出來是什麼，也相對容易點餐。

▼ 因為還沒吃午餐，除了鬆餅外，我們另外點了一份蝦堡，就當作連同午餐的份量一併吃了，另外還點了冰拿鐵，因為室內的空間感覺有點熱，有個冰涼的飲料喝還可以消除一下悶熱的感覺。其實店內會熱並不是空調不好的緣故，而是因為西曬的原因，所以下午來的時候最好不要坐在窗邊，大概會覺得有點熱、不舒適。

▼ 餐具提供了刀叉，這裡的鬆餅需要用到刀叉來吃，無法直接用手拿著吃。

▼ 桌上有鹽與胡椒，如果有點義大利麵或其他餐點的話，可以自行添加調味，鬆餅大概是用不到的。

▼ 店內有提供免費的飲水，用餐過程中也會一直來加水，不想點飲料的人其實光喝水也可以。

▼ 冰拿鐵，漸層的顏色很漂亮，這杯冰拿鐵是無糖的，需要加糖的人有另外提供的果糖可以添加。杯中有很多的冰塊，可以維持冰涼一段時間，要注意的是店內提供的是紙吸管，泡太久的話會軟掉，擔心軟掉不好用的人可以先把吸管拿出來。

▼ 這一份是蝦堡，除了中間的鮮蝦漢堡外，旁邊還有搭配一些生菜，不管是分開吃或是將生菜夾進去漢堡中吃都可以。

▼ 這個蝦堡拿起來滿沉的，有著一定的重量，尤其是中間的鮮蝦漢堡肉，又大又厚的，光用看的就覺得很滿足，裡面有許多切成小碎塊的蝦肉，每一口都吃得到充滿彈性的蝦肉。不過，這個漢堡肉在調味上稍微帶點辣，還不至於會太辣，吃起來其實很夠味道，幸好我們有點冰拿鐵，這個辣度讓我稍微有點招架不住。

▼ 搭配的生菜可以直接吃，也可以夾進去漢寶忠一起吃，或是乾脆放著不吃都可以，生菜還滿新鮮的，冰冰涼涼的，而且口感還脆脆的。

▼ 這一小碟是沾醬，是很辣狠辣很辣的辣醬，我弄不清楚是拿來吃生菜的，還是要吃漢堡用的，總之我是不碰的，我怕辣。

▼ 重頭戲在最後上，因為製作這個鬆餅會花上一點時間，加上幾乎每一桌客人都有點鬆餅，需要等待也是很正常的。送上桌的時候算是有點驚艷，除了鬆餅的份量還不少之外，還有搭配一條新鮮香蕉，與焦糖香蕉片，盤子上灑上糖霜，看起來很甜的感覺。

▼ 鬆餅一共有三塊，吃起來的口感還滿鬆軟的，如果單吃鬆餅的話其實不會覺得太甜，味道上還是滿不錯的。可以沾點糖霜或是用搭配的蜂蜜（也有可能是楓糖），吃起來才會比較有甜味。

▼ 旁邊有一條剝皮後的新鮮香蕉，比較小條一點的香蕉，不知道是從哪裡進口的，口感比較札實一點。

▼ 在鬆餅上擺上香蕉，淋上蜂蜜後會比較有味道，再用刀叉切成小片慢慢得吃，享受這頓優雅的下午茶。

▼ 要離開前，才發現原來桌下有掛包包的掛勾，或是將購買的商品連同袋子掛在這裡，只是離開時要記得帶走。

▼ 吃過了鬆餅後，就在表參道逛逛了。左邊這一棟是由名建築師「安藤忠雄」所設計的表參道之丘（表參道Hills、表参道ヒルズ），2018年到東京出差時，曾經在裡面的Fratelli Paradiso吃午餐（食記：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/465075740），氣氛還滿不錯的，整座建築也很值得一看，畢竟是大師的作品。