入住台北美侖大飯店隔天的早餐，就在一樓的食材交響樂餐廳用餐，
這家飯店沒有提供早餐券，吃早餐的時候在餐廳門口報房號就好，
等就座後就可以去取餐了，餐廳規模其實並不大，
因此提供的菜色也不像五星大飯店多到難以選擇，較為精緻的餐點，
但可能是年假期間，早餐的菜色中竟然出現了佛跳牆這道湯，
實在是太令人訝異了，不曉得其他日子的菜色如何，還滿好奇的。
▼ 餐廳外頭有名稱的招牌，這家餐廳名為食材交響樂，也是台北美侖大飯店內主要的餐廳。
▼ 主要的取餐區為長方形的區域，用餐區與取餐區的大小差不多，座位數沒有很多，但大家都會分散用餐時段來，所以基本上還是足夠的。
▼ 有很多的新鮮生菜沙拉吧，有些人早餐不吃油膩食物的話，這邊的生菜沙拉應該可以滿足，種類多數量也夠。
▼ 還有日式溫泉蛋，不過這個算是半熟的蛋，腸胃敏感的人最好不要碰比較保險。
▼ 與商務中心一樣，擺放了一整盒的唐寧茶，多種口味任你選擇，不過茶包僅供內用，並不能外帶的。
▼ 基本的餐具提供刀叉，需要筷子、湯匙的話，在取餐區內都可以拿到。
▼ 首先先來杯果汁，主要都是常見到的柳橙汁、蘋果汁、葡萄柚汁等飲料，感覺不是現搾的，應該是罐裝飲料這一類的。
▼ 早餐是一定要喝咖啡的，這樣子整天才會有精神，咖啡機提供了美式、拿鐵、卡布奇諾等，直接按鍵就會有好喝的咖啡。
▼ 還有豆漿，可以直接喝，也可以加在黑咖啡當中喝，外國人很多喜歡咖啡豆漿拿鐵的味道，沒喝過的人可以嘗試看看。
▼ 第一盤菜偏中西混合，除了美式早餐常見的薯餅、香腸、鬆餅、烤蕃茄之外，還有中式的肉包、奶皇包，通通都放在同一個盤子上，其中香腸就有二種口味，選擇性還不差。
▼ 第二盤菜就稍微有點複雜了，除了生菜沙拉外，還有優格、餐包，通通都放在一起。
▼ 餐包可以抹上奶油一起吃，這種小盒的含鹽奶油我很愛，每次搭飛機時，飛機餐中都會有這一款，夾在餐包當中非常的好吃。
▼ 優格是福樂的品牌，還有低脂優格可以選擇，但因為是原味的，吃起來會稍微酸一點。
▼ 現煎的煎蛋，裡面有很多的配料，切開後還有蛋液流出，最好是趁熱吃，冷掉的話裡面的起司會凝固，口感就沒那麼好了。
▼ 還有各種穀片，不管是加牛奶或是加優格，都是很合適對味的搭配。
▼ 這碗湯就是佛跳牆，第一次在飯店的早餐中吃到佛跳牆，而且不是只有湯，裡面是真的有配料的，也是真的有排骨在湯裡頭，貨真價實的佛跳牆，實在是太令人意外了。
▼ 因為有提供白粥，所以每一種醬菜都拿了一點，來個台式早餐的搭配組合。
▼ 白粥中的米飯也還不少，並不是只有湯汁而已，所謂的喝粥，大概就是這個意思吧。
▼ 還有燕麥粥，比較濃稠的燕麥，吃起來也會有飽足感。
▼ 還有海苔片，但沒有看到納豆，不然就可以包著納豆一起吃了。
▼ 後來又有新菜色推出，就跟著麵包一起放在同一盤了。
▼ 烤過的麵包可以搭配奶油或是果醬一起吃，吃起來酥酥脆脆的，口感還不錯。
▼ 還有切塊的馬鈴薯，經過調味的馬鈴薯口感還不差，而且連皮一起吃才好吃。
▼ 港式的臘腸飯，可以拿取自己適合的份量，才不會吃得過量。
▼ 餐後水果中，除了有新鮮的水果外，也有事先調味好的切塊水果沙拉，可以自己選擇要吃哪一種。
▼ 水果沙拉中還有香蕉切塊，而且有沙拉醬與葡萄乾在內，吃起來也比較方便。
用餐資訊：
地址：台北市大安區復興南路一段317號
電話：(02) 5579-3820 / (02) 557-93821
營業時間：6:30 ～ 10:00、11:30 ～ 14:00
官方網站：http://www.parktaipei.com/%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%9C%8D%E5%8B%99/
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