這天的早餐直接在飯店地下一樓的溫莎咖啡廳用餐，這個位於裕元花園酒店地下一樓的餐廳，
除了早餐之外，午餐、晚餐、下午茶也都各有時段提供餐點，
基本上就是以吃到飽的形式供餐，餐點的種類相當的多，
如果有住房的話，都建議要選擇有搭配早餐的方案，不然加價購的話，
一個人還要多付400元，有點划不來的感覺，還連住宿附贈早餐的方案比較好，
這邊早餐的供餐時段為上午六點至十點，十點開始就要準備提供午餐了，
來住宿的話，除非是跟團，不然建議在八點半以後再來用餐，
因為一般的旅行團都出發了，不趕時間的人就可以慢慢的享受豐盛的早餐了。
▼ 這家餐廳位於裕元花園酒店的地下一樓，正上方就是玫瑰燈的位置，晚上的景觀還滿有氣氛的，這次我們是來吃早餐的。
▼ 餐廳的整體設計還不錯，中央有幾棵看起來很像真的樹，我到現在還是搞不清楚這些樹是真的還是假的，用餐區有分兩個部分，在中央的座位採光比較好。
▼ 現場還有一台自動鋼琴，無人演奏也可以彈出好聽的樂曲來。
▼ 這間餐廳的取餐區相當大，除了這樣一整條取餐區，包括熱食、現做的料理、冷盤、沙拉之外，還有另一區是專門的甜點區與飲料區，提供的餐點內容與種類都相當的豐盛。
▼ 要特別介紹的是這個，不是要介紹這裡的麵包，而是上方的那個蜂蜜，將整片蜂巢放在上頭，讓裡頭的蜂蜜慢慢的流洩下來，可以直接從下方的不銹鋼碗中撈取蜂蜜來食用，直接吃或塗麵包都不錯。
▼ 現場還有提供氣泡礦泉水與水蜜桃氣泡酒，還滿特別的飲料，在臺灣的飯店不常看到這樣的飲料在早餐時段提供。
▼ 現場也有熱咖啡、熱紅茶與熱牛奶，這個一開始會由服務人員先幫忙倒一杯咖啡或紅茶上桌，另外也有很多的茶包可以使用。
▼ 在餐廳後方還有一整區的飲料，有兩台咖啡機提供，有拿鐵、卡布奇諾、奶茶等可以選擇，整體來說該提供的熱飲種類都有。
▼ 在果汁的部分，一共有提供五種左右，還有冰豆漿可以喝，選擇性相當的大。
▼ 其中最受到歡迎的是這個現榨芭樂汁，相當濃稠的芭樂汁我還是第一次在飯店早餐看到，因為很濃稠，所以倒滿一杯會花點時間。
▼ 提供著刀、叉、與湯匙等餐具，另外也有提供筷子，有需要的人可以自取。
▼ 餐桌紙上頭畫著飯店周邊的地圖，可以照著上頭的說明在早餐之後，在飯店四周簡單的散散步、拍拍照。
▼ 提供了好幾個寫著桌號的夾子，這些是拿來點用現煮的料理，包括擔仔米粉、現做蛋捲、炒青菜等，將夾子拿去點餐區投入樣本前的小碗就可以了，之後會由服務人員送至桌邊來。
▼ 一開始先點了一杯咖啡，這個黑咖啡還不錯喝，另外有提供奶油球、奶精與糖包，另外其實也有熱牛奶可以拿來加，我們是後來才知道的。
▼ 紅茶的部分，提供的備品也一樣。
▼ 首先點碗台南擔仔米粉來吃，這個湯頭還不錯喝，裡頭放了豆芽、蝦子與小滷蛋，就跟在台南會吃到的口味一模一樣，米粉的份量並不會太多，這樣子才有辦法再繼續吃其他的食物。
▼ 現做蛋捲有兩種口味，由外觀上是根本看不出來裡頭包著是什麼的，要等到切開來後才會知道。
▼ 首先是蘑菇口味，這裡頭包著的是蘑菇醬，味道還滿清淡的，可以沾著旁邊的蕃茄醬一起吃，會比較有味道。
▼ 火腿玉米算是蛋捲常見的內餡，這個蛋捲裡頭的蛋汁並沒有煎到全熟，搭配火腿片及玉米粒，濕軟的口感相當的好。
▼ 這家的菜色相當多除了一般西式早餐常會看到的種類外，還有偏中式的早餐，像是秋刀魚、炒高麗菜等，最特別的是桂圓飯，這個是甜的，可以吃到大塊的桂圓乾，米飯的香味也很夠。
▼ 冷盤的部分種類也多，還有鵝肝醬可以搭配麵包或是餅乾，其他像是豬肉片、牛肉片鮭魚片等也都不錯。
▼ 另外也有港點類，燒賣、蒸餃、叉燒酥等都有，可以充分滿足各國觀光客的需求。
▼ 麵包搭配新鮮的蜂蜜，這個蜂蜜不會過於甜膩，拿來沾麵包吃剛剛好。
▼ 提供著很多的綜合穀類，種類相當多，各種口味、各種形狀都有，還有葡萄乾可以拿取，加牛奶或加優格都不錯。
▼ 提供的優格是福樂的自然零，小小一盒，正好一人份。
▼ 早餐有提供鹹粥，還可以加花生與油條一起，可惜沒有提供皮蛋，不然就可以變成皮蛋瘦肉粥了。
▼ 味噌湯的湯頭看起來很道地，裡頭也是沒有太多的配料，跟在日本喝到的差不多。
▼ 最後去咖啡機拿了一杯拿鐵咖啡，但不知道是設定錯誤還是怎樣，咖啡的容量遠遠超過杯子的大小，整杯咖啡都滿出來了，但口味還不錯喝的。
用餐資訊：
地址：臺中市西屯區台灣大道四段610號地下一樓（裕元花園酒店地下一樓）
電話：(04) 2465-6555
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