隨心所欲查爾斯

因為接駁的小艇容量有限，所以我們全團登船是分為兩梯次來登船的，

等大家都到齊後，行李也都送到各自的房間內去後，

領隊讓大家先回房間去整理一番，接著大家就到位於二樓前艙的餐廳來用餐了，

這一餐是在船上的第一餐，吃的是西越式的套餐，

所謂西越式的意思是，以吃西餐的套餐方式來用餐，

但是料理的內容許多都是越南當地有名的菜色，所以才會叫做西越式套餐，

這個餐因為都是由服務人員送上桌，所以大家可以悠閒的慢慢吃這一餐，

中間因為上菜間隔的原因，大家都還在船上跑來跑去的到處去拍照，

整餐吃下來其實還滿飽的，船上的第一餐就吃得不錯，可以期待接下來的每一餐。

▼ 船上使用的餐具就是一般西餐常用的刀叉，旁邊還有一條毛巾可以擦手，不過就真的是拿來擦手就好，千萬不要拿來擦臉。

▼ 這一餐有提供一份菜單，菜單以英文與越南文寫成，大致上分為湯、前菜與沙拉、主餐與甜點，當中的主菜又分為三道，保證可以吃很飽。

▼ 這一餐有提供每人一瓶飲料，可惜都是可樂與汽水類的，對於少喝有氣飲料的我們夫妻來說，自然是貼錢換成現打果汁了。

▼ 我們拿提供的免費飲料加二美金換成一人一杯芒果冰沙，這個是新鮮現打的飲料，不會太甜還滿好喝的，我們全團幾乎有一半以上的人都換成現打的飲料，真的還滿好喝的。

▼ 南瓜湯看起來就很濃，喝起來還滿好喝的，湯還是很熱的，第一道菜色就這麼讓大家滿意，還不錯。

▼ 涼拌青木瓜與越式春捲，來到越南越式春捲自然是要吃看看的，所以船上的菜色中也提供了這道菜，另外涼拌清木瓜也是東南亞常見的涼拌開胃菜。

▼ 這個春捲裡頭包著有點類似米粉的食材，還夾著肉片與香菜在裡頭，沾著提供的醬汁來吃還滿清爽的，外頭的春捲皮有點像是厚的河粉，吃起來其實也會有一點點飽足感。

▼ 涼拌青木瓜在台灣也是常吃到，這裡的口味與台灣常看到的差不多，都還滿夠味好吃的。

▼ 來自下龍灣內的明蝦，依照菜單看起來應該是由下龍灣內撈起來的海產，上頭加了許多的洋蔥片，簡單份量不大的菜色，應該是先讓大家墊墊肚子用的。

▼ 咖哩雞是主菜的第二道菜，用整片的雞胸肉以咖哩調味，這個咖哩不會太辣，很淡的咖哩香還不錯吃，除了雞肉外，另外還有馬鈴薯與紅蘿蔔，搭配在一起的味道還不錯吃，可惜沒有一起提供白飯，不然拿去攪白飯應該也不錯吃。

▼ 主餐看起來就頗有份量，主要是要吃越南當地常吃到的魚肉料理，因為這個魚肉料理還滿鹹的，所以有提供一大陀的白飯一起吃，另外就是蔬菜類了，還有一小片類似烤乳豬的豬肉片。

▼ 這個魚據導遊說明，好像是越南當地常見到的一道菜，用魚肉反覆的紅燒後，魚肉會變得有點硬硬脆脆的，但是因為料理的次數多，所以魚肉會越煮越鹹，由於還有加上辣椒，所以吃起來也是滿辣的，因此一定要配白飯一起吃才不會太嫌，單吃魚肉的話真的會令人受不了。

▼ 這個豬肉片還不錯，有點像是烤乳豬的口感，但是只有提供小小一片而已，因為主角是魚肉不是這個豬肉，所以就嚐嚐味道而已了。

▼ 飯後的甜點是綜合水果優格，用了許多新鮮水果切成小丁狀後，再淋上冰冰涼涼的優格，很不錯的一道甜點，很適合飯後去油膩解消化。