以下是在遊覽車上頭的對話，
導遊：「各位貴賓，我們今天中午要吃的是在臺東市最有名的一家餐廳，#$#%*&*......」
遊客A：「你剛剛有沒有聽到說是要吃哪一間餐廳啊？」
遊客B：「沒有聽清楚啊！好像是說要吃一家餐廳，可是沒有說是哪一家餐廳啊？」
遊客C：「對啊，這個導遊怎麼這樣子，講話都講一半的，餐廳名稱都不講清楚的」
就這樣，整車的遊客抱著懷疑的態度來到的餐廳門口，
原來，這家餐廳就叫做「一家餐廳」，並不是我們導遊沒有說清楚，
會取這個名字還真是特別，就跟有間客棧一樣，有異曲同工之妙！
一家餐廳位於臺東市更生路上，在地經營已經有20多年了，
除了接待團體旅客外，也可以在這邊舉辦喜宴或活動，
店門口掛著「健康美味．親切似家」的招牌，說明著這家餐廳的經營理念，
這家餐廳的菜色不像一般的大菜，比較偏家常的傳統口味，
價位應該有高有低，很適合拿來當作團體旅行的餐廳使用，
這一次我們就有好幾車的人在這邊用餐，還不錯吃。
▼ 一家餐廳還滿大的，由側面拍過去，可以看到整家餐廳是三層樓建築，每個樓層都可以擺上幾十桌，這樣的規模，在臺東應該算是前幾名的吧！
▼ 門口上方就寫著餐廳的名字，下面有「健康美味．親切似家」的字樣，這個是這家餐廳的經營理念，讓每個來用餐的客人都能夠有賓至如歸的感覺。
▼ 一家餐廳還得過交通部觀光局的「2014臺灣團餐特色餐廳」，門口有掛著海報與菜色的照片，我們這次吃的菜當中，就有好幾道跟海報上頭的一樣。
▼ 這個是一樓的空間，團體用餐的空間主要在二樓與三樓，一樓可以接待一般的散客，因此在這邊的桌子大多是以四人桌到八人桌為主的。
▼ 店內提供無限供應的白飯，要吃的人要自行去拿取，吃到飽為止。
▼ 提供一般中餐廳的餐具，還有喝冷飲的玻璃杯，因為沒有提供熱茶杯，所以只好用玻璃杯來裝熱茶了。
▼ 店內提供免費的熱茶，如果想要喝冷飲的話，可以自己加價購買來喝，不然就跟我們一樣，喝熱茶就好了。
▼ 第一道菜是拼盤，有海蜇皮、代鮑魚、黑豆等，份量絕對足夠一桌十人共用，菜色還算不錯。
▼ 清蒸白蝦，還有附上一小碟沙拉醬可以沾蝦子，這個白蝦還滿新鮮的，可以很容易的就將蝦殼剝取下來。
▼ 這個應該是鴨肉，不過也有可能是鵝肉，基本上似乎有點吃不太出來是什麼肉，總之不是雞肉就是了，肉還滿嫩的，咬起來不會特別硬。
▼ 類似佛跳牆的煮法，但是用大盤子來盛裝，這道菜在一般的喜宴中也常常會見到，裡頭有白菜、筍子、香菇等菜色，味道很像白菜滷的香味，還滿好吃的。
▼ 控肉比較適合夾刈包，但是這一餐只有肉片而已，沒有另外提供刈包給大家，這個肉雖然是三層肉，但是肥肉的部分不多，幾乎超過三分之二都是瘦肉了。
▼ 這一餐的湯是蜆仔雞湯，除了有雞肉可以吃之外，還有很多的黃金蜆在裡頭，因為加了這麼多料，湯頭的鮮美自然是不用說了，還滿好喝的一道湯。
▼ 團餐必有的清蒸魚，這條魚還不錯吃，肉質相當的鮮嫩，可以在加熱的過程中，繼續撈起旁邊的醬汁來淋在魚身上，會更有味道。
▼ 一大盤的炒青菜，這道菜出來的時候其實大家都已經吃飽了，剩下來滿多的。
▼ 最後的蒜蓉淡菜，用了很多的蒜蓉下去蒸熟淡菜，味道比起大火快炒來說要清淡一點，不過還滿下飯的。
▼ 飯後水果主要是西瓜與柳丁，比較特別的是在中央的洛神花，洛神花也是臺東的特產，在旅遊過程冬常常可以買到洛神花相關的產品，吃的喝的都有。
▼ 餐後甜點是這個紅豆櫻花麻薯，冰冰涼涼的口感，不會太甜，相當的好吃。
用餐資訊：
地址：臺東縣臺東市更生路321號
電話：(089) 329-696
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