這家鼓亭庄切仔麵、黑白切好像是一家新開的店，印象中以前好像沒看過，
會取名鼓亭庄這個名字，應該是因為這一帶叫做古亭，
過去這邊為了防衛居住於新店溪上游屈尺的泰雅族出草獵首，
於是在土地神廟大樹邊設置一亭，亭內放置大鼓以為哨站，並且派員駐守，以鳴鼓示警，
因此將有大鼓警戒的守望亭稱為鼓亭，這座土地神廟的所在地就是目前的長慶廟位址，
迄今仍然有遺留著鼓亭莊遺址石碑一座，找天打算去看看這個地方，
想不到這一帶的歷史典故還真是多。
▼ 這家店的位置，其實離我們公司有點遠，要來這家吃飯的話，首先要走路走很快，接著要吃飯吃很快，最後還要走很快的回辦公室，不然下午上班就會遲到了，幸好這家上菜還滿快的，不至於太趕，營業時間下午時段是有休息的，要來吃飯的人要注意。
▼ 店面外觀很復古的感覺，裝潢看起來很有老麵攤的氣氛，感覺還不錯。
▼ 店內的餐具與醬料都集中在一區，讓客人自由拿取，提供的東西種類還滿多的，但因為數量不多，用完後要記得拿回來放。
▼ 點菜單上有很多的東西可以選擇，可以分為主食、海鮮料理、湯品、鮮肉料理、燙青菜、酒類/飲料/水等大項，要點什麼菜色直接劃上記號就可以了，還有很貼心的標示出中份與大份適合多少人點，可以看人數來選擇。
▼ 切仔米粉(乾)，這個是很傳統的乾米粉作法，放在竹簍中將米粉燙熟後，放上豆芽、蔥段，淋上一點調味醬油就完成，不過沒有撒上滷肉醬，比較不一樣的作法。
▼ 切仔麵(乾)，與切仔米粉作法一模一樣，只是將米粉換成麵條而已，這個的份量不算多，食量大的人可能要點大碗的才夠。
▼ 滷肉飯，也是很傳統的作法，淋上滷肉與酸菜搭配的醬料，份量一樣不大，一小碗而已，可以再多搭配一碗切仔麵之類的，應該就足夠了。
▼ 茭白筍，這個是老闆娘推薦的，將茭白筍燙熟後，直接淋上沙拉醬就可以吃了，與竹筍沙拉作法一樣，還滿脆的口感，而且也很甘甜。
▼ 鹽焗豬肝，已經有調味過的豬肝，吃起來本身就有鹹度，不過稍微硬了一點，與平常吃到的口感不一樣，很有嚼勁，拿來當下酒菜應該是不錯的。
▼ 鯊魚煙，難得有看到這個，這個就是煙燻的鯊魚肉，這個在很多小吃攤都可以看到，因為鯊魚肉本身有一股味道，所以用煙燻的方式來製作，可以去除那個味道，才會讓大家比較容易接受。
▼ 大腸頭，滷大腸頭通常都拿來煮麻辣火鍋，小吃攤比較少看到這個，多半都賣大腸或是粉腸居多，因此難得有看到當然要點來吃了，還不錯的味道，沾點醬油更好吃。
用餐資訊：
地址：臺北市和平西路一段50號
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:30（星期日公休）
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