東京無人機--Day 6--早餐：築地市場きつねや（狐狸屋）牛雜丼（ホルモン丼） @ 隨心所欲查爾斯

有到過築地市場的人，應該都會對這家「きつねや（狐狸屋）」相當有印象，

這家賣的主要是牛雜丼（ホルモン丼）與牛丼（ぎゅうどん），食物的味道實在是非常的美味，

這家狐狸屋是在1947年（昭和22）創業的，已經有超過70年以上的歷史，

目前好像已經傳到第三代在經營，就算是在日本人的評價中，

也都是可以排行在前幾名的好味美食，這家店位於築地場外市場，

所以並沒有跟著內市場搬到豐州去，想吃的話不需要大老遠的跑到台場那邊去，

但這家店除了因為東西好吃有名外，店內時常臭臉的婆婆也是這家店出名的地方，

過去很多人說這個婆婆不賣食物給觀光客，但這一次來用餐的時候，

因為是星期六的一大早，築地市場的觀光客本來就相當多，

而且店內的工作人員也不少，負責接待客人的並不是婆婆本人，

所以我們點餐倒是沒有遇到太大的問題，不過婆婆似乎不太喜歡被拍照，

本來想拍攤位及菜單的，也因為婆婆揮了手，所以也就不敢拍攤位正面的照片了，

我是覺得不愛被拍照本來就算合理，大家配合一下婆婆的習慣就好，

畢竟這家的食物真的是好吃，而且都來到築地市場了，

如果只是因為這樣子而沒有吃到的話，那就真的是可惜了。

▼ きつねや（狐狸屋）位於外面馬路邊的這一區，直直往前走，看到人很多的那個攤位就是了，招牌為白底黑字，寫著大大的「きつねや」，之前看網路上的文章，這家店門口都是大排長龍的狀態，我們這一天比較早來築地市場，運氣還不錯，排隊的人潮還沒出現，路邊有提供立食的桌子，點完餐後端到這邊來用餐，吃完後再將餐具送回去櫃臺就好。

▼ 這家店主要就是賣牛雜丼（ホルモン丼）與牛丼（ぎゅうどん），店內的規定每個人都要點一份，所以這一次我們一行人二種餐點都有點到，我才有機會同時拍到二種餐食的照片，點完餐後會將食物放在小托盤上端取，還會提供一杯麥茶，我們來的時節算是春末，提供的是冰麥茶，冬天的話就會改提供熱麥茶了。

▼ 這一碗就是牛雜丼（ホルモン丼），少面撒了許多的蔥花，ホルモン指得是內臟，因此這一碗其實就是牛內臟的蓋飯，用我們的話來說就是牛雜蓋飯，這碗飯的味道比較重，搭配的醬汁應該算是整碗飯的精髓，有滿滿的牛雜在白飯上面，光聞起來就非常香，除非是不敢吃內臟的人，不然真的推薦應該要點這個，實在是太好吃了，難怪這麼多人會推薦。