隨心所欲查爾斯

八ツ橋是日本京都很常見的和菓子名產，不過一般遊客常買的以帶餡的生八ツ橋居多，

（聖護院八ツ橋 四種詰合せ：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/571072552）

吃起來是軟軟的口感，有點像是麻糬的感覺，但大部分的人可能比較少注意到，

八ツ橋還有另一種產品是脆餅，吃起來一樣有濃濃的肉桂味道，

但吃起來脆脆的，也是相當好吃的點心，這一次到京都旅遊時，除了生八ツ橋外，

我們也買了好幾盒八ツ橋脆餅，留著自己吃，或是拿來送人都是很可以的。

▼ 這一次購買的是聖護院八ツ橋 5号箱入，五號箱應該是指包裝紙盒的大小，這一盒其實算是小盒的，現場還有大二倍的尺寸，如果自己要留著吃的話，買大盒的似乎會比較划算。

▼ 這一次購買的日期是4月底，賞味期限到7月初，保存期限大約三個月左右，比起生八ツ橋只能存放不到一周的時間來看，這種八ツ橋餅買來當作伴手禮似乎更加的合適。

▼ 主要成分還是以砂糖、米粉、肉桂粉為主，這一盒當中有24片，但實際上是分成8小包，每一包當中各有3片，所以總共有24片。

▼ 熱量看起來似乎是有點高，一次還是不要吃太多比較好，因為吃起來甜甜的，搭配黑咖啡似乎是不錯的選擇。

▼ 拆掉外包裝紙後，裡面是純白的紙盒，正面上蓋有著聖護院八ツ橋的浮水印，除此之外沒有其他多餘的印刷。

▼ 盒中是8小包的包裝，這樣的包裝也易於攜帶，8包整齊的擺放在盒內，如果要買來請同事吃，一個人給一小包應該也是可以的。

▼ 這個八ツ橋餅有點像是屋瓦的造型，我不確定當初發明這種外觀的人，是不是真的有參考了屋瓦的外型，每一小包當中有3片，口味都是一樣的，吃得到濃濃的肉桂味道。

▼ 肉桂的味道之所以這麼濃郁，主要是在八ツ橋餅中間有一層夾心，吃起來會稍微有點黏牙，就是這一層夾心帶著肉桂的香氣，吃起來的口感還不錯，酥酥脆脆的。

▼ 盒中的這張紙張，說明了八ツ橋的歷史，好奇的人可以研究看看，聖護院好像是歷史最久的八ツ橋專賣店，在京都市區內可以購買到的地點也很多。