隨心所欲查爾斯

最近常常有人在問新竹縣市的紅豆餅那邊買，而且還想要買到脆皮的紅豆餅，

紅豆餅其實很常見，但是要餡多或是皮脆還真的不容易看到，

之前我們常買的是位於新竹市的風車紅豆餅，

（食記：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330810032）

而這一次買的則是位於竹北三民路的這一家「万丹紅豆餅」，

因為就在我們保養機車的YAMAHA隔壁，所以在等待機車處理好的時間，

順道繞過來買幾個紅豆餅回來吃看看，這家店還滿受歡迎的，

排隊的人有時候會突然變得很長，可惜皮不是脆的，不過內餡還滿多的，

而且口味也有很多的選擇，喜歡紅豆餅的人可以來買看看。

▼ 這家其實騎車常經過，不過一直都沒有機會來買，這一天還是看到好多人排隊，想說那就買一下吧，這個購物窗口，大約總會維持在五個人以上，不知道為何生意會這麼好。

▼ 店內的口味滿多的，目前每個紅豆餅賣12元，有查到其他人之前的文章只要10元，不確定是哪個時間漲價的，這家的紅豆餅有奶油、紅豆、芋頭、地瓜、芝麻、菜脯、培根玉米等7種口味，還有一個最特別的是雙餡，不過好像只有固定紅豆加奶油的作法。

▼ 這天買了四個紅豆餅，可惜這家的皮不是脆的，但是裡頭的餡料還滿飽滿的。

▼ 裡頭的餡料將整個紅豆餅塞得滿滿的，感覺上這樣子一個賣12元，其實也不會太貴，難怪會有這麼多人來排隊購買。

▼ 這個是紅豆口味的，可以看到切開後，裡頭的紅豆都還滿大顆的，基本上這個不會太甜，味道還不錯。

▼ 奶油口味的也是很飽滿，這個奶油調味的還不錯，不會過於膩，軟軟滑滑的，口感還不錯。

▼ 芋頭的就特別的，裡頭的餡料完全就是芋泥，沒有顆粒在裡頭，吃起來相當的軟滑，口感相當的特別。

▼ 雙餡的只有紅豆加奶油，餡料採用上下兩層的作法，而不是一半一半的作法，上下擺放的方式，可以讓每一口都吃到兩種口味的內餡，但應該比較花功夫。

購買資訊：

地址：新竹縣竹北市三民路297號

電話：(03) 551-5012

營業時間：11:00~20:00