臺北市--呦呦‧荷造場 @ 隨心所欲查爾斯

「呦呦‧荷造場」這家餐廳相當的特別，這家餐廳就位於臺灣博物館南門園區內，

其實就是在過去的菸酒公賣局附近，南門園區前身是「台灣總督府專賣局台北南門工場」，

在過去是東亞規模最大的樟腦及鴉片加工廠，在日據時代全世界有70%的樟腦都來自這裡，

在1998年由內政部指定為國定古蹟，而「呦呦‧荷造場」所在的這個建築，

過去就是紅樓荷造場的所在地，所謂的荷造場，就是南門工場用來上下貨物的半開放空間，

目前則是文創商品的販售地點與餐廳，除了可以用餐外還可以欣賞這個日治建築。

餐點的種類有主廚精選餐、義大利料理主餐、特調咖啡、飲品、養生茶、甜點等大項，

附餐有美式咖啡、紅茶、綠茶、鮮奶茶、特調果汁任選一種，

也可以選擇菜單中其他的飲料，超過80元的話，也只要補差價就好，

要注意的是，店內有低消限制，每個人都一定要單點任何一樣餐點，

就算是蛋糕或飲料也都可以，如果自己攜帶酒類，

每瓶則要收開瓶費300元，因此還是不要帶外食或飲料比較好，

這家餐廳中午的生意還滿好的，要來用餐的人最好先訂位，以免撲了空。

▼ 餐廳位於國立臺灣博物館南門園區內，門口的梅花鹿裝置藝術，據說是知名藝術家楊英風的作品，楊英風可能大家會比較陌生，但如果提到朱銘應該大家就都會知道了，朱銘是楊英風的學生，這樣子大家應該知道楊英風大師的身份與地位了，在重慶南路上還有一間楊英風美術館，對藝術有興趣的人，可以去參觀看看。

▼ 南門園區內充滿了日據時代的建築，這個地方保存的還滿好的，很多建築都還在使用中，只是轉做其他的用途繼續運用。

▼ 餐廳所在的建築前身就是紅樓荷造場，在過去是當作樟腦倉庫使用，用來存放樟腦與鴉片成品的地方，外頭的地面上還有說明文字的石板，可以好好的研究一下。

▼ 餐廳的大門口長這樣，因為古蹟的外觀與結構都不能更動，所以餐廳使用了玻璃隔間來營造出室內空間，也因為有了這些大落地窗設計，在餐廳內用餐還可以欣賞到外頭的古蹟風情。

▼ 呦呦‧荷造場內除了提供創意料理外，還兼賣文創商品，外地來的觀光客，想要買紀念品的話，可以在這裡頭選購一番。

▼ 一進門就是文創商品的展售區，有很多臺灣在地特色的商品，也有一些小藝術品、文創品可以購買，價位有些並不是太便宜，要不要買就看個人了。

▼ 裡頭是用餐空間，在古蹟內用餐以現在的臺灣來說已經不特別了，特別的是這家餐廳除了古蹟外，店內還有很多藝術品，當中也有楊英風大師的作品，有來用餐的人可以在餐廳裡裡外外好好的搜尋一下。用餐空間完全挑高設計，吃飯時不會有壓迫感，相當的舒適，空氣的流通性也不錯，不會有油煙味。

▼ 在餐廳中央的這一堆木頭，看起來好像是漂流木一樣，但這一堆可是大師的作品，名為「古木參天」，使用的是南洋紅豆杉，相當的珍貴，值得好好欣賞。

▼ 餐廳使用的桌紙，是關於南門園區的說明，包括園區與周邊的建築說明，還有一些關於建築本身設計與工法的介紹，想要多瞭解這些歷史古蹟建築的人，可以把這張桌紙帶回家慢慢的研究。

▼ 菜單長這樣，以折頁式的方式設計，裡頭的餐點分類相當清楚，介紹與價位也都標示的很清晰，餐點種類選擇性還不低，應該可以滿足各路人馬的喜好。

▼ 一開始送來的飲水與水杯，喝完了可以再添加。

▼ 會用到的餐具，包含餐刀、湯匙與叉子都整齊的放在桌上的籃子中，現在越來越多餐廳採用這種方式來擺放餐具，需要使用什麼就自己拿取。

▼ 青醬海鮮細扁義大利麵，義大利麵的盤子相當大，裡頭的份量也不少，由於是海鮮口味，有很多的蛤蜊、蝦仁、花枝等海鮮食材，採用青醬的口味，吃起來比較不會那麼膩，採用的是細扁麵，提供的份量還不少，食量大的人應該也可以吃得飽，不過這家的義大利麵炒得有點濕，湯湯水水沒有收得太乾，吃的時候要小心，不要讓湯汁噴到衣服了。

▼ 普羅旺斯燴蔬菜，基本上吃素的人可以點這個，但是不是全素我其實也不是很確定，這個除了那一大份的燴蔬菜外，另外還提供了三樣配菜，可以用菜上加菜來形容，燴蔬菜的內容有蕃茄、香菇、彩椒、黃瓜等，都是很常見的蔬菜，不過這個料理方法，讓這道菜一上桌的時候就吸引了大家的目光，而且還相當的香，下次來這家用餐時也點來吃看看。