隨心所欲查爾斯

這家位於民生西路與承德路交叉口的「阿桐阿寶四神湯」，每次要從雙連站走過去寧夏夜市時，

都會注意到這家生意還不錯的店，但每次都因為要去寧夏夜市，

所以從來都不曾到這邊吃過東西，這一次雖然也是要去寧夏夜市，

但因為時間已經有點晚了，大概是晚上11點左右的時段，

經過時看到竟然有空位可以坐，所以就馬上進去店內吃看看，總算是吃到了，

在這家用餐前要先到主要的店面去點餐後付款，內用的話就可以回到座位等送餐，

送餐的速度算是還快的，但我想應該是因為已經很晚了，客人比較少的緣故，

尖峰時刻的話，光找位置坐都是困難的事情， 送餐也許會比較花時間，

總之，這家店應該算是很有名的老店，有經過的話可以去吃看看。

▼ 店面分為左右二個，左邊的除了座位外，點餐區也在那邊，右邊的店面就是單純的用餐區，有比較多的座位可以使用，這個時間已經是晚上11點過後，生意還是不錯，座位大約是八成滿，出來吃宵夜的人還真不少。

▼ 這家店創業於1977年，已經有40幾年的歷史了，據說會叫做阿桐阿寶四神湯，是因為當初就是由阿桐與阿寶一起創業的，但到底是誰，店內也沒有照片，我也不是很確定。

▼ 菜單非常的簡單，只有二類食物共6種可以選擇，主餐有肉粽、肉包、燒賣等，湯類則有四神湯、赤肉湯、福州魚丸湯等，價位除了包子賣20元外，其他的都在50、60的價位，不算是太貴。

▼ 四神湯的湯頭算是還滿清的，因為是熱騰騰的上桌，整碗湯都冒著煙，拍起照來才會有霧霧的感覺。

▼ 湯裡面有很多的豬腸與薏仁，吃起來還滿清淡的，豬腸很有嚼勁，基本上不錯吃，湯頭還不錯，可以多喝一點。

▼ 這一次點了一個肉粽，因為晚上沒有吃太多東西，趁宵夜這一餐吃飽一點，肉粽上桌時就聞到一股很香的味道。

▼ 裡面包的料也滿不錯的，除了香菇、蛋黃與豬肉外，還有栗子也一起包在裡面，以這樣的配料食材來說，在台北賣50元一個，我覺得價位是還好，不算是太貴。

用餐資訊：

地址：台北市大同區民生西路151、153號

電話：(02) 2557-6926

營業時間：11:00 ～ 05:00