鍋日子_037.jpg  

這一家鍋日子,從去年年底就開始裝潢,

本來我們一直以為會在元旦開幕的,但一直到今年的1月9日,

也就是我生日的這一天才開始試營運,我們來用餐的時間是14日,

才剛開始試營運沒多久,目前試營運期間(1/9 ~ 2/14),

到店用餐任點一餐點打卡分享按讚的話,就會送肉盤一份,

雖然是比較小份數的肉盤,而且只有自然豬肉與培根牛肉兩種選擇,

但是每桌一人一份,不是一桌只有一份,感覺老闆還滿大方的,

想撿便宜的話,可以趕緊趁著試營運期間去吃看看。

 

這家火鍋店就在我們家附近,走路就可以到的距離,

採用一人一鍋的供餐方式,有牛肉、豬肉、雞肉、羊肉等基本肉鍋,

價位從270元到480元不等,依據不同重量有不同的價格,

肉的份量都有6盎司與10盎司的重量可以選擇,依據個人的胃口與喜好來點餐,

除此之外還有組合餐,包含一堆牛肉組合的「牛肉共和國」(NT.570),

還有一堆豬肉的「三隻小豬」(NT.450),還有任選兩種肉品搭配的「雙饗肉」(NT.350),

另外愛吃海鮮的人,也有「霸王海鮮六品鍋」(NT.530),

有鮮蝦、蛤蜊、小卷、魚片、蚵仔、干貝等海鮮,種類還不少,

還有海陸雙享配(NT.450),可以選擇一種肉品,再搭配兩種海鮮,似乎也算是划算,

另外還有鼎極海陸鍋(NT.550),除了有鮮蝦、蛤蜊、小卷、魚片、蚵仔外,還可以選擇一種肉品,

還有各種單點的火鍋料,如果要加菜的話都可以直接單點。

 

▼ 店面外觀,剛裝潢好的店面看起來相當的乾淨,外頭掛著「點鍋打卡分享送肉盤」的布條,這是開幕試營運期間才有的優惠,正式營運後會不會繼續優惠我就不知道了,店面外頭是一大面的落地窗玻璃,店內的情形看得清清楚楚的。

鍋日子_001.jpg

▼ 營業間為上午11點到晚上11點,整整營業12個小時,店內有提供免費的無線網路,還有免費的充電插座,完全掌握了目前智慧行動裝置流行的趨勢,來這邊用餐可以同時為手機進行充電。

鍋日子_002.jpg

▼ 店內的裝潢布置還不錯,以木頭作為主要的裝潢材質,大部分的餐桌都是四人餐桌,兩個人的話也是安排在四人餐桌,但如果人多的時候就需要併桌處理了。我們這一次來用餐的時間是11:45左右,店內用餐的人還不算多,但吃到一半突然進來了好多客人,四人餐桌瞬間就客滿了。

鍋日子_003.jpg

▼ 如果餐桌沒有座位的話也沒關係,靠牆的一側還有吧台式的座位,適合兩個人或是單人用餐。

鍋日子_004.jpg

▼ 調味料自取,提供了一般火鍋店常見的調味料,包含沙茶醬、醬油、醋、蔥、辣椒、蒜末、蘿蔔泥都有,另外還有提供芝麻醬,拿來沾肉片吃還不錯。

鍋日子_005.jpg

▼ 店內有提供免費的飲料,除了水之外,主要就是可口可樂的產品,包含可樂、雪碧、芬達、檸檬紅茶、蘋果汁都有,全部都是自取飲用,喝到飽的。

鍋日子_006.jpg

▼ 旁邊的上掀式冷凍櫃中,擺放的是冰淇淋,店內用餐每人提供一個免費冰淇淋,吃第二個的話好像要付錢,但要付多少沒有寫,裡面提供的是盒裝的小美冰淇淋,包含香草、巧克力、瑞士巧克力等三種口味。

鍋日子_007.jpg 鍋日子_008.jpg 鍋日子_009.jpg

▼ 這一次也是使用四人餐桌,桌面上有電磁爐的裝設,如果只有兩個人用餐,桌面空間才會比較大,送來的食物才會夠空間擺放。

鍋日子_010.jpg

▼ 使用的是IH爐,IH爐的熱效能是最好的,而且加熱也較邊的電磁爐要快,因此最近好多火鍋店都使用這種爐。

鍋日子_011.jpg

▼ 餐具提供了湯碗、餐盤、湯匙與筷子,如果附餐選的是白飯的話,會再有另一個碗裝飯。

鍋日子_012.jpg

▼ 桌下有一個布質的置物籃,可以用來擺放包包或是衣物,這樣子就不會佔用到座位空間了。

鍋日子_013.jpg

▼ 菜單基本上每一種菜色都有照片可以參考,價位表示算清楚,不同重量的肉類,與不同價格都清楚的標示在菜單上。

鍋日子_014.jpg

▼ 主鍋的湯頭基本上是蔬菜原味,也可以加價換湯頭,其中美味蕃茄加60元,牛奶起司與藥膳麻辣都是另加80元,稍微有點貴的湯頭價格,不想額外花錢的話就直接使用原味就好,也是還不錯喝的。

鍋日子_015.jpg

▼ 店內用餐要再另外加收一成服務費,店內的服務還不錯,這筆服務費我是付得心甘情願的,另外可以用鍋,但一個人要加收150元,這個加收的錢可以抵用單點品項,基本上還可以接受,比較麻煩的就是用餐時間限90分鐘,店內提供插座但又限制用餐時間,感覺上有點矛盾,所以要聚餐的話可能就不適合到這家來了,用餐後沒有辦法繼續坐著聊天。

鍋日子_016.jpg

▼ 副食有提供白飯、冬粉、王子麵三種選擇,也可加價換成讚岐烏龍麵或韓國拉麵,要加蛋也可以,一個賣10元,與便利商店的茶葉蛋差不多價位。

鍋日子_017.jpg

▼ 用餐前先去自取飲料,這家的飲料都是可口可樂系列,自然是要喝個綜合口味了,看是要可樂加雪碧,或是雪碧加芬達,還是可樂加芬達都可以,這種喝法是之前去歐洲旅遊時學到的,很多餐廳都有提供任意搭配的組合飲料。

鍋日子_019.jpg

▼ 調味料也是自取,芝麻醬還滿香的,拿來沾肉片非常的對味。

鍋日子_020.jpg

▼ 蔬菜原味湯頭,看起來滿清的,看名字應該是用蔬菜熬煮出來的,湯鍋上桌後直接打開IH爐的開關就可以煮了。

鍋日子_021.jpg

▼ 加價80元的藥膳麻辣湯頭,看起來鍋面浮著紅色的辣油,文起來還滿香的,與對面的麻辣鍋店味道差不多。

鍋日子_022.jpg

▼ 附餐的白飯給了一大碗,整個白飯都尖了起來,上面還有撒上芝麻,如果一碗吃不夠的話,可以加價15元加點白飯,食量大的人可以考慮。

鍋日子_023.jpg

▼ 王子麵就是給一包滷味專用的王子麵,這個裡面沒有調味包,只有麵條一份而已。

鍋日子_024.jpg

▼ 原本是點王子麵的,但上桌後決定再加價10元換成讚岐烏龍麵,看起來這個烏龍麵也是一包包的包裝,拆開外包裝放到小木盤上就送餐,因此出餐後就沒有辦法退了,烏龍麵本身是冷凍的,必須一整塊直接下鍋,才會化得開。

鍋日子_025.jpg 鍋日子_026.jpg

▼ 每一鍋都有搭配一個菜盤,用這個漂亮的琺瑯鍋裝著蔬菜,裡面除了白菜外,還有南瓜、芋頭、紅蘿蔔、蕃茄、絲瓜、玉米筍、金針菇等新鮮蔬菜,基本上是以新鮮蔬菜為主,其他的火鍋料種類就相對沒那麼多了,如果想要吃傳統火鍋料的人,就只有單點的方式了。

鍋日子_027.jpg 鍋日子_028.jpg

▼ 香檸滑嫩雞柳,這一份是10盎司的重量,看起來雞肉片的數量相當多,旁邊有檸檬可以自己調味,這個雞柳條切得不會太大塊,放入鍋中也不至於會煮太久,吃起來滿嫩的,我想這應該是雞胸肉,喜歡較滑口感的人最好直接點雞腿肉。

鍋日子_029.jpg 鍋日子_030.jpg

▼ 這一份點的救是雙饗肉,選擇的是低脂牛肉(5盎司)+軟嫩培根豬肉(5盎司)的組合,兩種肉片放在石板盤上送餐,也算是一種特色,雖然都各只有5盎司,但仔細算片數的話其實還不少,低脂牛肉大部分都是瘦肉,吃起來會比較硬一點,培根豬肉肥的部分則比較多,但還不至於吃起來太油膩。

鍋日子_031.jpg 鍋日子_032.jpg 鍋日子_033.jpg

▼ 目前因為試營運,有「點鍋打卡分享送肉盤」的優惠活動,我們原本以為只能選一種,但沒想到是每人一種,因此就選了自然豬肉與培根牛肉各一盤了,使用小圓木盤送餐,感覺得出來打卡送的肉盤份量有比較少一點,但因為是每個人都有一盤,老闆也算是有誠意了。

鍋日子_034.jpg 鍋日子_035.jpg 鍋日子_036.jpg

▼ 我習慣將大部分的食物一次丟入鍋中煮熟,煮熟後就會關火,因為我不太喜歡太燙的熱湯,關火也可以避免湯頭一直蒸發掉,才不需要一直加湯。

鍋日子_037.jpg

▼ 餐後自然就是冰淇淋時間了,在店內點鍋用餐,每個人都可以吃一個冰淇淋,店內採用的是小盒的小美冰淇淋,有提供香草、巧克力、瑞士巧克力等三種口味,可以自己選擇喜歡的味道。

鍋日子_038.jpg

▼ 使用的是這種一片裝的木湯匙,外頭還有外包裝,比較衛生一點的作法。

鍋日子_039.jpg

▼ 瑞士巧克力基本上就是香草口味加入巧克力碎片,可以一次吃到兩種味道。

鍋日子_040.jpg 鍋日子_041.jpg

▼ 巧克力就是單純的巧克力味道了,吃起來還算是濃郁,個人比較推薦這個口味。

鍋日子_042.jpg 鍋日子_043.jpg

▼ 最後結帳加上服務費一共是825元,稍微貴了一點的價格,但店內提供的肉質與一般的二百元以內的小火鍋相比,明顯精緻許多,而且用餐環境也比較舒適,還算是可以被接受的價位。

鍋日子_044.jpg  

用餐資訊:

地址:新竹縣竹北市光明一路72號

電話:(03) 558-5217

營業時間:11:00~23:00

創作者介紹
創作者 查爾斯 的頭像
查爾斯

隨心所欲查爾斯

查爾斯 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 柚子媽
  • 每人一種肉也太貼心了
  • 的確是佛心來著的老闆,很大方

    查爾斯 於 2018/01/19 21:01 回覆