隨心所欲查爾斯

其實在築地市場內賣玉子燒的店不只一家，這二年到東京出差的時候，

都會在最後一天到築地市場來逛逛，而且都是吃這家山長玉子燒居多，

主要原因是這家店位於交叉路口，目標相當的顯眼，

加上老闆很熱情的招呼各國觀光客來買玉子燒，總是會被不自覺的吸引過去購買，

山長玉子燒是從1949年（昭和24年），就開始在築地營業的老店，

至今已經有70年的歷史，除了賣現場可以吃的玉子燒外，

其實也有賣整條的玉子燒，還有許多不同的口味，選擇性相當大，

但雖然口味齊全，可是對於觀光客來說，買這麼一大條好像也吃不完，

所以店內生意最好的還是現煎現賣的玉子燒，一支只賣100日幣，

可以說是相當便宜的日式銅板美食，這麼便宜的價格，不吃一下就對不起自己了。 

▼ 位於轉角的築地山長玉子燒，生意實在是相當好，店門口總是會有觀光客在這邊排隊購買，但因為大家錢付了拿了就走，除非是來不及製作，不然其實人龍消化的速度還滿快的。

▼ 基本上大家都是買這個散步美食「串玉」一串只賣100日幣，相當便宜的價格，店內也兼賣啤酒，一杯賣450日幣，但一大早不知道有沒有賣，我也不好意思詢問，畢竟也不可能一大早就喝啤酒。

▼ 旁邊有各種不同口味的玉子燒，價位高高低低各不相同，我猜可能要特別訂購才買的到，每一種口味都有大份的與小份的，可以依據不同人數來選購。

▼ 這個就是100日幣的玉子燒「串玉」，用竹籤叉著吃，底下的是保利龍盤，有點像是超市賣生鮮底下的那種材質，串玉拿到手還是熱騰騰的，味道還不錯，還會有蛋汁流出來，有來到築地市場的人，別忘了賣一串來吃看看。

▼ 買到後當場就在攤位前方吃完，店門口提供了垃圾桶可以丟垃圾，盤子與竹串要分開丟棄，上面都有清楚的標示。

用餐資訊：

地址：東京都中央区築地4-16-2

電話：+81 3-3248-6002

營業時間：06:00～15:30