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第二天的晚上我們住在出雲這個地方,因為隔天要去出雲大社參觀,

晚餐吃的是「すたみな太郎」這家燒肉吃到飽的餐廳,這家餐廳在日本算是很大的連鎖餐廳,

在日本全國有130家以上的分店,北起北海道,南至九州鹿兒島都有分店存在,

之前到日本東北地區旅遊時,也曾經在仙台吃過一次,食記可以參考,

すたみな太郎(仙台青葉店):http://g8906011.pixnet.net/blog/post/373972283

說來巧合,當初去東北地區也是跟可樂旅遊的團,這一次來中國地區也是跟可樂的團,

該不會可樂旅遊與「すたみな太郎」有簽訂什麼合作契約吧!

不然怎麼會每一團都會帶去燒肉吃到飽咧!

基本上這家餐廳的價位算平價,就連當地的日本人也很愛來這家用餐,

而且燒肉可以吃到飽,還有很多的熟食、甜點、飲料可以享用,

實在算是滿不錯的一家店,看看以後跟可樂團來日本時,還會不會再到其他家分店用餐吧!

 

▼ 這一次來的是東出雲店,這家店有很大的停車場,約可以容納80台車輛左右,因為下雪的緣故,外頭的地面上積了厚厚的一層雪,走起路來還滿辛苦的,這家分店有220個以上的座席,不算是太小。

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▼ 東出雲店與之前去過的仙台青葉店相比,基本上都是獨棟式的建築,因為是連鎖店,所以提供的食材種類大致上差不多,不過東出雲店有一些在仙台青葉店沒有的東西,各分店之間還是會有一些有特色的地方。

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▼ 這家的用餐時間限制在90分鐘以內,所有的價位都清楚的寫在上頭,平日午餐與假日晚餐的價位差到近一倍,但是菜色應該也是會差很多的,我們來的這一天算是假日晚餐,含稅價一個人要二千日幣左右,台幣大約是700元不到,這在日本應該算是平價的吧!

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▼ 一月一日這一天,價位全部都是以假日晚餐來計算的,所以這一天的菜色應該是整年最好的一天,會挑到這一天來吃燒肉還真的是太湊巧了。

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▼ 用餐方式要先結帳,有多國語言說明要先付錢再吃飯,還有特別註明不提供換外幣的服務,大概是有很多外國人想在這裡換外幣,不過會想要在餐廳換外幣,這樣的觀光客也是怪怪的啊。

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▼ 店內的座位編排,基本上有二人桌、四人桌、六人桌,甚至是八人桌都有,每一桌都有用木製隔間隔開來,有點類似小包廂的感覺,用餐空間與感覺都還滿舒適的。

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▼ 這家的肉類相當多,包含牛肉、豬肉、雞肉都有,而且每一種肉類都還有多種部位的肉別可以選擇,還有新鮮的鮮肉片,與事先醃漬過的肉片都有,光所有的肉類食材,加一加就超過20種以上,選擇性之多,在臺灣的吃到飽燒肉店也算是不常見到的。

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▼ 除了燒肉外,還有這種的豬肉片涮涮鍋,自己夾取肉片到旁邊的鍋中涮熟,再淋上沾醬就可以吃了,很特別的作法,純粹就是將肉片涮熟,而不是吃火鍋。

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▼ 壽司的種類也很多樣,加一加也有10幾種,很多都是新鮮現做的,由於這個壽司可以直接吃,所以有特別註明不要拿夾取生肉的夾子來拿壽司,大部分的壽司都以握壽司居多,軍艦壽司只有一、二種而已。

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▼ 也有很多可以直接吃的熟食,大部分都是炸物居多,其中最受到歡迎的應該就是日式炸雞塊了。

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▼ 甜點的部分也不少,還有生菜沙拉可以吃,在營養均衡的考量下,還是要多吃一點新鮮蔬菜比較好。

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▼ 這種日式丸子這家店也可以吃到,這個是醬油口味的,有點鹹,但也算是特別的食物種類。

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▼ 飲料的部分只有旁邊這兩台可口可樂機器內的是免費的,旁邊的咖啡機是要另外付錢購買的,不過光免費飲料就有很多種了,而且還有茶類與果汁類都有提供,應該也夠喝了。

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▼ 最特別的是,竟然還有製作棉花糖的機器,自己將砂糖倒入機器中,就可以製作出來好吃的棉花糖來。

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▼ 這個烤爐是圓形的,底下使用的是瓦斯爐,而不是炭火,這種爐應該是最常看到的無煙燒烤使用的。

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▼ 桌上放著很多的調味料,除了搭配壽司的芥末要另外拿之外,用餐過程中所有會使用到的調味料桌上都有,一般的醬油、沾烤肉的烤肉醬都有提供。

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▼ 餐具與濕紙巾也都直接放置在桌上的籐籃中,裡頭除了筷子外,還有剪肉用的剪刀與夾子,可以互相搭配使用。

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▼ 就定位後,第一盤當然要先拿很多肉類來烤了,尤其是看起來很花時間的厚肉片,都要最先讓下去烤才行,等肉熟的時間,就可以再去拿熟食類的來填肚子了,要善用有限的用餐時間。

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▼ 就算都是豬肉,也有鮮切的肉片與醃漬過的肉片,兩種肉片都很好吃,而且也都切得滿厚的,不是一般的火鍋肉片那一種肉。

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▼ 這種單盤的肉片,屬於比較高單價的肉片,不過因為太大片了,放一片下去爐中烤就會佔去很多的空間,幸好這種肉片很容易熟,一下子就可以吃了。

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▼ 這一盤大部分都是牛肉類與雞肉類,有厚厚的牛舌與鮮嫩的雞腿肉,尤其是牛舌,切得還滿厚的,當初在仙台青葉店也有吃到牛舌,真的是吃日式燒烤必吃的食物。

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▼ 這家海鮮類的食材不多,看來看去只有看到這個魷魚塊,另外還有魚片而已,看來日本人吃燒烤似乎比較偏愛肉類的樣子。

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▼ 這個烤爐其實鍋面不大,東西一次放不了多少,另好火還算大,很容易就將肉片烤熟。

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▼ 飲料杯一開始就放在桌上,採用自取的方式飲用,喝到飽的飲料,只是可樂汽水我不愛,沒有辦法喝太多,幸好還有爽健美茶可以喝。

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▼ 生菜沙拉的種類還滿多的,除了生菜外,還有事先拌好的沙拉可以取用另外還有毛豆與泡菜,愛吃的人可以多拿一點。

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▼ 熟食都以炸物為主,日式炸雞、雞塊、薯條、春捲都有,最特別的是還有烤章魚燒,除了沒有柴魚片外,其他的配料都有提供。

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▼ 握壽司的種類相當多,我只拿了有海鮮類的,其他的玉子壽司、豆皮壽司因為太常見了,所以通通不在選擇的範圍內,畢竟這是吃到飽,有限的胃空間要留給比較少看到的食材。

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▼ 沾壽司的芥末在旁邊自取,但是沒有看到醬油碟,只好拿一般的沙拉盤來使用。

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▼ 咖哩飯應該是每一家餐廳都會提供,因為這個是日本人的最愛,一般餐廳的咖哩飯裡頭都沒有太多的食材,僅僅就是咖哩醬為主,適合拿來淋在飯上食用。

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▼ 後來發現了這個煎餅DIY的機器,一旁還有圖解說明,簡單來說,自己撈取麵糊到烤盤當中鋪成圓形後,再自己塗上醬料就完成了,很簡單的作法,適合帶小孩一起來玩。

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▼ 旁邊有很多種醬料,巧克力、果醬都有,看要怎麼搭配都可以。

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▼ 我的這個麵團似乎弄得太小了,不太好捲起來,這個很快就熟了,要記得翻面,不然會烤焦。

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▼ 後來跑去拿了水果來夾在裡頭,在外頭還淋上了巧克力醬,後來才想到還可以放一陀冰淇林上去,可惜少了一味。

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▼ 飯後就是甜點時間,有很多的日式甜點可以選擇,尤其是日式泡芙與旁邊的紅豆草餅,都還滿好吃的。

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▼ 這個巧克力蛋糕也不錯,裡頭還有軟軟的內餡,外頭灑上巧克力碎片,但不會太甜的口味。

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▼ 最後發現了烏龍麵,雖然已經吃完了甜點,但還是拿了一小碗來吃看看,這個烏龍麵口感還滿Q的,湯頭是淡淡的昆布湯,屬於冷烏龍麵的吃法。

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用餐資訊:

地址:日本國島根県松江市東出雲町出雲郷古寺868-2

電話:0852-53-0729

官方網站:http://edo-ichi.jp/stamina/

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