第三天的早餐，與前一天的晚一樣都是在「レストラン アルプス」用餐，
（晚餐：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/463360445）
早餐與晚餐不同的地方在於，晚餐時段進入餐廳時會有專人帶位到餐桌，
而早餐則是自由入座，自己可以挑選自己喜歡的座位使用，
因此這一次特別挑選了靠窗的座位，才可以邊吃早餐邊欣賞窗外的風景，
這家餐廳的早餐以西式與日式為主，基本上都是在日本飯店早餐很常見到的菜色，
還是簡單的來紀錄一下吃了什麼，有不少在地的料理還不錯，可以多拿一點慢慢吃。
▼ 這一天的早餐，因為前一晚在餐廳看到還滿多客人的，猜測應該是接近客滿的住宿率，因此早早的在餐廳一開門時就來用餐，比較不用排隊候位，還可以慢慢吃，沒有時間壓力，看到沒有人排隊的餐廳門口，心情真的好好。
▼ 這一次選得是靠窗的302號桌，有一個窗台可以擺放東西，還有窗戶外的風景可以欣賞。
▼ 在進入餐廳時，拿到這一張用餐桌卡，下方的地圖中，顯示了飲料區的位置方位，還有洗手間的位置，對於用餐的客人來說會比較方便，畢竟這家餐廳實在是太大了。
▼ 窗外就是飯店的滑雪場，只是我們在五月初入住，滑雪場中的雪早就已經融光了，只剩下一大片的草地，與滑雪場的纜車可以看，但感覺得出來這座滑雪場的規模應該還不小，有好幾條滑雪道。
▼ 雖然在日本吃早餐比較不會吃西式的菜色，但還是多多少少拿了一點回來，嚐嚐味道，拍拍照也好。
▼ 這家餐廳有很多的日式醃漬小菜，想得到的幾乎都可以在菜色中看到，這種小菜拿來配飯或是白粥是最好的，有些小菜吃起來甜甜的，並不會有太鹹的口感。
▼ 還有這種盒裝的小菜，圓形的是納豆，每次到日本，早餐時我都會拿一盒來吃的菜色。
▼ 方形的這個是海菜，稍微鹹了一點，這個一定要配飯，混在白粥內一起吃也不錯。
▼ 最早我到日本旅遊時，其實我是不吃納豆的，因為很怕這個的味道，但後來跟某一位領隊學會，用海苔夾納豆吃的方法後，後來就變成每一次到日本的早餐都會吃納豆，幾年下來，也磨練了可以直接就吃納豆的方式，習慣果然是養成的。
▼ 豆腐也是日本早餐中常見的，清水煮熟後，要吃的時候，自己加上蔥花、淋上醬油，就完成一道清爽的豆腐，很清淡的味道。
▼ 這個是小馬鈴薯，也是這一帶的特產之一，小小的馬鈴薯，可以連皮一起吃，不需要再另外剝皮。
▼ 西式早餐的菜色，與一般常見到的沒有兩樣，炒蛋、香腸、培根都吃得到，比較特殊的是還有肉丸子，本來以為是瑞典肉丸，但實際上吃起來還是不太一樣的口感。
▼ 味噌湯是一定要喝的，可以自己加入海帶與豆皮，我很喜歡喝味噌湯，尤其是飯店所在的信州，本身就是很有名的味噌產地，有看到的話都可以買回台灣自己煮。
▼ 白粥，雖然在日本白粥是病人吃的餐點，但我還是喜歡早餐吃白粥，可以搭配各種日式醃漬小菜，相當的對味。
▼ 還有養樂多可以喝，上面有標示特定保健用食品，與台灣的包裝上面字樣不太一樣，但喝起來的味道是差不多的。
▼ 也有一般的飲料可以喝，通通都是到飲料區自取的，早餐的飲料不需要飲料券，本身就包含在餐點當中。
▼ 後來又拿了另外的日式菜色，當中還有不少煮物的菜色，也都可以拿一點來吃看看味道。
▼ 早餐的菜色中，有烏龍麵可以吃，這個烏龍麵彈性還不錯，湯頭的味道比較清淡一點，小小一碗，不會造成太大的負擔。
▼ 常見的日本早餐菜色，魚類的部分，常常都是煎鮭魚或是烤秋刀魚居多，玉子燒也是很常見到的，有看到的話別忘了吃看看，每個地區的作法都稍微有點不同，味道也多多少少有些差異。
▼ 其他的菜色也是拿一些，明太子是我很常吃的，但這個非常的鹹，一次最好不要拿太多，而且記得一定要配飯或是粥，單吃的話會受不了那個鹹度。
▼ 麵包的種類也不算少，這一次只拿了土司麵包與可頌而已，可以單吃或是塗果醬都可以，再稍微烤過吃起來會比較酥脆一點。
▼ 果醬的部分其實種類也很多，這天拿的是草莓醬，拉開後直接塗抹就好。
▼ 早餐一定要喝咖啡，這家有提供熱拿鐵、卡布奇諾這一類的咖啡，通通都使用咖啡機自己選擇。
▼ 還有奶油濃湯，這個算是清湯，因為湯裡面是沒有玉米的，很單純的奶油濃湯味道。
▼ 早餐過後，回到房間的第一步，就是趕緊把自己的行李先送下來大廳擺放，因為怕到時候大家都同時出發，等電梯會等半天，因此領隊有提醒最好先把行李拿到大廳後，再去吃早餐或拍照，這天的行程是要前往上高地與高山，預計上午8點出發，領隊還細心的畫上太陽，這天就是晴朗的好天氣。
▼ 離上車還有一點時間，趕緊把握時間在好好的拍一下飯店外觀，這間飯店真的很漂亮，擁有紅色屋頂的歐式城堡外觀，而且規模也很大，房間數相當多。
▼ 所有要出發的旅行團遊覽車，通通都停在這棵樹木的旁邊，這棵不知道是什麼樹，淺綠色的樹葉還滿漂亮的。
▼ 樹旁就是客運站牌，散客如果沒有開車的話，也可以搭乘客運前來，好像有到幾個車站的樣子，沒有特別去研究。
▼ 這個是接駁車，不曉得是到哪裡的，看起來就是一般的公車外觀。
用餐資訊：
地址：〒399-9422 日本長野県北安曇郡小谷村千国乙12860-1
電話：0570-097-489
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