這天的晚餐吃的是位於澳門銀河內的翠華餐廳（Tsui Wah Restaurant），
這家餐廳就位於澳門銀河的亞洲美食坊內，門口的招牌還滿大的，
目標明顯，其實還滿好找的，這一次我們走到這邊的時候，已經算是過了吃飯時間，
但店內用餐的客人還是有八成滿左右，還好很幸運的還有我們可以用餐的空位，
不用等候就可以馬上有座位，運氣還算是不錯。
翠華餐廳其實是來自香港的連鎖茶餐廳，目前在香港、中國、澳門共有幾十家的分店，
可惜在台灣還沒有分店，不然就可以隨時去吃了。
▼ 翠華餐廳的外觀，門口的門面還滿大的，餐廳內的用餐空間其實很多，除了門口附近這幾區外，往內走還有好幾區，規模似乎是不小的。
▼ 旁邊有取號機，依據用餐人數來取號，光看這個編號的數字，看得出來，到這邊用餐的人還是以1-2人居多，9個人以上的組合幾乎是沒有，只有少少的二組而已。
▼ 門口的櫃台邊有賣麵包，當中的波羅麵包應該是店內很有名的麵包，這一次我們是要來吃晚餐，點麵包感覺就有點怪怪的，還是早餐再吃麵包比較合適。
▼ 除了一般的小圓桌、小方桌外，店內也有這種大圓桌，一次可以容納10個人，家庭或朋友聚餐的話，也可以考慮在翠華餐廳內用餐。
▼ 裡面還有一層鐵門，鐵門內部除了是出餐區外，一樣也有座位區，還有半獨立包廂的小區域，就算是團體來用餐應該也很合適。
▼ 因為翠華餐廳的縮寫是TW（TSUI-WAH），所以店內到處都可以看到TW縮寫的字樣，跟台灣的國碼代號是一樣的，可惜在台灣反而沒有分店。
▼ 這一次拿的號碼牌是A76，完全不需要等候，進門後立即有服務員帶位到座位上，運氣還不錯，本來以為還要等候一陣子的。
▼ 桌上有醬油罐，之港點燒賣的時候可以沾醬油吃，旁邊的方盒內是辣椒醬，光聞就很辣的感覺。
▼ 桌上的桌紙其實菜單的一部份，上面印上的是翠華的十大名菜，都有圖片對照說明，第一次去吃翠華不知道如何點餐的話，可以直接從十大名菜中挑選就好，踩雷的機率應該會比較低。
▼ 真正的菜單印製的像報紙一般，左右對開還滿大一張的，這張菜單名為翠華日報，價格寫得非常清楚，可以參考價位來點菜，但大部分的菜色都是文字敘述，不理解的話可以詢問服務員這道菜的作法，就會得到該有的解答。
▼ 這一次我們點的菜色都是十大名菜之一，第一道點的是「財源滾滾魚蛋粉」，下面還有一個輕食字樣，價格比較高，不知道差異在哪裡。
▼ 第二種點的是「長做長有肉絲炒麵」，底下是廣式炒麵，幫我們點餐的服務員說她也很喜歡吃這道菜，實際上這道菜也是她推薦給我們的。
▼ 既然來到港式餐廳，當然要喝一杯奶茶了，這個是「盆滿杯滿奶茶」，冰的比熱的貴3塊，但我不確定冰的會不會使用這種杯子來裝奶茶，所以還是點熱的來喝比較保險。
▼ 目前翠華在澳門有三間分店，除了澳門銀河內的這一家外，在澳門百老匯與澳門星際酒店那邊還有二家分店，對入住在四季酒店的我們來說，澳門銀河這一家分店應該是距離最近的了。
▼ 點完菜後會送上碗，筷子的話在桌下的抽屜內自取。
▼ 抽屜中包含用餐時會使用到的餐具，筷子、湯匙、叉子、餐巾紙、牙籤、糖包等都在抽屜內可以拿到。
▼ 財源滾滾魚蛋粉，這道菜據說是翠華第一名的招牌菜，所以當然要點一碗來吃看看了，這一碗的份量還不少，盛裝的容器造型滿特別的，還有一個握把在旁邊。
▼ 提供的大湯匙上還有翠華字樣，這個湯池的材質比較特別，有點像是耐熱塑膠的感覺，還滿輕的，使用起來算順手。
▼ 除了魚丸、油豆腐外，裡面還有不少的麵條，有點像是粄條的口感，但每一條的長度還滿長的，與短短的粄條不太一樣，這碗湯的味道不會太重，口味上還不錯，吃起來也不會太油膩，可以推薦點來吃看看。
▼ 長做長有肉絲炒麵，其實這盤炒麵的份量還不少，上面淋上的炒肉絲給得還不少，看來是炒好配料後，直接淋在麵條上面，跟我想像的炒麵有點不同。
▼ 這個麵條是脆的，所以吃的時候最好不又吃太慢，麵條變軟了以後，吃起來的口感會比較不好，還是脆脆的時候最好吃。
▼ 上面的配料，除了肉絲外，還有不少的香菇，勾芡的比重還滿高的，味道稍微鹹了一點，搭配著麵條一起吃就比較剛好了。
▼ 後來服務員才想到沒有送水給我們，提供的是溫水，並不是港式餐廳常見的熱茶。
▼ 盆滿杯滿奶茶，說穿了，我們就是為了這個杯子才點的，因為這個杯子實在是太可愛了，就算專門點來打卡上傳也有趣，很吸睛的杯子。
▼ 奶茶本身喝起來還滿香滑的，也不會太甜，我比較喜歡喝這種不甜微苦的奶茶，如果喜歡很甜味道的人，可以自己從桌子抽屜中拿糖包出來添加。
▼ 底下的茶盤也很漂亮，喝完奶茶別忘了將杯子拿起來拍拍照。
▼ 吃完後才發現裡面的地方有海南雞專門店的字樣，早知道就點個海南雞來吃看看，不知道味道跟其他餐廳有沒有不同。
用餐資訊：
地址：澳門望德聖母灣大馬路G/F, G024, Galaxy Macau
電話：+853 8883 2221
營業時間：24小時
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