張媽媽牛肉麵在民生社區已經開了30幾年了，裝潢看起來感覺還滿高檔的，
因為一直不知道價位，所以雖然常常經過，但卻是從來都沒有吃過，
不過最近在COSTCO竟然上架了張媽媽牛肉麵的冷凍川味牛肉麵，感覺厲害，
所以這天中午就特地去店裡吃看看口味到底如何，但為了保險起見，
我還是先上網查看看價位有多高，再決定到底要不要去嘗鮮，
幸好這裡牛肉麵的價位，雖然與一般的麵店相比要稍微高一些，
但以民生社區的價位來說算是正常，店內的生意其實還不錯，而且似乎很多常客，
店內用餐的流程，先找到座位後，拿起桌上的菜單來研究，服務員會來桌邊點餐，
如果想要吃小菜的話，自己到小菜櫃去拿，用完餐後再買單結帳就好了。
▼ 張媽媽牛肉麵民生店的外觀，看起來頗有設計感，我就是因為看了這個店面，外面又沒有公布菜單，擔心價位太高，所以才會一直沒有進去。整體的用餐環境，不管店內或是店外都不錯，以後可以常常來吃。
▼ 招牌前方有一個川字，這家店的口味就是偏川味，就算是原味的也是稍微有點辣，但還不至於會讓我辣到吃不了。
▼ 這家店已經在民生社區開了30幾年，算是這一帶的老店，家傳的傳統口味，整體吃起來的味道還不錯，簡單的古早味，我還滿喜歡的。
▼ 菜單的分類有麵類，這個是以湯麵類為主的，其他還有乾麵類、細粉類、湯類、小菜等，種類大約十來種，麵條還有粗麵與細麵的選擇，看個人的喜好與口味來選擇。
▼ 比較特別的是，這家店的牛肉麵是不加酸菜的，據說是忠於原味，避免酸菜破壞了牛肉湯的味道。
▼ 這一次點的是紅燒牛肉麵，外加一碟小菜吃看看口味。聽別人點餐的時候，還滿多人點牛肉乾拌麵的，感覺也是很受到歡迎的口味，下次來再點個牛肉乾拌麵吃看看。
▼ 紅燒牛肉麵，因為是川味紅燒牛肉麵，所以稍微有點辣度。這碗紅燒牛肉麵的賣像還不錯，提供的牛肉大約有5～6塊，看起來是會辣的湯頭，但喝起來又沒有那麼辣，如果真的喜歡辣的人可能要另外特別講，才會是真的辣吧。
▼ 這一次選擇的是粗麵，有點類似拉麵的外觀，吃起來帶著Q彈的口感，基本上還不錯，食量大的人點小碗可能會不夠吃，可以直接點大碗的會比較好。
▼ 牛肉比較偏厚片的外觀，滷得很入味，吃起來稍微硬了一點，網路上很多人推薦牛筋，下次有再來的話，也可以點個牛筋麵來吃看看，清燉的口味感覺也不錯，看來只好多來幾次了。
▼ 這一次的小菜選擇的是滷豆干，這家的小菜份量還不少，所以一碟賣45元也不算是太貴。豆干看起來雖然白白的，但其實味道是很入味的，裡面還有紅蘿蔔絲，吃起來的味道滿不錯的。
用餐資訊：
地址：台北市松山區民生東路五段138巷13號
電話：(02) 2760-0296
營業時間：11:00～14:00、17:00～20:30
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