這天晚上我們來到了布杰約維采（České Budějovice）這個地方，
除了要在這邊用晚餐外，晚上也要住在這裡，
原本按照預定計畫是要住在庫倫諾夫的，但是因為旅行社沒有訂到飯店，
於是就誤打誤撞的來到了 České Budějovice 這個地方。
České Budějovice 是南波西米亞的中心，
是1265年由波西米亞國王 Premysia Otalara II 所興建的城鎮，
在小鎮內還有一個以 Premysia Otalara II 為名的廣場，可惜這一次是無緣去那邊拍照了。
在捷克啤酒中，以百威（Budweiser）與皮爾森（Plisener）兩個品牌最為出名，
České Budějovice就是百威啤酒的故鄉，這個城市也有百威城之別稱，
很多人都以為百威啤酒是美國品牌，其實捷克才是百威啤酒的原產地，
百威 Budweiser 的這個商標，目前大家比較知道的是美國品牌，
其實最初就是來自捷克的 Budweis 地區生產的啤酒 Budweiser（加er表示來自某地區），
捷克人民認為只有來自 Budweis 地區的啤酒才能被稱為 Budweiser，
因此兩個國家的啤酒生產廠為此打了近一百年的官司，
到了 1990 年代，歐盟法官認為捷克 Budweiser 沒有侵犯百威的商標，
因為這兩種啤酒的口味截然不同，消費者不易被混淆，
只是要在台灣買到捷克生產的百威啤酒相當不容易，
但是捷克生產的皮爾森啤酒卻可以買到，上回就在大潤發發現了皮爾森啤酒，
相當的令人驚喜，下回就打算買個幾瓶回來嚐嚐味道。
這次我們吃晚餐的這家餐廳 PIVNICE BUDVAR，就是由百威啤酒廠開的餐廳，
在當地相當的有名，很多旅行團或是當地人會到這邊來用餐，
這次要來吃的就是當地有名的波西米亞鄉村雞肉乳酪卷，
也可以順便品嚐一下道地的百威啤酒的原味。
▼ 餐廳就在啤酒廠的隔壁，外觀看起來相當的漂亮，圓弧形的造型加上淡藍色的玻璃帷幕，讓整個餐廳感覺相當的先進，令人充滿了期待。
▼ 旁邊就是啤酒廠的入口，這裡也是有提供遊客參觀的觀光啤酒廠，參加捷克旅遊的人有些是去參觀皮爾森啤酒廠，比較少人來參觀這裡，反正啤酒廠不都碼長得一樣嗎？
▼ 在外頭就可以看到裡面一箱箱的啤酒，這個景象其實在台灣的啤酒廠也是可以看到的。
▼ 餐廳的大門在旁邊，上頭有著會發亮的餐廳名字招牌，在黑暗的馬路邊還滿明顯的。
▼ 營業時間就寫在大門旁邊的牌子上，大部分的時間都會營業到晚上10點、11點左右，大概是晚上也兼做酒吧的功能，所以才會開得比較晚。
▼ 一進門就看到這個滿大的吧台，前方有一根金色鋼管，啤酒就是由這邊出來的，服務生大概就是不斷的來加酒、送酒就好了吧。
▼ 上頭有五個牌子，應該是有提供五種口味的啤酒。這種啤酒裝置，因為裡頭的啤酒要不斷的流動不然酒會變得很難喝，所以大部分有這種裝置的店家都是24小時營業居多。
▼ 餐廳設計得很像是地窖的感覺，加上明亮的燈光，不會讓人有感到陰森森的感覺，有相當多的人在此用餐，不過大多是西方臉孔，像我們這種東方臉孔反而不多。
▼ 餐廳的最裡面有個大酒桶的設計，應該是裝飾的成分居多。
▼ 這一餐的餐具比較多一點，因為有湯、主餐與甜點，屬於三道式西餐，因此餐具就多了一根甜點叉了。
▼ 在餐廳內到處都可以看到 ORIGINAL 字樣，在在都強調著這邊才是原汁原味的百威啤酒，至於美國百威那只是後起之秀，是盜用我們商標的帝國主義投機份子（以上都是代表捷克人民的心聲），要論好喝當然是到產地直接喝了。
▼ 有提供兩種杯墊，上頭有不同的圖案。
▼ 不喝酒的人有提供冰水，大概也是從水龍頭流出來的水而已，有冰過後很清涼。
▼ 餐前麵包有兩種，一種深色的與前一天在哈爾斯塔特午餐吃的一樣，另一種是白色的，味道就比較一般的口味了，大家的接受度也比較高。
▼ 來到啤酒廠當然要喝啤酒了，因為這一餐不提供酒水，可以自己加價買啤酒喝，我們這次喝的是一杯 2 歐元的黑啤酒，原汁原味的黑啤酒果然好喝，但是這也太大杯了，一整杯喝下去其實肚子也漲得差不多了。（未成年請勿飲酒）
▼ 摩菇濃湯，這個湯還不錯喝，很濃郁的口味，又不會覺得太鹹，拿來沾白麵包味道很合適，在有點冷的氣溫中，先喝點熱湯，再灌杯冰涼的啤酒，真的是人生的一大享受。
▼ 主餐的波西米亞鄉村雞肉乳酪卷，這一盤的份量嚴格來說不算多，但是因為已經喝了啤酒了，看到這一盤還是有點飽的感覺。
▼ 三片雞胸肉片，用了起司來調味，味道比較重一點，這個因為是用雞胸肉，肉質要比較乾澀一點，如果可以換成雞腿肉的話，可能會好一點。但是西方人好像比較喜愛雞胸肉，雞腿的價格反而會比雞胸還便宜，真的是很奇怪。
▼ 一大陀的馬鈴薯，馬鈴薯好像是捷克人的主食，不管吃什麼餐都會看到一大陀的馬鈴薯，這個別看這樣小小一撮，全部吃下去的話，也是會很有飽足感的。
▼ 一點點的生菜沙拉，捷克人比較愛吃肉，所以蔬菜類的就相對來得少，當然這也是因為肉類的價格比蔬菜來得便宜。
▼ 甜點是沙河蛋糕，很多餐廳的甜點都會使用沙河蛋糕，前面說過，這個就是甜死人的巧克力蛋糕。這次的沙河蛋糕中有夾上一層果醬，吃起來不會那麼的甜，口感還不錯。
▼ 因為我們有加點啤酒，所以服務生在每一桌留下了一張白紙，上頭劃了一個圈代表只點了一杯啤酒，一杯就是兩歐元，現金付帳不賒欠。
用餐資訊：
地址：Budějovický Budvar, n. p. Karolíny Světlé 4, 370 21 České Budějovice
電話：+420 387 705 341
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