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王將餃子,只要有去日本關西旅遊過的人,應該都會有印象,

在日本常常都可以看到這家店,但一直都沒有機會吃過,

這一次王將餃子終於來台灣開分店了,台灣1號店就位於新光三越A11的B2美食街內,

店內的座位數不多,用餐熱門時段可能會等很久,

既然是餃子店,主要的食物當然就是煎餃了,

在日本吃拉麵,幾乎每一家店都會有煎餃這一道菜色,

王將餃子還有秘製鐵辣油、特調味噌醬、元祖醡醬油等沾醬,

都可以與煎餃搭配著一起吃,除此之外,

還有不少的飯類與麵類,大部分都是中華料理的方式,

麵類還有拉麵、擔擔麵、炒麵等種類,應有盡有,

如果點餐很麻煩的話,也可以直接選擇餃子定食,

將煎餃與飯或麵一起組合搭配,點餐時就不用想太多了,

這一次因為平日休假中午特地跑來吃,因此運氣好完全不需要等待, 

在櫃臺直接點餐結帳後,就有座位可以入內用餐,

雖然只是吧台位,但至少不用等候,送餐的效率也還滿不錯的。

 

▼ 這家台灣1號店就位於新光三越A11 B2美食街內,但有獨立的店面、獨立的空間,只是完整的店面空間要整個拍到不太容易,因為可以拍照的距離實在是太短了。這家店的生意還滿好的,因為我來用餐的時候其實已經不是用餐時段了,但店內還是接近客滿的狀態,相當的受歡迎。

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▼ 外頭掛著「餃子專門店 大阪王將」的招牌,相當的顯眼。

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▼ 點餐流程為先在門口的位置點餐結帳,再依照分配的座位入座,我還特地借了一本菜單來拍照,菜單封面就是最有名的煎餃,還有創業於昭和44年的字樣,算一算已經將近50年歷史了,不虧是來自日本大阪的名店。

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▼ 裡頭有關於招牌餃子的介紹,還有關於三種沾醬的說明,愛吃餃子的人就直接點大份的就好,不用考慮太多。

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▼ 飯類與麵類都有滿多種類的,每一種菜色都有照片可以參考,可以看圖片來點餐,感覺上比較多的都是中華料理的菜色,有機會再來慢慢的一樣樣吃過,以價位來說,若與百貨公司美食街相比,其實並不會太貴。

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▼ 當然也有搭配好的定食可選擇,如果不知道如何點餐,可以直接點這些定食,省去選擇搭配的麻煩。

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▼ 飲料的部分選擇就不多了,大部分的軟性飲料都是可口可樂的產品,其他的就是酒類了,但觀察現場,似乎點飲料的人不是太多。

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▼ 一就座後就會送上一杯水,不過找不到加水的地方,如果喝完了,應該就要請服務生再送一杯了吧。

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▼ 餐具就在桌上的木盒當中,抽屜拉開來就可以拿到筷子,至於調味料,原本的設計應該是要放在這個盒子上頭的,但是這家店統一都放在店門口一進來的旁邊,需要什麼調味料都要自己去拿。

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▼ 調味料除了一般沾餃子的醬油、醋、香油之外,還有辣油、味噌醬等也都放在這邊,一旁有紙製的小碟子可以裝。

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▼ 這一次點的是道頓堀燒炒麵定食,一份250元,內容有道頓堀燒炒麵、餃子6個與定食的例湯,這一道定食在菜單中屬於推薦菜色,而且好像是在道頓堀本店內才吃得到,或者是與道頓堀本店的作法是一樣的,有人說這是本店限定商品,想不到在台灣也可以吃到,當然要點來吃看看味道了。

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▼ 這一次拿了特調味噌醬、元祖醡醬油兩種調味料,專門拿來沾餃子吃的,不怕辣的人可以再拿秘製鐵辣油,據說還滿不錯的。

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▼ 這天的定食例湯,提供的是蛋花湯,除了有很多的蛋花之外,還撒了一些的蔥花,料還滿實在的,不會因為是例湯就隨便煮煮提供。

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▼ 元祖燒餃子,一份有6個,如果是大份的則是12個,這個其實就是煎餃,但與鍋貼又是不一樣的東西,煎得還滿漂亮的,但份量不算多就是了。

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▼ 盤子上頭也有「餃子專門店 大阪王將」的字樣。

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▼ 這個燒餃子裡頭包著的應該是豬肉內餡,還算是紮實的口感,因為是煎餃,所以其實只有底部的地方是煎得脆脆的,上面的地方還是軟軟的口感,內餡本身就有調味了,就算不沾調味醬也不會沒味道,但多了醬油的味道會更香。

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▼ 這個就是道頓堀燒炒麵,在炒麵上頭加了一層烘蛋,底下還鋪了許多的高麗菜,這應該就是大阪燒的基本作法,上頭擠上了起司沙拉醬,最後加上了柴魚片,味道是還滿香的,而且很具有日本大阪的特色。

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▼ 底下就是炒麵,這個炒麵的調味其實有點鹹,加上擠在上頭的沙拉醬本身也是鹹的,吃到後來坦白說有點膩,最好還是點個飲料來搭配一下會比較好。

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用餐資訊:

地址:台北市信義區松壽路11號新光三越A11 B2美食街

電話:無

營業時間:11:00~21:30(週日至週四)、11:00~22:00(週五至週六)

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