隨心所欲查爾斯

三媽臭臭鍋我們其實很常買，而且在竹北還不只一家三媽臭臭鍋，也都有上Uber Eats，

不過我們都只點竹北竹仁店這一家的餐，因為之前曾經到店內去吃過，

這種小火鍋都是現點現煮的，所以會需要一點等候時間，但因為食材煮熟還算快，

基本上等候時間通常不會超過半個小時，還在我們可以接受的範圍內。

通常點三媽臭臭鍋時，我們都是泡菜鍋與海鮮豆腐鍋各一，因為海鮮鍋是不辣的，

而這一次想說點個不同的來吃看看，所以改點沙茶牛肉鍋，喝看看沙茶湯頭的味道。

▼ 竹北竹仁店就位於中正東路上，離我們家算是有段距離，要自己去拿其實也可以，但還是直接請Uber Eats外送員送餐比較方便。

▼ 餐點除了有照片可以參考外，也都會簡單的做說明，看起來評價最好的應該就是海鮮豆腐鍋了，只是我吃過太多次，這一次換點口味吃看看。

▼ 也有單點的選項，比較特別的是有單點豆瓣醬，正常點一鍋會送一包，如果要更多的話就可以單點加購。

▼ 鍋類應該是主要的類別，有一些比較特別的鍋可以吃看看，像是南瓜鍋、香茅咖哩鍋等，都是比較不常看到的種類。

▼ 也有賣現滷小菜，主樣有滷鴨血、臭豆腐等，想點些配菜就靠這些了。

▼ 點鍋類的時候可以選擇辣度，主食預設是白飯，但也可以換成冬粉，還可以單點加料或是加肉，也算是有點客製化，我只是好奇，如果我加料加很多的話，到時候會不會煮成好幾碗送餐啊。

▼ 外送有提供塑膠袋可以包裝，這個塑膠袋很大，裝個四碗應該也不成問題，袋子本身是比較厚的款式，如果沒有沾到油的話，還可以重複利用。

▼ 這一次點了泡菜鍋與沙茶牛肉鍋二種，一共有二大碗的火鍋，還有二小碗的白飯，搭配二包豆瓣醬。這應該是剛煮好就送餐，拿到手上都還是熱騰騰的，不需要再另行加熱。

▼ 白飯滿滿的一碗，看得出來有稍微壓過，老闆給白飯給得很大方，塞得滿滿的。

▼ 這一鍋是沙茶牛肉鍋，有濃濃的沙茶味道，吃火鍋還是沙茶口味最對味，裡面的牛肉是火鍋肉片，給的份量不算少，其他還有一些火鍋料，配料算是還不錯的。

▼ 湯頭的沙茶味道很濃郁，我很喜歡喝沙茶湯，平常自己煮火鍋時，喝湯也會加點沙茶來提味。

▼ 另一鍋是泡菜鍋，而且選的是大辣的口味，整鍋看起來紅通通的，感覺就很辣。其實不管是什麼鍋，裡面的火鍋料好像都差不多，基本款的配菜應該都是一樣的。

▼ 泡菜湯也很濃，但因為是辣的，所以我連碰都不敢碰，喝上一口，可能要拉個好幾次吧。

▼ 提供的豆瓣醬，原則上是一鍋附一包，如果不夠的話可以再加點，每包賣5元。