在出發前來墾丁的之前，我老婆就上網查了很多資料，
包含各大景點、各大餐廳、小吃，應有盡有，
這一家店也是在名單之內的候選之一，
不過因為生意實在是太好了，
在我們第一晚來的時候皆已客滿，而且連預定第二晚的都沒有了，
所以第二天晚上我們就提前來找邊碰運氣，
誰知道我們到的時候，一進門問服務人員時，
得到的答案是目前僅剩吧台有空位，問我們願不願意做吧台？
在這種情況下當然是願意啊！所以我們連等都不用等，就直接進入點餐了。
在來墾丁之前，老婆就跟我說這邊有個「冒煙的橋」很有名，
我心想橋會冒煙？那不就是說火燒橋嗎？還以為是什麼自然奇景，
結果到了現場才知道，原來是一家餐廳。
這家餐廳位於墾丁大街不遠處，就在福華旁邊，相當的好找。
▼ 餐廳招牌，主要是賣美式食物，感覺有點像是Firday。
▼ 餐廳大門前有一大片的走道，這一片走道也變成客人等待的地方。
▼ 吧台正中央有一跟印地安人柱，我的座位正好正對著這根柱子。
▼ 吧台還滿大一個的，幾乎所有的飲料、水果、甜點都是由這邊製作出餐，坐吧台好處就是可以看到所有製作的過程，至於與吧台美眉聊天？想太多了，她們忙都忙死了，應該沒有時間陪客人聊天吧！事實上在用餐的過程中，她們的手一直都沒停啊，真是辛苦。
▼ 餐廳內的裝潢就是美式餐廳的感覺，這個地方大概比較適合年輕人。
▼ 所有的餐具上皆有SMOKEY JOE'S字眼。
▼ 因為下午才吃過關山燒鹹粿，所以點的就不多了。我們兩人只點了一份冒煙的喬特製漢堡、花枝酥，加上目前冰沙同商品五折，所以又點了兩杯奇異果冰沙。
▼ 吧台上的佐料，不過沒什麼機會用到。
▼ 奇異果冰沙，現打現出，因為就在我們眼前製作，保證最新鮮。
▼ 杯墊也滿精緻的，上面的圖案還滿漂亮的。
▼ 炸花枝，這邊的炸花枝很嫩，不像有些賣鹹酥雞的，花枝都會炸得太老太硬。這邊的花枝嫩嫩的，而且粉也不會裹太多，不過感覺沒有調味過，所以要沾點醬才比較有味道。
▼ 特製漢堡餐。很大的一個份量，除了漢堡本身外，另外就是一堆薯條。
▼ 這一串生菜是讓你夾在漢堡內的，如果不喜歡的話也可以不加。
▼ 裡面的肉應該是牛肉，很大一片，像火腿那樣的厚度層層疊在一起，與生菜一起塞進漢堡內，份量非常夠。
▼ 薯條比較粗，比起小M的來說，要來得有份量。
▼ 這一盤不知道是什麼，幾乎都被我老婆吃掉了。
▼ 漢堡肉片，是一片一片的，不是像一般看到的肉餅那樣子。
▼ 很大的一個漢堡，我一個人吃完就飽了。
店家資訊：
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路2號
電話：08-8862631
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