晴木千層豬排（Kimukatsu、キムカツ）是一家來自日本的炸豬排專賣店，
這家店號稱是日本「千層豬排始祖」，首創將超薄切豬肉片層層堆砌，
這樣的料理方式，會有外脆內嫩多汁的口感，本店位於新宿的惠比壽，
目前在台灣也吃得到，除了這一次購買的新竹巨城店外，
其他的分店還有台中三井店、店內的裝潢很日式，
應該找個機會到店內去吃看看，感受一下來自日本的千層豬排美味。
▼ 外帶的便當盒很大一個，算是日式便當的大小，整體的菜色相當豐盛，應該可以吃很飽。上面的LOGO除了有キムカツ晴木千層豬排，還有惠比壽字樣，旁邊有個類似年輪的圖案，應該是千層豬排的意象。
▼ 整個便當的菜色很豐盛，除了主餐的便當外，還有高麗菜絲與味噌湯，整套餐的份量其實還不少。
▼ 一大碗的高麗菜絲，有胡麻醬與和風醬可以添加，吃炸豬排還是要加一點高麗菜絲比較好，吃起來也不會那麼油膩。
▼ 味噌湯裡面還有配料，並不是只有清湯而已，味噌湯的口味比較鹹一點，但還不至於會太鹹，要喝之前先攪拌一下再喝。
▼ 整個便當主要就是飯與豬排，不管是飯或是豬排都是很大一份，食量大的人搞不好也會覺得有吃不完的感覺。
▼ 提供的不是一般的白飯，而是這種五穀紫米飯，飯的份量也是滿滿的一大格，這個白飯吃起來較為濕潤，不會有乾乾的感覺。
▼ 有提供黑豆與醃漬蘿蔔一份，算是開胃的小菜，但分量不是太多。
▼ 這一次點的是起司千層豬排，很大一塊，而且很厚的豬排，外面裹上厚厚的炸粉，拿回家時已經有點冷掉了，吃起來的口感會差一些，還是再烤過一次會比較好。
▼ 起司千層豬排，顧名思義就是裡面有滿滿的起司，從剖面可以看出千層豬排的排列狀況，其實就是將一片片的豬肉片疊在一起，可以吃到比較豐富的層次與口感。
▼ 提供了豬排醬可以使用，吃炸豬排還是要沾醬比較好吃，單吃的話會比較油膩一點。
用餐資訊：
地址：新竹市東區中央路229號7F（Big City遠東巨城購物中心）
電話：(03) 542-3488
營業時間：11:00～21:30（日至四）、11:00～22:00（五六）
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