新竹竹北--幸福米粉擔 @ 隨心所欲查爾斯

這家店應該開一陣子了，前一陣子還有推出過米粉湯一晚10元的活動，

不過時間時段，大家都要上班，所以來買的幾乎都是學生比較多，算是一個就感心的活動。

以前騎車常經過，不過從來都不會想要去吃，

這次是因為有一天週五，我老婆來買米粉湯回家當午餐，

才發現原來店裡的裝潢別有特色，充滿濃濃的復古風，

所以這天晚上就特地來這邊吃晚餐，順便再寫篇小格了！

▼ 店名就叫做幸福米粉擔，賣得是傳統米粉與小吃，還不錯，都是我小時候常吃的食物。

▼ 光看店面就可以感受到其古樸了，有很多以前的裝飾與小玩意，充滿懷舊的復古味啊。

▼ 店內的狀況也是一樣，用很多以前時代的東西來裝飾，像是電影海報、公車站牌、商店的招牌等，最特別的是店內的電視還是以前那種落地式的大電視，這種電視以前我家也有一台，還真是懷念。

▼ 牆上有許多電影海報，很多都是台灣50年代的東西，那個年代我也沒經歷過，好不好看也就不知道了。

▼ 桌椅也是比較古早造型的，圓板凳加上木頭桌，雖然是新東西，不過造型還是舊造型。

這家其實就是小麵攤加上黑白切，所以小菜都是放在米粉鍋內一起煮，

小時候我家附近的菜市場就是這樣子在賣東西，所以我吃起來還滿習慣的，

以前小時候如果跟媽媽去逛菜市場的話，有時候就會跑去吃碗米粉湯，

現在這種店在台北不太好找，不過我知道還有一家在國泰醫院旁邊，

另外在中壢的中壢夜市內也有一家，這兩家我正好都去吃過，可以互相比較一下。

▼ 好吃油豆腐，20元。這裡的油豆腐也是放在米粉湯鍋內煮的，所以撈起來時豆腐上會有米粉在上頭，這個是正常的，不用太在意。油豆腐要好吃，除了煮的要恰到好處，醬料的調配也很重要，好的調味醬油可以提出很多好味道來的。

▼ 古早味米粉湯，一碗20元。這個米粉湯很小一碗，加上湯佔了很大的比例，如果是男生來吃的話更該會不飽，建議要再點個其他主餐才夠。這個米粉湯要好吃，湯頭也是很重要的，而且米粉本身不能煮太爛，不容易啊！

▼ 另外切了一般的滷味小菜，這樣子一盤30元，其實有點貴，下次來還是點黑白切就好了。

▼ 古早味豬油拌飯，這應該很多人都吃過吧！小時候家裡會買一瓶豬油放在冰箱，要吃的時候添一碗飯，一湯匙豬油，再淋些醬油就可以吃一餐，我很喜歡這個味道，不過豬油膽固醇較高，不適合常吃，所以偶而來吃一碗也就夠了。

▼ 大腸一份60元，這種黑白切的大腸跟一般的滷大腸味道差很多，黑白切的大腸如果沒有沾醬料的話會一點味道都沒有，所以吃法就是大腸加一點薑絲後，一起沾醬料，再一口吃下去，那種口感真是讚啊！

▼ 因為怕吃不飽，另外點了一碗刺肉湯意麵，一碗40元。刺肉應該就是赤肉，就是瘦豬肉，所以簡單來說這個就是豬肉絲湯意麵了。這個作法應該是意麵燙熟後，放入碗中，灑上豬肉絲，淋上肉燥，再用清湯加到滿，很簡單的作法，口味卻會因功夫不同而有很大的差異。這家的口味還不錯，不會太鹹，不過油了點，湯不要喝完就是了。