從抵達澳門之後一直到下午都還沒有吃東西,
算一算也該到了肚子餓的時候了,原本是預計要排三點出爐的大利來記豬扒包,
但是因為大利來記休息一週,所以只好往官也街方向去覓食午餐了。
來到官也街後,遠遠的就看到誠昌飯店的招牌,
自然而然的就想起了雜誌介紹的水蟹粥,所以就決定以這個當午餐,
誠昌飯店在官也街內也是很有名的,據說吃飯時間都是客滿到要等很久,
我們來的時間大概是下午三點,可能是過了吃飯時間所以都不需要排隊,
但是店內的客人還是大約有八成滿,平常日的離峰時刻都有這樣的人潮了,
很難想像假日的用餐時間會變成什麼情景,
這家因為介紹澳門的旅遊書都會介紹到,所以觀光客來用餐的比例還滿高的,
不過如果是跟團的話通常都不會安排這樣的店來用餐,
所以只有自由行的人才會比較有可能來用餐。
▼ 這家店很好認,招牌上頭就寫著馳名水蟹粥,既然是招牌菜,又是網路上大家的推薦,來到官也街一遊,那自然是不能不吃的。
▼ 基本上寫在店外頭的這些菜色就是有名的招牌菜,如果不知道要怎麼點菜的話,那就照著門口招牌的這些菜都來一份就是了。
▼ 當然最有名的還是水蟹粥,分大碗與小碗,大的150MOP,小的120MOP,以價位來說其實不算是太貴,因為這個份量小碗的大概可以供3-4人食用,平均下來一個人只要30MOP左右,約台幣120元,真的不算貴。
▼ 這個水蟹粥是用膏蟹、肉蟹與水蟹三種蟹,各取其精華部分,精心煲熬而成,吃過的人都說讚,網路上也是一大堆的食記,好吃的程度可想而知。
▼ 另外的菜色也可以考慮,因為我們在網路上看過有人點椒鹽鮮魷,看起來好像還不錯,所以這一次也就點來吃看看,一份65MOP,約台幣260元,但是因為份量相當大,所以也不算是太貴。
▼ 這個就是水蟹粥,一大碗公這還是小份的,碗公中間躺著一整隻的螃蟹,將螃蟹撈出後真的是好大一隻,吃螃蟹倒是其次,重點還是粥本身。因為用的三種蟹一起熬煮,加上熬煮的時間應該也滿久了,所有的湯汁與精華都吸入到米粒之中,吃起來的口感還滿鮮的。
▼ 一整隻的螃蟹佔滿了整個碗公面積,蟹肉本身很新鮮,說來也算是有肉的螃蟹,不像有些店會用沒有肉的螃蟹來煮,只是不知道這個是那個種類的蟹。
▼ 這個椒鹽鮮魷的口味還滿配飯與下酒的,炸過之後的魷魚切片,加入調味料一起拌炒,炒出來一大盤的份量,口味偏重,有點鹹,拿來配粥一起吃可說是剛剛好。這個的份量真的是好大一盤,店內同時有青島啤酒與澳門啤酒的優惠價格,果然是適合拿來配酒的下酒菜。
店家資訊:
地址:澳門氹仔官也街28-30號
電話:2882-5323、2882-7589(澳門國際電話)
營業時間:中午12點至晚上12點
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