高三孝_15.jpg  

公司附近這幾天開了一家還滿特別的店,廣告的旗幟從南門市場就可以看到,

一直到南昌路上的飲料店都可以看到這家的廣告旗幟,也因此吸引了我們大家的注意,

這家名為「高三孝 碳烤吐司專賣」的小店家,位於南昌路一段31巷內,

是一家以碳烤三明治與菠蘿堡為主的餐廳,很適合拿來當早餐,

至於午餐,比較適合不想吃太多的人去用餐,因為餐點偏向輕食類較多。

依據店家的名片說明,他們想要帶給大家80年代的味道,

店內的餐點有【班長】烤吐司與【副班長】烤菠蘿堡兩種,價位從40元一直到90元都有,

另外提供古早味紅茶、牧場鮮奶紅茶、牧場鮮奶、茉香綠茶、冰咖啡、研磨咖啡等六種飲料,

飲料的價位從25元至45元不等,部分的價格偏高,常常吃的話會受不了,

不過某些品項的價位還算可以接受,就跟外頭一般的輕食三明治價格差不多,

只是,如果想吃貴一點的三明治與牧場鮮奶,加起來的價格就會超過100元,

對於食量大的客人來說,還不如去巷口買個燒臘便當要比較划算,

我想,店家應該可以考慮推出幾款套餐,像一般速食店一樣,

用套餐編號來點餐,三明治或菠蘿堡搭配飲料,還可以推出一些優惠價格來吸引客人,

不然的話,以位於巷子內的店面來說,雖然現在看起來生意還不錯,

一旦客人的新鮮感過了,大概也很難再吸引到新客人上門,

光是東西好吃、用料實在、食材新鮮等特色,也是不夠的啊!

 

▼ 這家的店面不是太大,整個店面約有20個左右的位置,不過還滿多人是來買外帶的,目前看起來的生意還不錯。這個店面我記得以前好像是一家65元的義大利麵,不過後來義大利麵似乎搬去寧波西街,因此店面就空出來了。

高三孝_01.jpg

▼ 會取這個店名還滿有創意的,除了在名字上吸引人的好奇心與注意力外,碳烤吐司專賣這一點,也是在附近的店家餐廳中,比較少看到的。

高三孝_02.jpg

▼ 店內主打高大牧場的鮮乳,門口還有兩根氣球棒,在這個重視食安的年代,還是牧場自營鮮奶比較有信心,高大牧場雖然公司登記在高雄,但自家的牧場在屏東縣鹽埔鄉,目前有1,500頭乳牛左右的規模,算是市面上相當有名的鮮奶乳品,號稱是鮮奶界的LV。

高三孝_03.jpg

▼ 店門口的黑板寫著這家店的故事,上頭說著堅持帶給大家80年代的味道,樸實而單純,不過我在80年代的時候可是沒有吃過這種碳烤三明治的,所以到底當時的味道是什麼,其實我有不知道,只是店內的裝潢還滿讓人懷念的就是了。

高三孝_04.jpg

▼ 店內的裝潢還滿特別的,首先是右側的牆面上頭有很多的店內餐點與食材說明,左側則是營造成磚牆的感覺,但整片牆都塗成白色的,看起來除了明亮而且乾淨,最裡面的地方是櫃臺與廚房,出餐的吧台也是在這邊,其他的空間就是座位區了。

高三孝_05.jpg

▼ 這家的座位全部都採用以前國高中的桌椅,因為太久沒有進國高中校內參觀了,目前的桌椅還是不是長這樣我也不知道,只是以前唸書時就是這樣的桌椅,還滿懷念的。

高三孝_06.jpg

▼ 所有的餐點品項與價位都寫在櫃臺上方的板子上,提供的種類其實不算多,價位也都寫得清清楚楚。

高三孝_07.jpg

▼ 這面牆上,寫著店內【班長】烤吐司菜單的配料,不曉得這些算不算是店內的招牌餐點啊!

高三孝_08.jpg

▼ 這一面有針對吐司、雞蛋、鮮奶、茶葉等做說明,包括使用位於蘆洲的金鄉食品全素吐司、位於嘉義的勤億視好蛋、來自屏東的高大牧場鮮奶,百年歷史的林華泰茶葉,每一樣食材都是喊得出名字的,在網路上的評價也都滿好的,可以說是下重本,在食材的選擇上相當用心,難怪價格會比較高。

高三孝_09.jpg

▼ 桌上放著一桶吸管與餐巾紙,個人覺得那個餐巾紙應該要找個盒子裝起來吧,這樣散在桌上的感覺不太好,不過如果是要營造80年代餐廳的感覺,那就另當別論了。

高三孝_10.jpg

▼ 高大牧場鮮奶(35元),以高大牧場官網上一瓶建議售價33元來說,這家餐廳只賣客人35元的價位,算是相當有良心的,我最喜歡喝這種玻璃瓶鮮奶了,去日本旅遊時,都一定會買這種在地的鮮奶來喝看看,原來臺灣也有這種包裝的鮮奶。

高三孝_11.jpg

 ▼ 上頭是用軟紙板來封口,不過因為沒有突出的拉口,要拆下來還滿不容易的,弄到最後都拉破了,不知道正確的拆封法是怎樣會比較好拆。

高三孝_12.jpg

▼ 由左至右分別是茉香綠茶(25元)、冰咖啡(30元)、牧場鮮奶紅茶(40元),這三杯都是同事點的,味道我就不知道了,個人對奶茶還滿有興趣的,林華泰茶葉融合高大牧場鮮奶的口味,應該會滿不錯喝的吧!下次來單買飲料喝看看。

高三孝_13.jpg

▼ 在店內用餐的話,會提供紙袋來包裝餐點,並放在方形的盤子上頭送餐,整體來說有點簡單,如果向一般早午餐餐廳,再弄點薯條、生菜、沙拉點綴的話,應該會更吸引人來店內用餐。

高三孝_14.jpg

▼ 西西里雞腿排總匯三明治(90元),裡頭有西西里雞排、生菜、薯泥蛋沙拉、嫩煎蛋、醋釀小黃瓜等,基本上這種輕食類的份量都不會太多,因為餐點是現點現做的,所以要花一點等待的時間,所謂的碳烤三明治,就是外皮的吐司麵包會先經過碳烤過,裡頭再加上各種配料食材,中間有一根牙籤固定住,內容物看起來還滿豐富的。

高三孝_15.jpg 高三孝_16.jpg

▼ 花醬火腿起司蛋(60元),這個花醬就是花生醬,裡頭共有煙燻火腿、特調花生醬、起司蛋、生菜等,塗上花生醬的碳烤三明治味道應該不錯,個人還滿喜歡MOS的一款漢堡,裡面就是有塗抹花生醬的口味,這個有異曲同工之妙。

高三孝_17.jpg

▼ 火腿起司蛋菠蘿堡(70元),外皮就是一般的菠蘿麵包,裡頭有生菜、煙燻火腿、起司蛋等,這個特別的地方在於外皮的麵包,直接使用菠蘿堡,有點港式的感覺,外觀的視覺效果還滿不錯的,口感應該還滿酥的,下次也來點看看。

高三孝_18.jpg 高三孝_19.jpg

▼ 起司雞排菠蘿堡(80元),裡頭的內容物有生菜、起司蛋、雞排、醋釀小黃瓜等,看起來這個食材與三明治差不多,只是外皮的麵包不同而已。

高三孝_20.jpg 高三孝_21.jpg

▼ 起司豬排菠蘿堡(70元),與起司雞排菠蘿堡的作法一樣,只是裡頭的雞排換成了豬排而已,但價格足足便宜了10元,所以是豬排肉要比較便宜的意思了嗎?不過看起來豬排肉好像比較大塊的樣子。

高三孝_22.jpg 高三孝_23.jpg

▼ 後來在桌子的抽屜內發現了好幾張貼紙,好奇的問老闆這個貼紙的目的,原來是拿來貼在外帶盒上頭用的。

高三孝_24.jpg

▼ 所以的外帶餐點都會用這樣的外帶盒裝起來,上頭再貼著一張貼紙,這樣的外帶盒還滿好攜帶的,加上飲料都會用封口機封住,外帶也不會有打翻的風險。

高三孝_25.jpg  

用餐資訊:

地址:臺北市中正區南昌路一段31巷11-4號1樓

電話:(02) 2322-5918

營業時間:週一至週六 6:30~14:00

arrow
arrow
    全站熱搜

    查爾斯 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()