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上個月在寧波西街開了一家新的餐廳,觀察了好一陣子後,

等開幕時謎底終於揭曉,原來是一家賣大阪燒的餐廳,實在是讓人滿驚喜的,

這家店在名片上還有一個古亭本館的電話,所以可能在寧波西街的這間算是分店吧,

這個店面基本上不是太大,不過因為所有的餐點都是要現點現做的,

所以如果店內客滿的話,還是要等一陣子東西才會做好,

想要來吃的話可能要有點耐心,至於口味上,

因為在日本也吃過道地的大阪燒、廣島燒,而且之前在新竹也吃過有名的TEN屋,

在特色與口味上頭,紅葉這家店其實滿難跟這些名店相比的,

加上價位又算是偏高,想要在這一帶生存可能要費點心思與功夫。

 

▼ 這家的店名叫做紅葉,紅葉者、楓葉也,所以在招牌上頭就有很多的楓葉圖案。

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▼ 在店外頭掛著很多的燈籠,如果將外頭的玻璃都換成木頭和室門,應該會夠有日本餐廳的風格,只是這些玻璃都是前一家店留下來的,沒有更換大概是成本考量吧!

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▼ 餐點分為大阪燒、燒麵與燒魚類等三大類,所有的餐點零零總總加起來約有近30種,選擇性算多,但是價位也相對的不便宜,大阪燒基本都要150元起跳,實在是不能太常來吃。

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▼ 店內的裝潢與布置還滿日本風的,除了天花板上的這個日本風箏外,牆上還掛著很多的海報與日本裝飾小物。

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▼ 有提供免費的冰烏龍茶與冰麥茶,省去點飲料的價錢,這兩種飲料都是無糖的,可惜都只有冰的,感冒的話就不能喝了。

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▼ 簡單的餐具與水杯,因為是吃大阪燒與燒麵,所以提供筷子其實就夠了。

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▼ 味噌湯,這樣子小小一碗,不過裡頭的料好像還不錯,湯頭顏色有點淡,與在日本常喝到的深色澤不太一樣。

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▼ 明太子大阪燒,這個大阪燒其實不算是太大,上頭撒上了滿滿的柴魚片,在熱熱的大阪燒上頭,都彷彿會跳舞一樣,不斷的再抖動搖晃。這個大阪燒是在成形後,在上頭塗上滿滿的明太子醬,有一點點微辣的口感,不過真的是太小了,以男生的食量來說,應該是不太足夠的。

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▼ 裡頭有放入高麗菜絲,厚度上還可以,端上桌時會先切成四等分,再讓客人自行用筷子夾取食用。

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▼ 培根燒麵,其實我們對燒麵這個名詞還滿好奇的,查了一下,發現原來燒麵就是在鐵板上頭做的日式炒麵,說穿了其實一點也不特別啊!

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▼ 章魚大阪燒,由外觀看起來,其實所以這家店的大阪燒長得都一個樣,沒有切開來完全無法分辨有什麼不同,這個是章魚口味的,所以在裡頭還有放入章魚塊,才可以有所區別。

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用餐資訊:

地址:臺北市中正區寧波西街92號

電話:(02) 2356-0119

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