其實這一次本來是要吃另外一家燒肉的，但是在網路上看了一下價位，
發現實在是沒有那麼划算，於是就打電話當這次來的「吽home炭火燒肉」碰碰運氣，
想不到運氣好，還讓我們訂到二個座位，因為在用餐的過程中，
不斷的有沒訂位的客人進來詢問，但都因為客滿只好黯然離去，
仔細想想，我們的運氣還真是好，當才天電話訂位竟然還有座位。
這家吽home炭火燒肉就開在光明一路上，隔壁是有名的嵩山豆花，
（嵩山豆花幾年前吃過一次，可以參考：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330813185）
另一邊是最近才吃過的泰屋，也是很特別的一家店。
（有關泰屋泰式料理的食記，可以參考：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/434576027）
吽home炭火燒肉是單點的餐廳，但店內有幾種套餐可供選擇，
這一次我們點的是超人氣餐2人套餐，二人份的餐點只要899元，
內容有十幾樣菜色含飲料，以價位與食材內容相比較，其實還滿划算的，
這一個套餐的菜色有綜合泡菜、綜合沙拉、招牌牛五花、招牌豬五花、大腸味噌燒、
香嫩去骨雞肉、海鮮盛合、綜合時蔬、白飯、起司地瓜燒、飲品等，
其中飲品的部分有可樂、七喜、蘋果西打、蜜香烏龍、香柚冰茶、可爾必思等六種可以選擇，
而且可爾必思還有原味、葡萄、草莓、荔枝、蔓越莓等口味，香柚冰茶有有冰熱之分，
廣義來說，飲料等於有11種可以選擇，選擇性還滿多元化的，
整餐這樣子吃下來，加上又加點了幾樣菜色，
最後結帳花了大約一千出頭，還可以刷卡，基本上還算是划算，
有興趣的人可以去吃看看，但要記得先訂位，因為生意實在是太好了。
▼ 這家燒肉店的外觀相當的大，感覺上好像有三層樓的樣子，但實際上店內用餐區好像只有一層樓而已，外觀與店內的視覺差異性還滿大的，樓上的空間不確定有沒有使用，有興趣的人自己去問問老闆。
▼ 這家店的招牌是這個紅色的「哞」字，網路上的打卡點有二個，其中只有一個是店家自建的地標，這一點很重要，因為店內有打卡送餐點的活動，但只認定官方自建的地標，打卡的時候要看清楚。
▼ 店內的用餐氣氛相當好，黑暗的大環境，但每張餐桌上都有明亮的小燈，看起來真的很有日本的氛圍，座位區有分為二種，左邊是和室桌，右邊是一般的餐桌，如果想坐和室桌的人，在訂位的時間應該可以事先提出。
▼ 這個和室桌是需要脫鞋的，但其實桌下有放置腿的空間，並不需要盤腿而坐，坐在這邊吃燒肉，會更有日式的感覺。
▼ 後方掛著好幾片的日本酒商布旗，這家不同酒造株式會社的名字都在上頭，店內也有賣各種酒類，有需要的人可以自行加點，但是千萬要記得開車不喝酒、酒後不開車的原則，不要害人又害己。
▼ 每張餐桌上頭都有一個區域是圓形的鋼板，這個地方是為了要放置烤爐之用的，烤爐放在這邊才不會傷害桌面。
▼ 店內的烤爐也是由日本進口的，這個由位於千葉線市川市的株式會社三和金屬生產的燒烤爐，看起來質感還不錯，而且表面積比較大，可以一次烤很多食物。
▼ 烤爐裡頭使用的是無煙燒烤炭，滿滿的一大鍋，這個燒烤炭的溫度還滿高的，整餐吃下來，還不需要更換或添加新的燒烤炭。
▼ 桌子上方有抽煙機，旁邊有一個小照明燈，燈光主要照射的位置是烤爐的面，所以不用擔心會因為光線不足，看不出來食物到底烤熟沒。
▼ 這個抽煙機的吸力相當大，所有因為燒烤產生的煙霧，都會被立即的吸走，看起來滿壯觀的，雖然吸力這麼大，但身上的衣服還是多多少少的會沾到味道，要吃燒烤的人，千萬不要穿不容易清洗的衣服去。
▼ 桌上的餐具很簡單，只有筷子、碗與餐盤，有附上一小碟調味醬，拿來沾烤好的食物用的。
▼ 另外還會給一小碟的蔥花與檸檬片，可以依照個人的喜好來使用，其中檸檬汁可以拿來沾海鮮，不管是蝦子或是魚肉都很適合。
▼ 白飯，因為是雙人套餐，所以提供了二碗。
▼ 綜合沙拉，裡頭有新鮮的白菜、玉米粒、海帶芽，還有鮪魚肉醬在裡頭，採用的是和風醬的料理方式，在吃之前要先攪拌均勻後，再用夾子夾到碗裡吃，很新鮮又清爽的口感。
▼ 綜合泡菜，有白菜與辣蘿蔔二種菜色，這個並不會太辣，但還滿好吃的，可惜太小盤了，一下子就沒有了。
▼ 這一次的飲料有二杯，我們點了蜜香烏龍與原味的可爾必思，吃燒肉就是要喝可爾必思才會對味，飲料都還滿大一杯的，如果喝不夠的話，除了再加點外，也可以喝店內提供的熱茶就好。
▼ 招牌牛五花，有好幾片的牛五花肉在裡頭，因為切得很薄了，其實放上烤爐沒多久就差不多可以吃了，這個是牛肉，因此烤到七分、八分熟就可以吃了。
▼ 招牌豬五花，豬五花是圓形的肉片，豬肉一定要烤到全熟才可以吃，每一片肉片都很大塊，這也是切得很薄，不用烤太久就會全熟了。
▼ 大腸味噌燒，也就是味噌口味的豬大腸，烤熟後的大腸相當有嚼勁，但是表皮很容易就烤焦，因此在燒烤的時候要記得常翻轉，以免烤焦了就會破壞風味。
▼ 香嫩去骨雞肉，雞肉通常都會烤比較久，一樣也是要烤到全熟後才能吃，可以在一開始的時候先放在外圍慢慢烤，最後再移入中央溫度較高的地方烤熟。
▼ 綜合時蔬，有洋蔥、玉米、青椒、香菇、杏鮑菇等，各有二片的份量，中間有一小碗的沾醬，燒烤的方式為先將蔬菜拿進去沾醬，在直接放在烤盤上去燒烤，在燒烤的過程中，可以反覆的沾醬，這樣子才會比較好吃，但還滿費工的。
▼ 加點的黃金雞三角，這個其實就是雞軟骨的部位，有鹽醬、味噌、辣味等三種口味，別看這樣小小一盤，其實份量還滿多的，烤熟後的雞軟骨相當的脆，而且也滿香的，很耐嚼，是一道很適合配啤酒的下酒小菜，只是我們不喝酒。
▼ 海鮮盛合，這個如果猛一看的話，還以為是來到了日本料理店了，雖然只有鮮蝦、魚及魷魚嘴三種，但用了碎冰塊與日式料理的擺盤方式，整盆看起來相當的漂亮，就跟生魚片的擺盤方式差不多，實在是滿厲害的，而且店內很貼心的先將鮮蝦的殼去除，烤熟後也不需要用到手來剝蝦殼。
▼ 這個是加點的培根燒，有青蔥與金針菇二種口味可以選擇，這一次選擇的是青蔥口味，一份有五片肉，基本上就是在培根肉裡頭捲上蔥段，再用牙籤串起來的作法，直接放到爐火上頭烤熟就可以吃了，因為培根肉片很薄，所以很快就可以烤熟了。
▼ 店內有很多的優惠活動，包含憑停車卡就招待二杯飲品，還有限量販賣的生鮮東石蚵，最重要的是下方的打卡禮，只要打卡就送一盤厚切鹽豬，但只認定官方地標才行，而且好像很多人都不知道有這個打卡活動，不知道這個活動會持續多久，有來吃燒肉的人要記得打卡。
▼ 打卡招待的主廚鹽醬豬肉，這個是比較厚的豬肉，有將近十片的份量，其實也不少了，比較厚的豬肉，燒烤的時間會比較久，但吃起來會比較有咬勁與韌度。
▼ 說到這個烤網，這家店換烤網換得很勤，在我們用餐的過程中，前前後後大約換了有十次左右，這樣也好，烤網與食物才不會容易燒焦。
▼ 最後的起司地瓜燒算是甜點，這個是整個冷藏的，送上桌的時候完全不知道裡頭長怎樣，燒烤方式就是將整個起司地瓜燒放到烤爐上方去烤，接下來就交給服務人員了，會來幫我們看好了沒，最後還會幫我們開蓋與料理。
▼ 烤好後會由服務人員來幫忙開蓋，裡頭長這個樣子，這個是起司地瓜燒，因此上頭有滿滿的起司，看起來熱量頗高。
▼ 服務人員會幫忙將整份起司地瓜燒用力攪拌均勻，最後會變成類似地瓜醬的樣子，再用小碗分別盛裝，這個算是甜點，因為吃起來甜甜的，味道相當的好，而且因為加了起司，聞起來就非常的香，有去用餐的人，建議可以點一份來吃看看，真的很好吃。
用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市光明一路400號
電話：(03) 657-0710
營業時間：11:30~15:00、17:00~23:00（一至五）、11:30~23:00（六至日）
留言列表
海外旅遊 (11)
