這天午餐的地點「ほおずきや」，其實在去年到東京出差時就來過一次了，
（2018年「ほおずきや」食記：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/465361934）
由於這天的行程是在東京國際展示場（東京ビッグサイト）參觀IDE 2019，
因此中午的午餐當然也就順勢安排在TFTビル東館2F的「ほおずきや」，
這家餐廳位於美食街內，但有獨立的店面，因此還可以預先訂位，
而且很巧合的是，這一次被安排的區域，跟去年來的座位是一模一樣的地方，
大概團體用餐，都是安排在一樣的座位區域吧，雖然是第二次吃這家餐廳，
但菜色上已經可以看得出來與去年變化不少，看來不求新求變的話，
在競爭激烈的美食戰場內，大概也會很難生存下去吧。
▼ 店面的外觀，充滿日本風格的店面設計，這一點跟去年來的時候倒是沒有太多不同的地方。
▼ 裡面用餐區的設計，因為是日本料理餐廳，周圍的座位上鋪著的是榻榻米，整體設計還不錯，但這種座位比較適合日本人，外國人還是坐一般的座位會比較舒適。
▼ 也有這種單人用餐區，一個人來用餐的話就會被安排在這個地方，很多日本餐廳都有類似的設計方式，比較不會因為一個人佔了太多的座位，座位的運用彈性也比較大。
▼ 這一次點餐時，我一眼就看到這個，這個很特別，因為這個是雞肝丼（レバ丼），通常雞肝都會做成串燒居多，我還是第一次看到製作成丼飯的料理方式，當然要點一份來吃看看了。
▼ 其他的菜色還有很多不同的種類，價位都差不多是在一千日幣上下，不算是太高的價格，餐點都有照片可以參考，研究過後再決定要點什麼來吃。
▼ 還有這個天丼加生魚片的組合餐，但因為我已經點了雞肝丼了，所以就趕緊慫恿同事點一套，這樣我才能拍到餐點的照片。
▼ 一開始提供了一大壺的冰水，在日本的餐廳用餐，不是提供冰到底的冰水，就是提供熱到燙的熱茶，不會出現溫水這種選項，據說是因為古代日本冰塊不易取得，所以用冰水招待客人在日本是一件很有禮貌的事情，在冷水壺中還加入了一大堆的冰塊，可以維持冰水的冰度。
▼ 餐具提供了免洗筷子，日本好像不流行使用可重複使用的筷子，大部分的餐廳都還是使用這種免洗筷子，將尾部撕開來就可以使用。
▼ 首先這一套是海鮮丼，提供了一份以生魚片為主的主菜，裡面生魚片的種類還不少，而且都切得還滿厚實的，看起來相當的豐盛，我們這一次還滿多人點這一套餐點。
▼ 烤一夜干，我看不太出來這是什麼魚，不過一夜干在日本料理中很常見到，處理過後的魚片，相對的魚刺也比較好挑出來。
▼ 我這一次點的是雞肝丼，除了一碗雞肝丼飯外，整個定食的搭配含包含了熱湯、沙拉與小菜，很常見的的搭配組合。
▼ 這一碗就是雞肝丼，上面擺上的是燒烤過後的雞肝，醬汁的味道也不錯，光聞起來就是非常的香，雞肝吃起來不會硬硬的，烤的還滿軟嫩的，不知道台灣什麼地方吃得到這樣的料理。
▼ 搭配了一小碗的生菜沙拉，上頭淋上的是胡麻醬，但淋得不是很多，當作青菜來吃了。
▼ 熱湯不是味噌湯，而是這種清湯，裡面還有海菜在內，喝起來淡淡的沒啥味道。
▼ 搭配的小菜，吃起來像是榨菜的樣子，不是我印象中的日式醃漬醬菜，也算是比較特別的口味。
▼ 日式炸豬排，豬排還滿大一塊的，而且看外皮就可以想像咬下去應該是很脆的口感，表皮的裹粉跟一般看到的似乎有一點點不同。
▼ 這一份是雞腿丼，使用了整塊的去骨雞腿肉，看起來就很嫩的感覺，味道聞起來挺香的，與在台灣吃到的味道差不多。
▼ 最後這一份就是天丼加生魚片的定食，這一套餐點受到我們大家極高的評價，因為可以同時吃到天婦羅與生魚片，二個願望一次滿足。
▼ 這一碗裡面有不少種類的炸天婦羅，連紫蘇葉都是裹粉炸過的，天婦羅在日本料理中式很常看到的料理方式，台灣也有專門以天婦羅為主的餐廳。
▼ 生魚片的份量雖然沒有那麼多，但提供種類也不少了，一共有三種生魚片在裡面，至少還可以吃到數種不同的口味及口感。
用餐資訊：
地址：〒135-0063 日本東京都江東区有明3-6-11 TFTビル東館2F
電話：03-5530-5620
營業時間：11:00～21:30（L.O.21:00）（全年無休）
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