上一次入住宜蘭力麗威斯汀度假酒店的時候，住宿方案並沒有包含早餐，
所以我們那一回起床後是沒有吃早餐的，改成中午直接在飯店內吃日本料理，
（日本料理 舞：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/468330647）
而這一次的住房有包含飯店的知味西餐廳（Seasonal Tastes）的早餐，
加上我們的延後退房只到下午二點而已，早餐吃飽一點就可以撐到晚餐再吃了，
不過雖然這家飯店位於宜蘭，但早餐的菜色中卻很少看到宜蘭特色的餐點，
與一般的飯店早餐沒有不同，算是有一點小小的失望，本來以為會很有特色的。
▼ 目前的知味西餐廳（Seasonal Tastes）範圍變得比較大，將過去通往大浴場走廊圍起來，多了一塊的用餐空間出來，並且與隔壁的咖啡酒吧相通，可以將所有的座位做最大的運用，只是這樣一來，從這一頭要去大浴場就不太方便了，要繞過整個咖啡酒吧才過得去。
▼ 從大門口進去後，確認過房號，就會有專人帶位至座位，因為入住的客人很多，用餐最好避開尖峰時刻，才不會跟大家擠在一起，正常來說九點半以後就沒什麼人了，可以比較悠閒地吃早餐，不用跟大家在餐廳內排隊取餐。
▼ 取餐區在餐廳的最內側位置，大約佔了餐廳的三分之一的空間，除了正前方的這一區外，側邊還有另外一區，基本上這家餐廳的空間本來就不大，提供的餐點種類比起一般的大飯店，要稍微少了一些。
▼ 這一區很特別，有可以製作鹹豆漿的材料，最近不知道怎麼回事，住了好幾家飯店，都會在早餐提供鹹豆漿DIY，不過我還滿怕鹹豆漿的味道，看看就好，我還是喝一般正常的豆漿就好。
▼ 麵包的種類相當多，除了吐司麵包外，還有很多不一樣的選擇。
▼ 水果也很多樣，這天提供了奇異果、百香果與紅心芭樂，有紅心芭樂的飯店早餐不多見，有看到可以多吃幾塊。
▼ 冷盤也很多，光火腿就有好幾個不同的種類，起司也是有好幾種可以選擇，通通用冰塊冰鎮住，可以保持冷度與口感。
▼ 早餐的餐具提供了刀叉與湯匙在桌上，如果需要筷子的話，可以在取餐區內拿到，用來吃麵會比較方便。
▼ 用餐時會在桌上的盒子中插入這一條用餐中的牌子，方便辨識這張餐桌是否正在使用中。我還真的遇過那種看到旁邊都去取餐時，就自動佔用別人的餐桌，所以現在很多餐廳都會提供這種辨識牌，以免遇到沒水準的人亂換座位。
▼ 一般西式早餐的菜色這邊也吃到，像培根、薯條這些都有，而且也有台式的蔥油餅，這些菜色通通都吃得到。
▼ 有提供滷肉飯，個人是覺得與前一晚消夜的滷肉飯很像，還有三層肉可以搭配，就變成控肉飯了。
▼ 這家餐廳有很多的台式早餐，最基本的燒餅油條也吃得到，基本的饅頭、燒賣也都有。
▼ 這一碗是鹹豆漿，我很怕這個混合起來的味道，但也有可能是我們調配的方式不對，總之我是不敢喝，通通留給我家老婆自己喝。
▼ 咖啡機製作的熱拿鐵咖啡，表面的奶泡還滿細密的，喝起來口感不錯。
▼ 其他的冷飲，與美式咖啡也都有，多喝幾杯都沒問題。
▼ 鍋貼與蘿蔔糕也可以吃到，有很多常見到的早餐菜色，也有提供一些熱炒的熱菜，魚肉也有提供，都是沒有魚刺的種類，方便食用。
▼ 有提供現煮米粉湯，這個是粗米粉，還有各種不同的食材添加，不過最特別的是，這邊的現煮米粉是由可人自己煮，因此像米粉、豬肉片這些都是已經煮熟的，可人只要讓入鍋中加熱一下就可以吃了，至於青菜反正都可以生吃，就算沒煮熟也沒關係。
▼ 煮麵的鍋子就在旁邊，讓客人自己下鍋煮，但因為鍋子只有一個，人多的時候要排隊等候，滿沒效率的，我只好等到都沒有人排隊再過去煮，才不需要等太久。
▼ 因為是自己煮的米粉湯，裡面的配料要放多少都可以，整碗米粉看起來滿豐盛的。調味料就在擺放食材的旁邊，加一點會比較有味道。
▼ 生菜沙拉意思意思拿一些，有吃到就好。
▼ 早餐也有提供白粥，裡面的米粒還滿多的，吃起來不會太稀。
▼ 還有搭配白粥的小菜，都是大家熟知的台式醬菜，混著白粥一起吃最好了。
▼ 有日式味噌湯，海菜可以自己添加到湯中，這裡的味噌湯還滿濃郁的，但喝起來不會太鹹。
▼ 麵包的部分雖然很多，但其實已經吃很飽了，只拿了這個看起來有點特別的麵包，這跟以前在台北車站地下街很有名的咖啡麵包很像，口感也差不多。
▼ 正常版的豆漿，與鹹豆漿相比，我還比較能接受這種正常豆漿的味道。
▼ 餐後水果，沒想到還有這種小橘瓣，我還滿喜歡這種小橘瓣，之前在日本有買過罐頭，後來在台灣也有發現，偶爾會買一罐回家慢慢吃。
▼ 小橘瓣可以搭配優格一起吃，就可以吃到各種不同的味道了。
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