基隆廟口夜市其實我還滿常來的,算起來我也是半個基隆人,

因為爸爸的老家在八堵,以前過年回老家,或是平常回八堵的時候,

有時後就會偶而過來這邊走走,認識我老婆之後,

我們還曾經特地跑來基隆住一夜,就是為了要逛基隆廟口夜市逛很晚。

這裡大部分都是小吃居多,不過在兩旁的騎樓商店也有不少賣衣服的店,

加上在這個地方的周邊也算是基隆最熱鬧的商圈,真要認真算的話,範圍其實還滿廣的,

這個地方如果搭火車來或是搭客運來,離下車的地方走路大約只要10至15分鐘,

加上附近有個公有停車場,交通上還算是便利,

只不過基隆的道路都是小小的一條,每到假日這附近往往就是大塞車,

加上觀光客多,不管是中國人、日本人與韓國人都不少,

所以如果想要輕鬆逛夜市的話,選個平日的晚上來這邊走走應該是不錯的。

 

最早的基隆廟口其實還滿雜亂的,後來統一重新規劃後,現在看起來整齊不少,基本上基隆廟口夜市的主要攤位範圍呈現L型街道的設計,沿途有上百家的攤位可以逛,打發時間很容易的。

所謂的廟口指的就是這個奠濟宮,在這個廟前有的小廣場,由這個廣場向外延伸就成為現在的基隆廟口夜市。其實台灣滿多夜市商圈都是以廟宇為中心發展出去的,像新竹城隍廟、鹿港天后宮、新港奉天宮都是這樣的形成方式。

目前的廟口重新規劃過後長這樣,兩旁整齊的燈籠規劃讓街道看起來清爽很多,基本上這個地方假日應該是行人徒步區,不過還是有一些人會把機車騎進來,真希望管理單位可以好好的處理一下,不然連走路的地方都沒有了。

第一家是天婦羅,這家天婦羅生意相當好,主要是用油炸的方式,每份只要30元而已。

這個天婦羅料理方式還滿簡單的,炸好的天婦羅直接放到碗中,加上黃瓜與甜辣醬後就可以吃了,因為份量不會太多,當作小吃的第一攤還滿合適的,吃完後就可以再去吃其他的小吃了。


攤位58號的營養三明治大概是這裡頭生意最好的,雖然現在到處都在買營養三明治,不過最好吃的還是基隆廟口這家正宗的攤位,現在漲價了一份要55元,不過因為太好吃了,貴個幾元還是要買來吃看看。

目前的生意好到還要抽號碼牌,在攤位前面特地放了一台號碼機,一張張的熱感應紙跟著人潮不斷的被抽走,假日的時候大概都要等個20、30號左右,所以還滿多人都是拿了號碼牌以後就先去其他地方逛,最後再回來拿東西,雖然過號後不用等,但是有東西會賣光的風險。

叫號的方式是用一台螢幕顯示,上頭大大的紅色號碼非常明顯,老闆也會口頭叫號,所以只要在附近都可聽到號碼,叫到號碼後再說要幾份就好了。

小小的攤位,工作人員還不少,後面還有四層做好的麵包皮等著下油鍋去炸。基本上這家的分工很清楚,炸麵包跟包內餡的人是不同人,不過有時候等麵包炸的同時,也會幫忙包內餡,速度其實還滿快的。

主要的內餡有四種,分別是黃瓜、蕃茄、滷蛋與火腿,先加上大量的美奶滋後,再依序加入這四樣配料,這樣子一份55元其實也還不算貴。

旁邊的油鍋就不斷的炸麵包,一條條的麵包放入油鍋中,不用等太久就可以起鍋了,起鍋後就可以那去包內餡了。

現在的袋子也有了外頭的字樣了,最早的袋子只是一般的防油紙袋而已,看來越經營越有規模了。

這個就是完成後的營養三明治,外面的麵包油炸過後似乎還沾有一層麵包粉在外頭,裡頭有著大量的美奶滋,搭配起來實在是很好吃,不過為什麼會叫做營養三明治,我到現在還是搞不懂。


在營養三明治的對面是沈家泡泡冰,這家泡泡冰是廟口泡泡冰的創始店,也因此生意總是特別好,不管是夏天還是冬天都一樣,不管什麼口味,每一份都是45元,店內有一些是招牌冰品,因為是招牌所以都會先弄好一堆等客人買,像花生跟情人果就可以很快拿到,完全不用等。

這是花生口味的泡泡冰,花生不會太甜,冰本身也是綿綿的,相當好吃的冰,難怪會變成店內的招牌。


情人果也不錯,吃起來有點酸酸甜甜的,夏天吃應該滿解渴的。


攤位66號的油粿與芋粿,這家如果我自己來的話應該是不會來吃,因為其實根本不知道是賣什麼的,這一次是因為我爸說要吃才來嘗試的,一吃之下果然是好吃啊!看來有些小吃還是要在地的老基隆人才會知道啊!

這家主要就是賣粿,不管是油粿或是芋粿都是35元,也可考慮來碗魚丸湯或是貢丸湯來一起配,外帶也是不錯的選擇,而且還比較便宜,不過帶回家後要怎麼處理還是個問題。

這是油粿,有點像是粿仔條的感覺,切成一片片的方式,再加上油蔥與醬油,味道還有點像是什麼都不加的碗粿,滿好吃的一種食物。

這是芋粿,就是用芋頭做成的粿,跟一般的芋仔粿很類似,不過這個感覺清淡多了,感覺上作法應該是差不多的。

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