說起孫東寶牛排,一直是我高中回憶的一部分,以前念高中的時候,
每當段考結束那天的中午,我們就會一群人跑去板橋車站附近的孫東寶吃牛排,
只是後來孫東寶的店越來越少,漸漸地就消失在市場上了,
一直到最近才又重新復出,再次開店,走的是平價牛排的風格,
孫東寶牛排最早創立於1976年,已經有40幾年的歷史,
應該是第一家平價的台式牛排,讓牛排變成一般民眾都可以吃得起的餐點之一,
雖然一般常看到的沙拉吧、飲料吧等,這邊都提供的不多,
不過主要的重點就是吃牛排,想嘗嘗這個懷舊的牛排味道的人就去吃看看吧。
▼ 竹北的孫東寶位於三民路上,店面還滿大的,假日用餐時段的生意很好,比較晚出門的話,通常都還要排隊等一陣子,這時候就可以先到隔壁的寶雅去逛逛,打發一點等候時間。
▼ 外頭有150元起的招牌,在店內的確也吃得到150元的排餐,最基本的主廚牛排、雞排、豬排通通都是150元而已,在現在物價飛漲的年代,花150元就可以在店內吃到牛排,的確是現代生活的小確幸,難怪用餐時段生意會這麼好。
▼ 熱門時段要先跟服務生拿號碼牌,再依序等待入內用餐,等候的時間長短要看現場的狀況,沒有絕對的。
▼ 菜單上都有圖片可以參考,店內最推薦的就是270元的紐約教父牛排,如果是第一次用餐的人,不妨先點這個來吃看看,底下還有雙拼、加點的優惠,也都可以比較看看划不划算。
▼ 點菜單長這樣,點完餐後要先去櫃台結帳,就可以回到座位等著吃了。
▼ 可以加點的菜色還滿多的,雞塊、炸薯條、餐包、冰淇淋都是30元,飲料的話,不管是可樂、雪碧、飛想茶通通都是15元,還算可以的價格。
▼ 餐具提供了牛排刀、叉子與湯匙,比一般牛排店長度較短的感覺,精緻多了。
▼ 店內其實有提供基本的飲料,但可以選擇的種類並不多,如果不想喝這種飲料機飲料的話,可以再自己加點,就有可口可樂的罐裝飲料可以喝了。
▼ 有提供濃湯一碗,湯裡面還有玉米粒與活腿片,這種玉米濃湯一直都是跟這種平價牛排畫上等號的,沒喝玉米濃湯感覺就會少一味。
▼ 加點的雞塊,一份有5個,加購價30元,這家的雞塊吃起來還滿軟嫩的,外皮沒有太多的炸粉,小孩子應該會很喜歡這種口感。
▼ 搭配的餐包還不錯,是會有爆漿的那一種餐包,所以吃的時候要小心的咬下,不小心的話可能會吃得滿手都是。
▼ 這一次當然是點了主廚推薦的紐約教父牛排,一份牛排餐內,包含了一片牛排,一份鐵板麵,與一顆生雞蛋,因為底下是炙熱的鐵盤,生雞蛋要趁著還有熱度時,自己翻面來煎熟。
▼ 這個紐約教父牛排還滿厚的,這個部位的牛肉,據說因為運動量比較大,所以吃起來會比較有嚼勁,口感會比較好,我通常都點七分熟的熟度,上桌後再讓鐵板熱一下,吃起來的口感比較好。
▼ 搭配的鐵板麵不是油麵,而是這種烏龍麵,吃起來比較清爽不油膩,裡面還有綜合蔬菜在內,感覺就是把整包鐵板烏龍麵直接倒入。
▼ 搭配一顆新鮮雞蛋,因為是生雞蛋直接打到鐵板上面,要趁著還有熱度的時候,趕緊翻面煎熟。
▼ 另外一份點的是主廚豬排,份量上少了許多,有著二片薄博的豬排片,看來還是吃牛排比較划算一點,但畢竟價位還是有差,一分錢一分貨。
▼ 這一次的用餐,一共吃了450元,還算是滿便宜的,基本上不貴。
▼ 牆上有著孫東寶的歷史介紹,有興趣的人可以稍微看一下,在官網上也有公告這一段說明。
▼ 因為孫東寶的名氣太大了,這一次的復出還有電視節目特別去報導,想要吃看看台式牛排創始店味道的人,可以找時間去吃看看。
用餐資訊:
地址:新竹縣竹北市三民路216號
電話:(03) 551-6652
營業時間:11:00 ~ 21:00
官方網站:http://www.孫東寶.tw/
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