在佛羅倫斯的地中海大飯店內，一共有三家餐廳，包含一家供散客使用的餐廳，
與另外二家供團體使用的餐廳，不過基本上早餐的菜色都沒有太多的不同，
之所以將散客與團客分開來用餐，主要就是讓大家都可以有個舒適的用餐環境，
這種處理方式在歐洲的飯店內還滿常見到的，之前到英國旅遊時，
甚至還會對團客設定用餐時段，開設專門的包廂來供應早餐。
這一天我們似乎是太早到餐廳了，因為到餐廳的時候連燈都還沒開，
但的的確確已經過了開始供應早餐的時間， 直到看到了取餐區的餐點後，
才確定早餐餐點正在準備中，等準備完成後就可以開放客人自行找座位用餐，
進入餐廳時也沒有詢問房號，完全開放讓大家各自進入，
由於前一晚入住的團體相當多，幸好我們來得早，因為後來的人就開始排隊了。
▼ 這一次用餐的餐廳是la Fiesole Restaurant，從接待櫃臺前方的走道走到底，階梯上的餐廳就是la Fiesole Restaurant，而右邊往下的地方還有另一家餐廳，則是我們隔天早上用餐的la Taverna Restaurant，人多的時候會有服務人員指引用餐方向。
▼ 提供的也是美式早餐中常見到的菜色，因為我們是第一批用餐的客人，所有的菜色都還是剛盛裝好，尚未被取用過的狀態，每一盤的菜色都還是滿滿的。
▼ 冷盤的食物也不少，光火腿片就有好幾種，直接吃或是夾麵包一起吃都不錯。
▼ 麵包的種類也是相當多，有許多大顆的可頌可以吃，不清楚義大利人為何也這麼喜歡可頌，印象中可頌不是法國的麵包嗎？
▼ 還有這種整塊的蜂蜜，整片直接擺上取餐區，讓客人自己用湯匙取用自己需要的份量，光看起來就很甜的感覺。
▼ 咖啡是義大利生活中最重要的食物，因此提供了二部咖啡機在餐廳內，可以製作出很多不同口味的咖啡，尤其是義式濃縮咖啡，是一定要提供的種類。
▼ 提供的餐具是西式刀叉，在這邊當然是拿不到筷子的，如果非筷子不可的人，可以考慮自備環保筷使用，吃完飯後帶回房間洗洗就好了。
▼ 桌上放著糖包，有白糖與紅糖，依照自己喜歡的口味來選擇。
▼ 第一盤菜拿的都是一般美式早餐常見的菜色，炒蛋、培根、烤蕃茄、烤豆子等，培根的肉片是比較厚的，吃起來與薄片的脆口感不同，這種比較厚的培根肉會比較有嚼勁，比較有像在吃肉的感覺。
▼ 這次的咖啡拿的是卡布奇諾，在咖啡液面上有著很厚的一層奶泡，由咖啡機製作出來的這杯咖啡還滿令人驚喜的。
▼ 果汁的部分算冷飲，使用旁邊的透明免洗杯盛裝，不太清楚為何不提供透明玻璃杯，使用這種塑膠免洗杯感覺還滿不環保的。
▼ 土司麵包除了塗奶油外，還可以夾火腿與起司片一起吃，吃起來會有比較不一樣的口感，可惜沒有荷包蛋，不然就可以吃火腿蛋了。
▼ 旁邊也有提供各種不同口味的果醬，使用這種冰淇淋餅乾筒材質的小杯子來盛裝，需要多少果醬就拿多少，也比較不會浪費。
▼ 其他的麵包種類還滿多的，比較不一樣的是，大部分的飯店都以提供歐式麵包居多，但這家飯店的餐廳則是每一種麵包都是甜的，雖然甜但還滿好吃的，拿來配咖啡算是剛剛好。
▼ 各種不同麥片，還有果乾在裡面，加牛奶或是優格都可以，似乎是還滿營養的。
▼ 這家的優格是盒裝的，而且還有香蕉口味，這還滿少見到的，看到蓋子上面的香蕉圖案我還想了一下是不是看錯的，吃起來有淡淡的香蕉味道，但沒有那麼濃郁，基本上不難吃。
▼ 還有各種包裝餅乾，也是都可以自由拿取的，上面的那一種依照封面的圖案，應該是要加到牛奶當中一起吃的吧。
▼ 水果的種類也不少，除了比較常見到的蘋果外，還有西洋梨也可以吃到，甚至還有在歐洲少見的李子，一開始我還懷疑是不是看錯了，怎麼會出現李子這種水果。
▼ 這家餐廳的好處是，吃完早餐後，還可以外帶咖啡回房間喝，如果之後要去開會的話，也可以帶一杯咖啡去會議室提神，有提供外帶杯與蓋子，相當方便的措施。
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