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煙波大飯店新竹都會館,很久以前叫做煙波大飯店都會一館,大約十幾年前吃過一次,

(煙波大飯店都會一館經典牛排館:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/330813251

隔了十幾年再來,主要是打聽到經典牛排館重新裝潢後,新開幕推出了新竹都會牛排新綠洲,

除了套餐之外,中午的商業午餐套餐也是好便宜的,如果購買餐券的話會更加的便宜,

這一次吃的就是商業午餐,採用的是semi buffet的供餐方式,除了主餐之外,

其他的沙拉、前菜、冷盤、甜點、水果、冷熱飲等,通通都是自取吃到飽,

而且buffet區的菜色還算豐富,提供的種類相當多,想要吃飽是不成問題的。

 

▼ 目前在市區內的煙波大飯店已經改名為新竹都會館,與青草湖邊的本館有所區別,但我不確定是哪一年改的,畢竟也已經好幾年沒來這邊。新竹都會館感覺比較偏商務飯店,大門口不是太氣派,很樸實的感覺。

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▼ 停車場入口就在大門旁邊,屬於地下停車場,但好像沒有看到閘門的設計,所以是可以隨便進去停嗎?搞不太懂停車場的管理措施。

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▼ 飯店的接待大廳不是很大,不過櫃檯的設計還不錯,有好幾個接待窗口,旁邊還有準備置物桌,很貼心的設計。經典牛排館的位置就在大廳的旁邊,位置還滿好找的,走進飯店大門一定會注意到。

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▼ 餐廳的大門口就在電梯的旁邊,外面的顯示螢幕有一些關於餐廳菜色的介紹,等待餐廳開門的時候,可以先看看這些資訊,決定要吃什麼菜色。

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▼ 目前餐廳推出的活動是新竹都會牛排新綠洲,還有超值商業午餐套票,一次購買10張會比較便宜,除了主餐外,還有田園鮮蔬開胃沙拉吧可以吃,買越多張越便宜,如果是公司常聚餐的話,一次買個100張,就會更加划算了。

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▼ 一進入餐廳門口,就是田園鮮蔬開胃沙拉吧的取餐區,取餐區的空間雖然不大,但提供的餐色種類還不少,可以說是精緻小而美的沙拉吧。

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▼ 生菜的種類相當多,大約有20幾種不同種類的生菜可以夾取,如果只吃生菜沙拉的人,也可以在這邊吃得很飽,每一種生菜看起來都很新鮮,旁邊還有麵包可以作為搭配。

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▼ 提供了三種不同口味的油醋醬調配方式,可以添加到生菜沙拉當中,包含經典款、主廚特調、酸甜清爽,搭配油醋醬、凱薩醬、千島醬、冷壓橄欖油、辣椒風味橄欖油、百里香風味橄欖油、有機水果醋等,依照建議的比例,就可以調配出不同風味的沾醬。

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▼ 這區是海鮮區,提供的菜色包含熟白蝦、泰式深海魷魚沙拉、淡菜、挪威煙燻鮭魚沙拉、燻雞胸凱薩沙拉等,菜色的品質還不錯,海鮮類也都很新鮮。

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▼ 歐風冷肉盤,提供了將近10種的各式火腿,另外還有四種不同的起司,包含有艾曼塔起司、煙燻起司、切達起司、帕達諾起司等,冷盤類的菜色也滿多的,已經超出我的期待了。

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▼ 飲料的部分提供了冷熱飲,一共有五部機器擺放在這裡,不管是種類與口味的選擇性都很多。

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▼ 有提供無糖日式煎茶與可爾必思的冷飲機,還有柳橙汁、蔓越莓汁、芒果汁、冰紅茶等可以選擇,以種類來說已經比很多吃到飽餐廳好很多了。

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▼ 熱飲的部分就是咖啡機,有美式、拿鐵、卡布奇諾、濃縮咖啡、可可、摩卡、牛奶、英式奶茶、鴛鴦等選擇,艾喝咖啡的人,可以盡量喝。

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▼ 提供的是日本明治冰淇淋,共有八種口味,這天提供的是和風抹茶、香草遊樂園、瑞士巧克力、草莓甜心、北海道牛奶、巧克力脆片、濃醇芝麻香、夏日鮮芒果,口味我猜應該會更換,只是不知道更換的頻率是多久。

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▼ 還有提供餐後水果,而且種類高達五種,都是切好的切片水果,因為是剛開始用餐時就拍照片,還是整整齊齊的樣子,看起來也是很不錯的。

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▼ 用餐的座位區有兩區,這一次在靠近大落地窗的這一區用餐,有著比較明亮的空間,窗外除了飯店自己的園景外,還可以看到旁邊的巨城購物中心。

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▼ 內側還有一區,雖然離取餐區比較近,但就沒有景觀可以看了,不過這一區似乎較為明亮,只想專注吃飯的人可以選擇這一區的座位。

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▼ 午餐時段也有提供比較高價位的套餐,一樣可以吃田園鮮蔬開胃沙拉吧,還有每日主廚精選湯品,以及主餐七選一,依據不同的主餐選擇有不同的價位,主餐的選擇有美國肋眼上蓋老饕牛排、蒸烤波士頓龍蝦、美國菲力牛排、美國紐約克牛排、美國沙朗牛排、紐西蘭香草開心果羔羊排、爐烤鮭魚,最後還有精選手作甜點,餐點很豐富。

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▼ 這一次吃的是商業午餐套餐,一樣有田園鮮蔬開胃沙拉吧,以及每日主廚精選湯品,但主餐只有二種,包含爐烤美國板腱牛排,以及燒烤雞腿&海大蝦,最後也是有精選手作甜點,除了主餐的選擇性較少之外,其他的都跟套餐一樣。

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▼ 因為吃得是排餐,提供的餐具以刀叉與湯匙為主,雖然已經有很多飲料可以喝,但還是有提供一般飲水。

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▼ 在餐具區的地方有一部濕紙巾機,當場製作濕紙巾可以使用,我還滿喜歡這種機器,相當的方便。

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▼ 桌上有胡椒粒與鹽罐,可以自己拿來添加到濃湯或各式菜色中。

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▼ 等待主餐的時候,先來杯可爾必思與芒果汁,反正冷飲可以喝到飽,盡量喝。

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▼ 熱卡布奇諾,還有肉桂粉可以添加,雖然只是咖啡機製作的咖啡,但喝起來的口感與味道都還是很不錯的。

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▼ 先拿了熟白蝦、淡菜、泰式深海魷魚沙拉、挪威煙燻鮭魚沙拉,再隨便拿了二種不同口味的火腿,整體來說,這個沙拉吧的菜色還真的很不錯,尤其是熟白蝦很新鮮,可以輕易的將蝦殼取下。

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▼ 這一盤就是在生菜沙拉這區自取的各式生菜,再自己胡亂的調配沙拉醬添加,滿滿的一大盤生菜,吃完了可以再去拿取。

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▼ 有提供現烤的麵包,上面塗滿了奶油,烤過之後相當香,而且吃起來酥脆,或是沾著濃湯一起吃也不錯。

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▼ 這天的每日主廚精選湯品有二種可以選擇,第一種是洋蔥湯,中間還有一片泡在湯中的麵包,湯裡面有滿滿的洋蔥絲,聞起來就是濃濃的洋蔥味道。

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▼ 另一道湯是蘑菇濃湯,這比較適合沾麵包吃,濃湯喝起來也不錯,有著很濃郁的香氣。

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▼ 爐烤美國板腱牛排,這一整盤的份量還不小,而且有經過擺盤,看起來視覺效果不錯,沾醬會另外提供添加。

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▼ 這片美國板腱牛排,根據菜單上的說明,為6oz的重量,不算是太大,但因為有沙拉吧互相搭配,所以也不至於會吃不飽,牛排本身的厚度還滿厚的,切起來要稍微費點力氣,味道還不錯,基本上吃起來的感覺不會太差。

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▼ 另外會提供紅酒醬,適合沾著牛排一起吃,不過其實牛排本身直接吃就有味道了,就算不沾醬也沒差。

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▼ 除了蘆筍、紅蘿蔔等蔬菜,還有一坨馬鈴薯泥,只是馬鈴薯泥的份量不是太多,不然本身有調味,吃起來的味道還不錯。

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▼ 燒烤雞腿&海大蝦,可能是雞腿的價位比較低,所以另外搭配了一尾海大蝦,整份餐點看起來相當豐盛,而且可以同時吃到雞腿與蝦子,有點類似海陸大餐的感覺。

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▼ 使用的是整塊的無骨雞腿,採用番茄與起司來調味,吃起來的味道還不錯,而且口感還滿嫩的。

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▼ 餐後拿了明治冰淇淋來吃,一次拿了三種口味,因為明治是日本品牌,所以拿了和風抹茶、北海道牛奶這比較日式的口味,再外加巧克力脆片,裡面吃得到整顆的巧克力脆片。

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▼ 水果也是每一種拿一點,百香果吃起來不會太酸,而且還滿多汁的,用小湯匙挖著慢慢吃。

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▼ 餐後的精選手作甜點,提供的是芒果奶酪,在奶酪上淋上芒果醬,還有切塊的芒果,不過這個芒果有點酸,直接吃奶酪可能會比較好吃。

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用餐資訊:

地址:新竹市東區民生路177號(煙波大飯店 新竹都會館)

電話:(03) 611-6333

營業時間:12:00~14:30、17:30~21:00

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