這一次會來到宜蘭餅發明館算是無意之中，在來這裡的前二天，
在礁溪內的宜蘭餅門市購物時，發現店內DM上頭有這個地方的廣告，
因為特別說明就在蘇澳交流道下，想想應該還滿近的，
所以在這一次宜蘭行的最後一天，就決定要到蘇澳來去逛逛玩玩了，
宜蘭餅吃得多，但有這個發明館還真的是第一次知道，
這邊也是屬於經濟部工業局輔導的觀光工廠，裡頭除了有產線可以參觀外，
還有一大間的賣場，可以買到宜蘭餅生產的所有產品，
因此這個地方除了散客會來，也有相當多的旅行團會帶到這邊來購物，
館內分為六大區，有景觀廣場、餅模展示區、開卷有益故事區、喫餅配茶門市區、透明化生產線、DIY教室等，
外頭的戶外區，可以見到超大的牛舌餅牛車，還有很多的牛牛塑像，
另外還有很多的拍照景點，很適合到此一遊，除了拍照外還可以多買一些特產回家慢慢的吃。
▼ 下了蘇澳交流道後，沿著馬路一直直走，沒多久就可以看到這個宜蘭餅發明館的大招牌，上頭的人物是老闆的女兒，過去是華航的空姐，後來回家代理自家的產品，相當的有名，知名度也算高，我們來的這一天她好像在店內，可惜沒機會一起合照。
▼ 這一間就是宜蘭餅發明館，也是屬於觀光工廠，裡頭的空間相當大，外頭也有很大的停車場，停車方便。
▼ 停車場旁邊有這一列小火車模型，這只是裝飾品，不具備動力無法行駛的，純粹是拍照的一個景點。
▼ 後面的車廂上頭，載著的是店內的各種產品，包含牛舌餅、蛋捲等都可以看到，這裡也是很受歡迎的拍照點，很多人都喜歡在這邊與這些產品的大模型合照。
▼ 載著牛舌餅的牛車，在停車場周邊營造了很多的拍照景點，都可以慢慢的來拍照，反正參觀不用錢、拍照也不用錢。
▼ 旁邊有一間囍餅文化館，但還在建構中，尚未對外開放，這一次只能拍拍外觀而已，不曉得到時候裡頭會進行什麼樣的展示內容。
▼ 後頭還有許多的公仔娃娃，各種可愛的造型，很多小孩子喜歡跑來一起拍照玩耍。
▼ 後方有一台牛車，上頭載著的是宜蘭餅的老闆與他的女兒，也是宜蘭餅的代言人，自己的女兒代言自家的產品，相當的有話題性。
▼ 最裡頭的是古代的新郎、新娘傳統服裝，因為宜蘭餅也有做結婚用的大餅，因此在發明館內外都可以看到以結婚為主題的布置。
▼ 宜蘭餅發明館是經濟部認證的優良觀光工廠，大門口有館內的平面圖，可以分為景觀廣場、餅模展示區、開卷有益故事區、喫餅配茶門市區、透明化生產線、DIY教室等六大區，動線還算清楚，很好逛。
▼ 不知道為何要將老闆的女兒變成龍的造型，雖然吸引人的目光，但我實在是想不透想要表達什麼。
▼ 雖然這裡是觀光工廠，但為了食品衛生，寵物是禁止入內的（導盲犬不在此限），大家要多配合。
▼ 現場有宜蘭餅DIY，不過開放的場次還要等上一陣子，時間有限不想等，以後有機會再來體驗吧。
▼ 進入大門後，第一眼就看到了這個牛牛雕像，手上端著的是牛舌餅，也是宜蘭餅招牌產品。
▼ 現場還有提供免費的飲料供遊客飲用，主要是因為在賣場內有很多的試吃，現場提供飲料才不會吃得乾乾的，有開水與茉香綠茶等種類，自己倒來喝就好。
▼ 裡頭還有提供免費的無線網路，方便遊客打卡上傳照片，現在的觀光景點提供無線網路已經快變成標準配備了，不管國內、國外都一樣，一切都是因為智慧型手機大量普遍的結果。
▼ 旁邊是開卷有益故事區，裡頭展示了很多關於宜蘭餅的歷史過程，還有一些早期文物的展示，可以進去看看，參觀一下，通通都是免費參觀的。
▼ 這一塊是鎮館石板，應該是早期製作宜蘭餅的大理石工作台，據說是大理石工作台可以常保低溫，在炎熱的夏天製作餅，才不會因為溫度變高而影響品質。
▼ 旁邊這個是古早麵粉攪拌槽，將麵粉、奶油、雞蛋全部倒進去，再用人工進行攪拌的設備，感覺很費工的樣子。
▼ 牆上有宜蘭餅誕生的故事，說明的宜蘭餅的歷史，有興趣的人可以研究看看。
▼ 這一位就是老闆的女兒，原本是華航的空姐，後來特別返鄉代言自家的產品，現在各地宜蘭餅的櫃位上，都可以看到她的照片，現場也展示了許多她的照片，不知道華航有沒有因為這一層關係，特別進行合作，選用宜蘭餅作為機上的餐點服務喔。
▼ 另一面牆上，列著所有的產品年鑑，原來宜蘭餅的產品這麼多，還有好多都是我沒吃過的。
▼ 通往二樓的地方，樓上主要是DIY教室與生產線參觀走廊，也都是自由開放參觀的。
▼ DIY教室還滿大的，可惜這一天的場次無法配合我們的時程，如果來DIY的話，後面的幾個景點時程就會被影響，只好放棄報名了。
▼ 透明化生產線，短短一條的參觀走道，這一天雖然是星期一，但是生產線並沒有工作，因此只能看到空蕩蕩的場地而已，有點可惜。
▼ 螢幕上有針對發明館的介紹，有時間的話可以站著慢慢欣賞畫面，不然就快快閃過吧。
▼ 往前走就是二樓的出口，順著指標前進就好。
▼ 出口的地方是一樓的喫餅配茶門市區，簡單來說就是大賣場，可以買到各種宜蘭餅的產品，現場也都有提供試吃，看到想吃的自己動手就對了，吃到口乾舌燥後，再到外頭去喝飲料，喜歡的產品都可以直接購買，如果有優惠折價券的話也可以在此使用。
▼ 在一樓洗手間的外頭，是另一個展示區「餅模展示區」，這裡展示著各種製作大餅的餅模，大多都是木頭製作的器具，當中可能有一些都算是古董了，展示著幾十個，對這種文物有興趣的人可以多看看。
旅遊資訊：
地址：宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號
電話：(03) 990-5999
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