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這一天的立山黑部橫斷行程,在抵達最後扇澤站時,就已經是傍晚五點多了,

而從扇澤前往入住的綠色廣場白馬飯店(ホテルグリーンプラザ白馬、Hotel Green Plaza Hakuba),

也已經是晚上六點多,等到將行李拿回房間,再到餐廳去用餐,就將近是快七點的時間了,

這天的晚餐直接在飯店內的「レストラン アルプス」這家餐廳用餐,

吃的是自助式的晚餐,由於飯店所在的長野縣,在過去是信濃國的所在地,

因此這個地方也被稱為信州,在餐廳內可以吃到許多的信州鄉土料理也是這個原因,

由於是吃到飽的供餐方式,而且沒有限制用餐時間,可以慢慢的吃,

好好的吃一頓飯,把一整天橫斷立山黑部的疲勞,都在這頓晚餐中消除掉。

 

▼ 餐廳的大門並不大,但進入裡面後,裡面可是有著大空間的餐廳,一次容納個幾百人用餐都不成問題,除了這一天的晚餐之外,隔天的早餐也是在這邊用餐。

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▼ 信州的豬肉好像是很有名的,晚餐的菜色中有提供香煎豬肉,還有各種不同口味的沾醬供選擇,應該也算是這家餐廳瘩招牌菜色了。

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▼ 餐廳的招牌,採用了粉紫色的燈光,上面有著餐廳名稱「アルプス」字樣,不過很奇怪的是,我從飯店網站中,查不到這家餐廳的資訊,不知道是哪邊的問題。

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▼ 門口一進來的地方是取餐區,這家餐廳有很大的取餐區,左右二側都有,而且最裡面還有一大區的飲料吧,加上取餐檯間隔都還滿大的,人多的時候也不會顯得太過擁擠。

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▼ 針對信州當地的料理,有專門的「信州コーナー」取餐區,各種信州料理在這邊都可以看到,包含五平餅也都可以在這邊取得。

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▼ 在整個餐廳的最內側,有一個飲料吧台,如果用餐的餐費中有包含飲料的話,就是到這邊來領取飲料杯,拿飲料也是在這個地方取用。

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▼ 旁邊的飲料機與霜淇淋機,通通都包含在飲料可以取用的範圍中,這邊的飲料機提供的都是冷飲,從可樂、汽水、茶飲、果汁等,通通都可以在這邊拿到。

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▼ 熱飲的部分,放在另外一區,一般的咖啡、奶茶、紅茶都有,旁邊有另外提供熱飲杯,也就是說,就算不買飲料券,用餐也可以免費喝熱飲,如果不喜歡喝熱的,大不了放到冷就好。

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▼ 另外還有提供這種百草水,上面還有特別註明這是熱茶,喝起來就跟麥茶的口味差不多,個人是覺得把這個想像成十六茶之類的味道就好了,這個百草水的茶包在飯店的賣店也可以買到,好喝的話可以直接去買。

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▼ 這一次的桌號拿到的是642,基本上除非是要額外消費,不然這個桌號對我們來說沒有任何意義。

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▼ 入內用餐前,先將晚餐券在門口交給櫃台的服務人員,會拿到這麼一大張的桌卡,直接插在桌上的架子中,這樣就知道這一桌的客人正在用餐中,用完餐後,再將這張卡還給櫃檯就好。

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▼ 底下有飲料折價券使用方式說明,我們這一餐每個人都有包含一張飲料折價券,可以直接去飲料吧換杯子,就可以有飲料吧台機器喝到飽,或是另外單點付費飲料,可以直接折價300日幣,還算是很划算的。

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▼ 這一次推薦的是薑汁汽水,只要按下方的按鈕飲料就會出來,如果不喝有汽的飲料,也有一般的無糖烏龍茶可以選擇,小小一台的機器,卻擁有十幾種飲料供選擇,還滿厲害的。

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▼ 這一次用飲料券,換了二個玻璃杯回來,這個杯子僅供冷飲使用,在飲料機的旁邊還有冰塊可以添加,陸續喝了薑汁汽水、蘋果汁、烏龍茶與哈蜜瓜味汽水,最後的哈密瓜味汽水,顏色相當綠,是有哈密瓜的味道,但應該是調出來的,喝看看也無妨。

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▼ 其他還有很多酒類可以點,但這些都要另外付費,不包含在這一次的晚餐中,飲料券一張可以抵用300日幣,自己評估要怎麼使用。

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▼ 也有飲料喝到飽的方案,一個人2,350日幣,當中就有不少的酒類可以無限場暢飲,喜歡喝酒的人可以考慮選擇這個方案,應該會比較划算。

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▼ 熱的百草茶,喝起來其實就跟麥茶的味道差不多,原則上不難喝。

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▼ 這一杯是奶茶,因為已經是晚上了,怕喝了咖啡會睡不著,所以改喝奶茶就好。

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▼ 這家的托盤比較大一點,一次可以置放的盤子也比較多,取餐時相對會比較方便,不用跑這麼多趟,可以多吃一點。

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▼ 這碗是鹹粥,還有雞肉絲可以添加,吃起來不會太鹹,稍微清淡的味道,粥本身並不會太稀,吃起來米飯的份量還是不少的。

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▼ 除了可麗餅外,這家餐廳竟然還有提供章魚燒,實在是太不可思議了,這二樣食物都還不錯吃,至於下面的炒麵與薯條,就比較一般口味了。

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▼ 餐廳有提供這種多個格子的盤子。與一般的九宮格盤不同,這盤子只有上方的三小格,下方是一大格,方便擺放比較大面積的食物。

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▼ 這個是櫻麻糬,之前在東京的時候吃過,外面的葉子是櫻花葉,裡面包的是豆沙餡,還不錯的味道,尤其是櫻花葉有一種獨特的味道,有看到可以多吃一點。

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▼ 其他還有不少的菜色,PIZZA、義大利麵、咖哩肉包等都有,也都是在日本吃到飽餐廳中常見到的菜色種類。

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▼ 這個我們本來以為是廣州炒麵,但吃起來比較像是意麵的口感,整體的口感是脆的,我無法形容,很怪異的口感。

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▼ 第二盤取用的菜色,就比較偏純日式的菜色,也都是在日本料理中很常吃到的種類。

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▼ 提供了許多不同口味的握壽司,因為客人還不少,而且很多人都會吃握壽司,因此壽司的食材很快就會消耗完畢,整體來說新鮮度還可以,雖然沒有提供生魚片,但有握壽司上的生魚片也可以,有吃到就好。

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▼ 提供了一小包的芥末醬,使用的是在地的芥末,自己添加到醬油中使用。

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▼ 這個就是信州的香煎豬排,因為是在鐵板上煎的,吃起來有點像是鐵板燒的感覺,信州的豬肉好像還滿有名的,在餐廳門口也有特別廣告,一定要多拿一點來吃看看。

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▼ 旁邊搭配了很多種沾醬,這一次拿的是蘋果醬,信州也是蘋果的產地,可以吃到很多種蘋果製品,因此這個蘋果沾醬,也是一定要嚐看看味道的。

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▼ 還有許多的炸物,炸蔬菜、炸魚片都可以吃到,炸魚的味道與口感還不錯,因為是用炸的,整條魚都可以完全吃下去,魚刺的部分也是已經很酥脆了。

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▼ 日式涼麵,加入了芥末、薑泥在內,我很喜歡這種日式涼麵,吃起來相當的清爽,一點都不會有油膩的感覺,夏天的時候吃這是最好的。

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▼ 味噌湯也是一定要喝的,這家的味噌湯有使用魚肉一起煮,偶而還可以吃到魚肉在內,湯頭也不至於會太鹹,還滿鮮的。

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▼ 咖哩飯也是很常見到的料理,日式咖哩吃起來不會辣,因為會放入番茄或是蘋果一起熬煮,吃起來反而會有一點甜甜的味道。

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▼ 意外的發現還有這溪蝦,我一直以為這種料理方式只有台灣才有,想不到在日本也可以吃到。

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▼ 餐後甜點比較一般,都是一些常見的小蛋糕吃之類的,不過提拉米蘇還不錯,吃起來算是很正統的口感與味道。

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▼ 還有水果,拿了鳳梨、葡萄與甜瓜,也都還算是很甜的水果。

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▼ 最後拿了這個水蕨餅,第一次看到這種甜點,有點像是果凍的口感,但吃起來又不太像,似乎有加了抹茶在內,苦中帶甜的味道。

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用餐資訊:

地址:〒399-9422 日本長野県北安曇郡小谷村千国乙12860-1

電話:0570-097-489

官方網站:http://www.hgp.co.jp/inf/Z01/hgp/

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