這家王師父餅舖相當的有名,總店位於永和中山路,在北車微風、京站與SOGO忠孝館都有門市,
王師父最出名的糕點就是金月娘,每年的中秋節都會吃到,
今年的中秋節也一樣拿到了一盒綜合口味,裡面有金月娘、松子酥、芋皇酥等三種,
相當有份量的禮盒包裝,一共有九顆,每種口味各三顆,
不過王師父餅舖的糕點並不便宜,偶而吃吃就可以,不能太常吃。
▼ 包裝外盒滿漂亮的,因為是中秋禮盒,所以盒子上的這個仕女應該是嫦娥吧,很符合中秋節的氣氛。
▼ 王師父的招牌產品就是金月娘,在盒子上也印了大大的金月娘三個字。
▼ 王師父的總店位於永和中山路,我還沒有去過總店,通常都是在台北車站地下一樓的微風廣場店購買居多。
▼ 如果購買當天沒有吃完的話,記得要冷藏保存,之後可以用烤箱直接加熱,或是用電鍋乾烘的的方式來加熱。加熱方法都寫在盒蓋側邊,
▼ 盒蓋內側,有著13種產品的照片圖示,之前我只吃過金月娘,其他的口味還沒有全部吃遍,找個機會慢慢的全部買回家吃看看。
▼ 這一次的禮盒一共有九顆,有三種不同的口味各三顆,由左到右分別是松子酥、金月娘、芋皇酥,看起來外觀賣像還不錯。
▼ 三種的內餡都不一樣,看起來都不錯吃的感覺,並不是每一種都有包蛋黃內餡,內餡還滿飽滿的,很紮時的感覺。
▼ 芋皇酥。主要成份有芋頭、紫地瓜、蛋黃、芝麻,內餡是類似膏狀的,應該是芋頭混合紫地瓜,反正二種都是紫色的原料,搭配起來剛剛好,因為也加了蛋黃在內,吃起來是甜甜鹹鹹的味道。
▼ 金月娘。這個是王師父的招牌商品,主要成份為豆沙、蛋,很單純的內餡做法,有點像是加了蛋黃的綠豆椪,但外皮的製作又不太一樣,的確是很特別的甜點,感覺也有點像是日式饅頭,甜甜的滿好吃的。
▼ 松子酥。這個比較像是蛋黃酥的外皮,主要成份有松子、麻薯、紅豆沙,因為添加了麻薯在內,吃起來是很有彈性的Q度,很特別的內餡,吃起來有點甜,最好是搭配咖啡或茶一起吃比較剛好。
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