澳門四季--Day 2--午餐：陳光記燒味飯店－隨心所欲查爾斯

在逛完了議事亭前地、大三巴牌坊一帶後，準備要回到英皇酒店搭接駁巴士回新濠影匯，

雖然這天的中餐還沒吃，但我們一開始就決定要去吃陳光記燒味餐廳，

只是中午抵達這邊的時候，候位的人實在是太多了，所以打算逛完街後再去吃，

下午來到這邊後，候位的人完全都沒有了，不需要等候就可以入內找到座位用餐，

大概是過了用餐時間的原因，人數才會變得那麼少，但只是變少而已，

並不是完全沒有客人，店內的用餐人數還是有約八成滿，生意真的是一直都滿好的，

用餐的時候，觀察周邊的客人，發現除了觀光客之外，當地人也會來這裡吃飯，

有明顯看起來就是附近商店店員的人，也在用餐時間過後才來吃飯，

大概是輪流吃飯，這個時間正好輪到他用餐，真是辛苦了。

▼ 中午用餐時間的陳光記就是這麼多人，店門口排了不少人候位，因為不想浪費時間等候，所以決定先去逛逛，把要買的伴手禮都買齊後，要回飯店前再來這家吃午餐，等吃到飯的時候，已經是下午快三點的時間了。

▼ 陳光記的營業時間為上午9點一直到凌晨1點，足足有16個小時的營業時間，而且中間都沒有休息，任何時間都可以來用餐，大家可以避開尖峰時刻，不需要跟著大家人擠人。

▼ 店內的菜單都貼在牆壁上，包含燒味類、飯類、飲品類、麵類、菜類等，所有餐點的價位都清清楚楚的，不用擔心會被黑帳，餐點的價位高低不一，基本款的價格多在MOP$38上下，不過這一次我們特別點了比較貴的項目，反正難得來澳門一次，燒鵝當然是一定要吃看看的。

▼ 店內其實就是一般的港式燒臘餐廳擺設，料理區與結帳處都在店門口的位置，用餐區桌數其實不少，但因為生意太好了，大部分都會有併桌的需求，大家要配合一下店內的座位安排。

▼ 這一次點了二項餐點，分別是雲吞麵（MOP$35）與黑椒燒鵝飯（MOP$75），加起來約台幣450元左右，這個價位我是覺得還好，還在我可以接受的範圍內，服務員會將價格寫在這張紙上，用完餐後，再帶著這張紙去櫃檯買單結帳就好。

▼ 點完餐後，服務員會先送上碗筷、湯匙及一杯熱茶，這個茶要拿來喝也不是不行，不過依照茶餐廳的習慣，這個茶是拿來燙餐具用的。

▼ 坐在我們對面的是一位當地人，他一開始就將筷子及湯匙丟入茶中，最後這杯茶也不是拿來喝的，要喝茶的話，其實都是要另外點飲品的。

▼ 雲吞麵還滿大一碗的，裡面有好幾顆雲吞，還撒上了一些蔥花，光聞起來就非常香，湯頭的味道也不錯，喝起來還滿鮮的。

▼ 這個麵條吃起來有點像是拉麵的口感，一碗雲吞麵的麵條份量還不少，一般人應該吃下一碗就差不多飽了，光這樣子夾在手中就覺得沉沉的，感覺比一顆麵條還要多上一倍的份量。

▼ 雲吞還滿結實的，裡面包的不像是肉餡，反而比較像是肉丸的口感，咬起來的口感還不差，很有咬勁。

▼ 碗的旁邊有陳光師傅燒味飯店的字樣，所以師傅的名字是叫做「陳光」了吧。

▼ 另一份點的就是店內的招牌黑椒燒鵝飯，這樣子一盤沒有什麼配料，就只是在飯上面擺上一份燒鵝而已，有些台灣人第一次到香港、澳門吃燒臘，都會覺得怎麼都沒有其他的配菜，但其實真正的香港燒臘就是這樣子，好一點的餐廳會擺上幾根青菜，但大部分的就只有這樣而已，習慣就好。這個飯叫做黑椒燒鵝飯，顧名思義就是黑胡椒燒鵝，燒鵝看起來油油亮亮的，還滿好吃的感覺。