這一回是我第二次來三井吃飯，
上回吃的是一千元的套餐，這一回則是吃一千六的套餐，
在餐點的內容果然是好很多，不過最重要的還是配菜員的功力會影響很大，
而且有些不吃的東西是可以換菜的，換菜的時候有哪些不吃的話就要馬上講，
配菜員就會想辦法會其他菜給你，有時會越換越好，
這樣子就可以吃到比較好的內容，而且我還發現，
人越多的話，越容易配到好的菜色，大概是預算比較多，
所以好的食材就都可以配到，反而是兩人套餐，彈性空間就比較少了一點，
所以下次要去吃的話，最好還是同時找個五個人以上會比較好一些。
▼ 三井的餐巾好像每年都會換一次，這一回我們特地觀察了一下，上頭寫著三井2009
▼ 這一次我直接把車交給三井代客停車了，會拿到這張收據，取車時把這張給泊車員就好了，至於小費通常是給一百元，也有人沒有付的，都可以。
▼ 餐具只有一副筷子與一條餐巾而已，簡單的設備，所有的盤子在用餐過程中會不定時的換新的。
▼ 茶杯是手工作的，拿起來還滿有質感的。
▼ 這是醬油碟，用來沾生魚片用的，所以只有點生魚片的人才會給，不過有需要的話也可以多要。
▼ 餐盤會依狀況換新的，服務還不錯。
▼ 一開始送來的小菜，這個應該是海藻類的，調味上不會太重，算是開胃小菜吧。
▼ 一人份的生魚片，裡頭的料還不錯，有鮪魚、鯛魚、旗魚、蝦子等，還有一塊干貝，以一人份來說料還算是豐盛。
▼ 鮮蝦沙拉，除了一般的沙拉外，還有一整隻的剝完殼的蝦子，看起來非常的好料，還不錯。
▼ 因為我們有人不吃生魚片，所以凹到後來，我們換了小龍蝦，這一盤是蒜蓉小龍蝦，有半隻龍蝦，份量上還不少，重點是一人份，吃起來非常的過癮啊！
▼ 另一種作法是焗烤的，整隻塗上起司送去烤，端上桌來就香味四溢，也是份量十足。
▼ 鮑魚沙拉，一整隻的澳洲鮑魚，第一次吃到這樣整隻的，端上桌來我還呆了一下，原來鮑魚是長這樣子的啊。
▼ 再來是雪場蟹，我還特地跑去水族箱拍活的雪場蟹，一隻就好大一個，如果可以知道一整隻的話應該也會很過癮。
▼ 這一盆是九人份，因為我們有退了一些菜，所以雪場蟹就換成九人份的，份量非常大，每個人都是吃得很過癮，雪場蟹的特色就是肉多，蟹腿內滿滿的都是肉。
▼ 還有附上一點白果，有點像是開心果。
▼ 壽司。三井最有名的就是酪梨壽司了，另外一種鮮蝦壽司。酪梨壽司內包著一整塊的酪梨，吃起來的口感還滿特別的。
▼ 我點的烤牛肉，烤到半生的熟度，再加上少許的玫瑰海鹽，吃起來的口感還不錯，非常的鮮嫩。
▼ 這個烤爐是很特別的，裡頭放木炭，外頭的爐壁卻不會熱，很多燒烤店都是用這一種爐。
▼ 紅燒魚下巴，滿大一塊的，在調味上不會太重，紅燒的味道非常的香，魚肉本身也是很嫩。
▼ 這是炸物，黑色的是紫蘇炸干貝，令一種是炸芋泥球，中間高高的是炸地瓜，滿特別的一道菜。
▼ 最後是火鍋，這個菜色也是很豐富，除了一堆蔬菜外，還有魚肉與蟹腿，另外就是很多種菇類，滿豐盛的。
▼ 使用的是陶鍋，可以有比較好的保溫效果。
▼ 滿滿一鍋，配上味增湯頭，非常的好喝。
▼ 炸榴連，小小一顆，味道不會太重。
▼ 還有炸軟殼蟹，這個軟殼蟹是我們評價最差的，不是很特別。
▼ 最後是甜點。
▼ 抹茶冰淇淋加水果，冰淇淋非常的好吃，不會太甜，水果的話就普普了，由奇異果與葡萄組成的拼盤。
▼ 紫米紅豆，上頭還加了一點點的桂花，這個就滿好吃的。
店家資訊：
地址：台北市中山區農安街30號1樓
電話：02-25943394
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