金泰_008.jpg  

金泰刀削麵這個店址,前身是一家名為祥順養生素食餐飲的素食餐廳,

不知道為何突然收起來不營業了,某一天就改成「金泰刀削麵」了,

(祥順養生素食餐飲食記:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/387155990

其實我們大家對於金泰刀削麵還滿好奇的,從開始裝潢以來,

就一直關注著開店的進展,不過開幕試賣日期卻是一延再延,

每一次要來吃都撲了空,等到正式開張後,也因為生意太好,去用餐都沒有座位,

最後終於在開幕將近一個月之後,總算是吃到了這一家的午餐,

菜單上分為飯食類、炒麵類、雞湯類、飲料類、湯類、熱炒類、麵食類、小菜類等大項,

當然店內的招牌應該就是刀削麵類的餐點了,而且是真的在店內現削的麵條,

好奇的人可以找一天去吃看看,但避開用餐的尖峰時段會比較好一些。

 

▼ 店面的外觀,這個位置是在一棟舊式公寓的一樓,店面的空間還不算小,店面外頭的部分是料理區,還有大片的觀景玻璃,可以看到裡頭的師傅現削麵條與煮麵的動作,用餐區在店麵的最裡頭,但可能是想要營造出用餐的氣氛,店內的燈光並不是太明亮。

金泰_001.jpg 金泰_002.jpg

▼ 餐具與小菜都在門口的位置,這家的餐具與調味料都要自取,小菜也是自取,再一起結帳就好。

金泰_003.jpg

▼ 菜單長這樣,分為飯食類、炒麵類、雞湯類、飲料類、湯類、熱炒類、麵食類、小菜類等大項,點完餐後到前面的櫃臺去買單就好,接著就可以回到座位上等著吃了,送餐的速度還算快。

金泰_004.jpg

▼ XO醬炒飯,這個炒飯看起來還不錯,米飯粒粒分明,聞起來味道也滿香的,這個主要是吃XO醬的味道,因此炒飯裡頭的配料並不多,就是基本的蔥、蛋、菜而已,

金泰_005.jpg 金泰_006.jpg

▼ 蕃茄牛肉麵,這個採用的就是刀削麵,麵條的部分看起來還滿不錯的感覺,因為點的是蕃茄口味,少了紅燒的味道,或許下一次我應該來吃看看紅燒牛肉麵的味道。

金泰_007.jpg 金泰_008.jpg 金泰_009.jpg

▼ 牛肉河粉,類似炒麵的作法,本來同事以為會是干炒牛河的作法,但似乎是炒得太濕了,使用的是牛肉條而不是牛肉片。

金泰_010.jpg 金泰_011.jpg

▼ 這一次我點的是XO醬豬排公仔麵,裡頭的豬肉是整片的無骨豬排剪開來,再跟著麵條一起快炒,公仔麵是香港很有名的即時麵品牌,也就是說,這個其實應該算是炒泡麵,但到底是不是使用香港進口的公仔麵,這我就不知道了。麵裡頭除了豬排外,還有不少的洋蔥、青菜等配料,味道還不錯。

金泰_012.jpg 金泰_013.jpg 金泰_014.jpg  

用餐資訊:

地址:臺北市中正區南昌路一段51巷5號

電話:(02) 2395-2727

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 查爾斯 的頭像
    查爾斯

    隨心所欲查爾斯

    查爾斯 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()