隨心所欲查爾斯

巷子義大利麵鋪就在民生圓環附近的巷子內，大概就是位在巷子內，所以才這樣命名的吧，

這家店就在香港大排檔的斜對面，並不會太難找，基本上中午的生意還不錯，

（香港大排檔：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/565171706）

這家店我也看了一陣子，一直拿不定主意去吃看看，還是前一陣子跟同事聊天的時候，

聊到香港大排檔對面的義大利麵不錯吃，這天因為開會比較晚出門吃午餐，

我想既然時間比較晚，那應該會有座位可以用餐，就去碰碰運氣了，

而且我在店門口研究菜單時，發現有一道和風魚子麵，日式口味的義大利麵？

這就特別了，當然要進去店內吃看看味道如何，結合了二種不同國家風味的料理，

不吃看看，實在是無法滿足我的好奇心，畢竟是很難得看到的義大利麵口味。

▼ 巷子義大利麵鋪的外觀，菜單就公布在店招牌的下方，可以先研究一下，確認菜單的內容菜色及價位，再決定要不要入內去用餐。店名上方的ciao，這是義大利文，算是一種非正式的招呼語，可以使用在你好和再見這二種意思，反正在義大利要跟人打招呼，就大聲的說聲ciao就對了。

▼ 門口就有菜單，分為飲料、甜點與義大利麵，每一種餐點的價位都明確的標示在旁邊，可以先看價位，再決定要不要進去用餐。

▼ 店內的菜單基本上是單點價，可以加價160元升級為套餐，會多濃湯、餐包、甜點、飲料，如果要久坐的話，不妨升級為套餐。這天因為只有我一個人用餐，所以只有單點每日主廚濃湯附二個餐包，多了90元，可以吃更飽。

▼ 入座後會提供飲水，所以就算不點飲料也是沒有問題的。

▼ 餐具提供了叉子及湯匙，大把的湯匙用在吃義大利麵，小把的圓湯匙是用來喝湯的，不要拿錯湯匙使用。

▼ 這天的每日主廚濃湯是南瓜濃湯，還滿濃郁的味道，而且是熱騰騰的濃湯，稍微有點燙，在大冷天中可以先喝口湯取取暖。

▼ 提供的餐包有烤熱，裡面有奶油，口味接近一般吃牛排會搭配的餐包，直接吃或是沾濃湯吃都不錯。

▼ 這一次點的是和風魚子麵，使用了和式醬料，看得到很多的魚子在義大利麵的上面，我猜測應該是直接使用了明太子醬來調味，吃起來還滿爽口，而且一入口就是日式口味的感覺。

▼ 在義大利麵的上面，擺上了一撮海苔絲，上面還擺了一坨魚子，要吃之前先攪拌均勻，不然會吃到一大坨的海苔絲魚子。

▼ 麵條當中也看得到魚子，看起來在炒義大利麵時就有加入，這個義大利麵光聞起來就有濃濃的日式味道，很熟悉的味道，但又說不出曾經在那裡吃過這個味道，大家自己去吃看看，感受一下這個和風魚子麵的味道。

▼ 還有提供一小片的檸檬，可以將檸檬汁擠在義大利麵中一起吃，吃起來會更佳的清爽。

用餐資訊：

地址：台北市松山區民生東路五段144巷4號

電話：(02) 2756-0994

營業時間：11:30～14:30、17:00～21:00（二至五）；11:30～21:00（六日）