隨心所欲查爾斯

這一次買的盛香珍經典法國薄餅，其實就是我小時候常吃的義美法蘭酥，

雖然說是法蘭酥（ferratella、pizzella），但在維基百科中的說明，

法蘭酥是由麵粉、雞蛋、糖、奶油、調味品製成的傳統義大利餅乾，

有點顛覆我的理解，法蘭酥起源於義大利中部的奧爾托納（Ortona），

據說在古羅馬時代，就有這樣的食物存在，算是很古老的餅乾之一，

之前去捷克旅遊時，在當地的溫泉小鎮卡羅維瓦利（Karlovy Vary），

（卡羅維瓦利：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807692）

可以買到當地的名產溫泉餅，很像是放大版的法蘭酥，是到當地一定會購買的。

而一般講的法式薄餅（crêpe），其實就是我們常看到的可麗餅，

與法蘭酥相同，都是以麵粉、奶油煎成的薄餅，

會在上面擺上水果、巧克力等食材，或是捲起來一起吃都可以，

所以這一次購買的法蘭酥，其實跟法式薄餅有點不同，反正都差不多就是了。

▼ 這一次購買的【盛香珍】經典法國薄餅，英文名稱為French Cookies Thin Crisp，外包裝是法國國旗的圖案與顏色，滿大一盒的。

▼ 這一次裡面有二種口味，分別是草莓口味與咖啡口味，二種口味各10片，以熱量來說，咖啡口味的高了一點點。

▼ 二種口味一左一右的整齊擺放在盒子內，因為二種包裝的外觀各不同，辨識上也不會太困難。

▼ 這個是咖啡口味的外包裝，上頭有Vienna字樣，嚴格來說這個其實是維也納咖啡的口味。由於維也納咖啡會在上面加上一大坨奶油，所以這個其實就是鮮奶油咖啡的味道。

▼ 草莓口味的包裝比較漂亮，包裝外有女神圖案，最底下有草莓夾心的字樣。二種包裝差異很大，應該不太會拿錯個。

▼ 左邊的是草莓口味，外皮是一般的原味口味，右邊的是咖啡口味，外皮就是咖啡味道的口味。二種口味不僅在餅皮有不同的口味，連內餡也都是不一樣的。

▼ 雖然是上下二片夾了內餡，但二片的厚度還是很薄的，吃起來相當酥脆，果然是薄脆餅的口感。

▼ 咖啡口味的內餡夾心是白色的鮮奶油，加上外面的咖啡口味餅皮，就是鮮奶油咖啡的味道，也就是維也納咖啡的組合。

▼ 草莓口味的內餡是淺粉紅色的草莓餡，吃起來會比較甜一點，可以搭配茶或咖啡一起吃，也很適合作為下午茶的甜點。