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這一次吃的這家大仁哥 炭烤·蔗香·脆皮桶仔雞,好像也是滿有名氣的,

創始總店位於雲林林內鄉,其他大部分的加盟店都在中南部,從台中、南投,

一直南到台南、高雄,但據說這家是沒有店面的,而且北部地區的人想吃的話要怎麼辦呢?

就只有跟團購買了,會不定期的在北部各地巡迴開團,目前我看過在新莊、桃園、新竹都有開團,

這一次會吃得到,是因為我家老婆的妹妹跟團訂了一隻雞,我們才有機會吃到傳說中的脆皮桶仔雞。

之前也買過類似這種沒有店面,全省巡迴的店家,就是也還滿有名的胖子修行動餐車,

(胖子修行動餐車:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/558551329

看來這種無店面的販售方式,搞不好將來會變成一個趨勢,

畢竟可以可以省下不少的店面成本,就可以提供更經濟實惠的餐點給大家了。

 

▼ 外帶的標誌就是一隻在雞蛋裡面的功績,內附手套、胡椒鹽、蔗香雞油,其中蔗香雞油可以拌飯、拌麵,沾著雞肉一起吃也不錯。袋子上有各地加盟店的聯絡方式,但通通都只有手機號碼,可能是因為沒有店面,所以只有手機可以聯繫。

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▼ 袋子內就是一整隻的脆皮桶仔雞,還有一碗蔗香雞油,簡簡單單的包裝,拿到的時候脆皮桶仔雞都還是熱熱的,可以直接就開吃,不需要再加熱。

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▼ 脆皮桶仔雞是一整隻沒有切開的,整隻雞拿來拜拜也很合適,光看這個脆皮桶仔雞的外皮,多少可以感受到脆度。袋內有附手扒雞用的手套,直接將整隻雞扒開來就可以吃了,扒的時候要小心,因為雞皮下的雞肉是充滿熱氣的,講真的會有點燙。

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▼ 除了外皮好吃外,裡面的雞肉也很軟嫩,這個脆皮桶仔雞真的很好吃,自己看了照片又想吃了。

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▼ 這一杯就是蔗香雞油,袋上是說可以拌飯、拌麵,但我覺得拿來沾雞肉一起吃也不錯,吃起來會更香。

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▼ 還有提供胡椒鹽,可以直接撒在雞肉上調味,不過其實雞肉本身就很有味道了,不再添加胡椒鹽也很好吃。

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