荷竹園這家餐廳在新竹市相當的有名，有湳中街與武陵路兩家店，
網路上大家都推薦到湳中街去用餐，而且奇怪的是，在官方網站上並沒有武陵路那家店的資訊，
這家餐廳創立於78年，由周瓊秀與黃碧珍母女二人共同創立，
他們原本是在飛利浦公司於武陵路的荷蘭村宿舍中，專為外籍員工及其家屬提供餐宿，
因此在創業後，為了感謝荷蘭村與新竹，所以才將店名取為「荷竹園」。
原本這一次要點合菜的，但是後來決定用單點的方式，可以吃到比較多的家常菜色，
荷竹園的菜單在官方網站中都有完整公布，來用餐的時候可以先到網站去研究看看，
看看店內的招牌菜色有哪些，再決定要點哪些菜來吃，
這一次我們一桌十人，一共吃了五千多元，吃到了這麼多的菜色，其實不算太貴。
▼ 荷竹園位於湳中街內的這家店，是一間二層樓的建築，斜對面有提供一個小停車場，但是車位不多，停滿了就沒有了，如果真的有停車的需求的話，也可以考慮停到外面的鐵道路去，有畫線停車格，而且保證會有位置，再走一小段路進來就可以了，機車的話，直接停在店門口就行了。
▼ 桌上鋪著餐紙，提供了碗盤、筷子與湯匙，還有水杯放在一旁。
▼ 這家的白飯我記得是要錢的，有需要吃飯的人可以點來配菜。
▼ 麻油松阪，切成薄片的松阪豬肉，加入薑片、麻油，一起拌炒的料理方式，這個拿來淋飯滿好吃的，麻油的味道相當香，很開胃的一道菜。
▼ 蟹黃豆腐煲，裡頭有很多的海鮮料及豆腐，是很適合淋在白飯上頭的一道菜，如果直接當菜或湯來喝也不是不行，但就會稍微鹹一點，還是淋飯比較合適。
▼ 腰果蝦仁，主要當然就是腰果與蝦仁了，再加上紅椒、黃椒、小黃瓜等，所有的食材一起拌炒，不管是蝦仁或是腰果都是脆脆的口感，因為加了很多的蔬菜，口感還滿清爽的。
▼ 生菜蝦鬆，這道菜我們還滿常點的，蝦鬆包在高麗菜葉中一起吃，冰涼的高麗菜葉搭配熱熱的蝦鬆，夏天吃這道菜是最好的。
▼ 白菜扁魚煲，白菜魯的作法，裡頭有很多的白菜，搭配著其他的食材，滿滿的一大碗，拿來淋在飯上也不錯。
▼ 椒鹽魚片，將於肉切成薄片後，沾粉再下鍋炸，魚肉整片都沒有魚刺，如果有小孩或老人家的話，這道菜是很合適的選擇。
▼ 椒鹽軟殼蟹，裡頭有好幾塊的軟殼蟹，用椒鹽來炒熟，所有的軟殼蟹肉都埋在椒鹽當中，要吃的時候稍微挖一下，不怕辣的人也可以搭配椒鹽粒一起吃。
▼ 金茸川丸子湯，川丸子通常都拿來煮麻辣火鍋比較多，直接煮湯也不錯吃，這碗湯不會太過於油膩，稍微清淡的口味。
▼ 招待的炸銀絲捲，上頭灑了滿滿的花生粉，銀絲捲炸好後沾著花生粉吃相當的不錯，有些餐廳還會提供煉乳來沾，甜甜的花生粉搭配無味的銀絲捲，是相當合適的。
▼ 脆皮肥腸，這個肥腸並沒有炸得太脆，稍微軟了一點的口感，雖然很多餐廳都是這樣的作法，但我還是比較喜歡炸到酥脆的肥腸。
▼ 芋泥香酥鴨，這個算是店內的招牌菜色，裡頭的作法是芋泥夾著鴨肉，再一起裹粉油炸，炸到整個外皮酥脆後，起鍋切成小等份就可以上桌了，芋泥的味道相當的香，搭配的軟嫩的鴨肉片，相當特殊的一道菜。
▼ 飯後的水果是柳丁，切好後的柳丁，還有漂亮的擺盤方式。
▼ 來這邊用餐的人，在餐後都有提供一杯飲料，這個是冰咖啡與熱咖啡，咖啡還不錯喝，可惜冰咖啡已經有加糖了。
▼ 熱奶茶，就是熱紅茶再加上一個奶油球與糖包，自己決定添加的份量，調整自己喜歡的味道。
▼ 熱紅茶，搭配的是檸檬片，檸檬片放入咖啡中不能放太久，不然整杯會變得苦苦的。
▼ 冰奶茶，冰紅茶加奶油球，一樣也是有加糖的。
▼ 冰紅茶，就是一般的冰紅茶，清涼解渴。
▼ 搭配飲料的手工餅乾，一人有一片的份量，軟軟鬆鬆的還不錯吃。
也可以看看我老婆寫的這家餐廳的食記：http://yufentai.pixnet.net/blog/post/414385213。
用餐資訊：
地址：新竹市湳中街63號
電話：(03) 531-3816
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