Rosiere_031.jpg  

第四天早餐,就在前一天晚餐地點日本料理「華雲」對面的Rosiere(レストラン「ロジェール」)用餐,

(日本料理「華雲」:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/463593296

Rosiere這家餐廳是西餐,採用自助餐的方式供餐,也是飯店內主要的自助餐廳,

因為怕客人很多,加上也有八點出發的壓力,所以早早的在餐廳七點一開門時,

就趕緊跑來用餐,吃完飯後再回房間慢慢的整理,比較不會讓自己這麼趕,

早起吃早餐有好處的是,不僅可以選到景觀比較好的座位,

還可以不用跟著大家排隊人擠人,輕輕鬆鬆的用餐,一整天都會有好心情!

 

▼ 這天一起床就是下雨天,出外的景觀看得出來雨勢還不小,遠方的連峰也因為起霧的原因,通通都看不到了,看來一整天都會是這樣的天氣。

Rosiere_001.jpg

▼ 吃早餐要記得帶早餐券去,認券不認人,如果弄丟的話,只能再自己加購了。

Rosiere_002.jpg

▼ 餐廳的大門,外頭有餐廳的名稱與標誌,下面的那一朵花應該是玫瑰。

Rosiere_003.jpg Rosiere_004.jpg

▼ 早餐的價位一個人要價2,370日幣,換成台幣約650元左右,以台灣標準價位稍微偏高,但考慮日本當地的消費水平應該就還好,提供的菜色也還滿多的。

Rosiere_005.jpg

▼ 餐廳的兩側都是大落地窗,因為我們來得早,入內後還可以選擇自己喜歡的座位,也因為都是大落地窗的設計,餐廳內的光線還滿充足的,非常的明亮。

Rosiere_006.jpg

▼ 有提供一般常見的西式早餐菜色,光香腸有提供了二種口味,一種是煎香腸、另外的是水煮香腸,還有鬆餅、荷包蛋等食物可以拿取,提供的種類還滿多的,還有另外提供調味料可以加在荷包蛋上面,自己調味。

Rosiere_007.jpg Rosiere_008.jpg

▼ 飲料冷熱飲都有,咖啡只有提供一般的美式咖啡,冷飲的部分,果汁是一定會有的,另外還有冰牛奶,不管是直接喝,還是加在咖啡中一起喝都可以。

Rosiere_009.jpg Rosiere_010.jpg

▼ 這家餐廳提供了很多的麵包,所有的麵包都整齊地擺放在木盤上,拍照的效果還滿不錯的,而且口味眾多,喜歡吃麵包的人可以多吃一點。

Rosiere_011.jpg Rosiere_012.jpg

▼ 還有很多的生菜沙拉、穀類、水果,雖然都是很一般常見的種類,但擺放分類整整齊齊,可以看得出來日本人嚴謹的態度。

Rosiere_013.jpg Rosiere_014.jpg

▼ 這一次坐在靠窗的第20桌,可以看到窗外的風景,雖然因為下雨造成視線不佳,但還是看到山下的高山市景色。

Rosiere_015.jpg

▼ 雖然我們已經提供了早餐券,但還是將二張早餐券作為帳單放在夾子內,用完餐後將這個帳單夾拿給櫃檯就好了。

Rosiere_016.jpg

▼ 第一盤先將所有的西式菜色拿過一輪,再搭配一個剛煎好的荷包蛋。

Rosiere_017.jpg

▼ 這個荷包蛋是半熟的,淋上一點醬油會比較有味道,因為是半熟卵,最好是搭配著白飯或是稀飯一起吃。

Rosiere_018.jpg

▼ 這家的西式菜色提供了不少,除了二種口味的香腸外,培根還是比較厚的肉片,還有薯塊、炒蛋等,另外就是小鬆餅,可以加上各種果醬或是蜂蜜,小小的份量,也不會有吃過量的問題。

Rosiere_019.jpg Rosiere_020.jpg Rosiere_021.jpg Rosiere_022.jpg Rosiere_023.jpg

▼ 果汁提供的種類還不少,而且還有綜合蔬果汁可以喝,杯子上面有花紋,還滿漂亮的。

Rosiere_024.jpg

▼ 咖啡因為只有美式咖啡,所以自行加入了冰牛奶,會變成溫的咖啡歐蕾,比較不會那麼燙。

Rosiere_025.jpg Rosiere_026.jpg

▼ 麵包要再稍微烤過一次,吃起來才會比較酥酥脆脆的,這次的麵包來回烤了二次,稍微有點烤焦了,但不影響麵包的口感與口味。

Rosiere_027.jpg Rosiere_028.jpg

▼ 還有蛋糕,也吃得到用了抹茶製作的抹茶蛋糕,這種小蛋糕還滿甜的,最好是配著咖啡或紅茶一起吃。

Rosiere_029.jpg Rosiere_030.jpg

▼ 也有許多日式早餐的菜色,不過與其他餐廳相比,種類少了很多,看起來這家餐廳比較偏西式早餐菜色。特別的是這家餐廳有提供這種橢圓形的盤子,分隔擺放菜色,才不會影響到彼此的味道。

Rosiere_031.jpg

▼ 每次在日本吃早餐,一定會出現玉子燒與烤魚,烤魚有時候是烤鮭魚,有時候會出現烤秋刀魚,都是在日本料理中很常見的菜色,醃漬小菜也是常吃到的,據說日本就是因為常吃醃漬小菜,所以才會比較長壽。

Rosiere_032.jpg Rosiere_033.jpgRosiere_034.jpg Rosiere_035.jpg Rosiere_036.jpg

▼ 納豆也是日本早餐中常看到的,我只要在日本會吃納豆,在台灣的時候,雖然有些飯店也會提供,但我通常都不會拿,很多人怕納豆的味道,所以我通常都會拿海苔來包納豆,可以稍微壓一下納豆的味道。

Rosiere_037.jpgRosiere_038.jpg

▼ 將黃芥末與醬油倒入其中後,將納豆充分的攪拌,攪拌到會牽絲為止,這樣子的納豆就可以吃了,不管是包海苔,或是搭配白飯吃都可以。

Rosiere_039.jpg Rosiere_040.jpg

▼ 日本人早餐就會吃白飯,我們也要入境隨俗的吃碗白飯,提供了較淺的日本碗來裝飯,拿起來很有感覺。

Rosiere_041.jpg

▼ 白粥也有提供,但在日本會吃粥的通常都是病人,因此有時候去拿粥的時候,服務生還會對你說請多保重,二國的文化不太相同。

Rosiere_042.jpg

▼ 味噌湯,每一家飯店的味道都不一樣,有些是直接用味噌湯機器提供,也有許多飯店是煮成一大鍋,通常還會提供蔥花、豆皮來搭配,湯裡面多半只有豆腐而已,沒有太多的配料。

Rosiere_043.jpg

▼ 優格搭配著各種榖片,這家的優格是用一大盆讓客人自己盛裝,吃多少拿多少,比較不會浪費。

Rosiere_044.jpg Rosiere_045.jpg

▼ 水果的種類雖然不多,但都還滿新鮮的,只是稍微有點酸,也不敢吃太多。

Rosiere_046.jpg Rosiere_047.jpg  

用餐資訊:

地址:〒506-0033 日本岐阜県高山市越後町1134(ホテルアソシア高山リゾート Park Wing 2F)

電話:0577-36-1180

營業時間:7:00 ~ 10:00(朝食)、11:30 ~ 14:00(昼食)、17:00 ~ 21:00(夕食)

官方網站:https://www.associa.com/tky/restaurant/rosiere/

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 查爾斯 的頭像
    查爾斯

    隨心所欲查爾斯

    查爾斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()